鲜鲍鱼怎么保存
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鲜鲍鱼怎么保存
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内。将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏。鲜活的鲍...
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鲜鲍鱼的保存方法
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内。将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐,放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏。鲜活的鲍...
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鲜鲍鱼保存的方法和时间
活鲍鱼一般能保存2-4天。鲍鱼适合在低温的海水中生存，如果脱离海水，在5-15摄氏度的条件下的话，一般可以保存1-2天左右，如果放冰箱冷藏，通常可以保存约2天，生命力比较顽强的鲍鱼可以活3-4天左右。...
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鲜鲍鱼怎么洗
新鲜鲍鱼需加盐浸泡半小时，然后撒上食盐揉搓掉表面的粘液，用刷子将鲍鱼表面刷洗干净即可；干鲍鱼要先放到冷水中浸泡48小时，而且浸泡过程中要换水二到三次，然后用细毛刷刷洗干净，之后再隔水蒸十个小时，冲洗干...
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炆鲜鲍鱼窍门
用料：新鲍鱼1公斤、姜片8-10片、葱2根、蚝油10勺、米酒4勺、麻油6勺、酱油6勺、蒜头半个、油适量、猪肉(猪颈肉)400-500克、(鸡汤1-2罐、八角2粒、片糖大半块、芡粉水、芡粉4-5茶匙(看...
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鲜鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼去内脏，锅置上火，冷水下入鲍鱼，葱，姜，料酒焯水30秒倒出过凉水备用。 另起锅放油，下入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜末、小火爆香，接着倒入鲍鱼加少许料酒翻炒均匀。 倒入上汤大火烧开，加少许的酱油、蚝油、...
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鲜鲍鱼的做法有哪些
姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干。最关键的一步就是刷鲍鱼，用小汤匙从鲍鱼底部连根挖出，去掉黑色的内脏，然后用小刷子将鲍鱼周围一圈污垢刷干净。烧开水，鲍鱼飞水一分钟然后捞...
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原汁鲜鲍鱼怎么做
原料：鲍鱼5个、葱2根，蒜3枚，姜2片，红椒切1片、蒸鱼豉油30ml，橄榄油20ml，料酒一勺，醋半勺。鲍鱼提前让老板帮忙处理，清理内脏，回来自己就可以用刷子刷刷表层的粘液和脏污即可。鲍鱼的外壳也用要...
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如何做鲜鲍鱼好吃
食材：鲍鱼200g、蒜蓉25g、香葱适量。鲍鱼洗净备用。用刀在鲍鱼表面上划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。香葱切颗粒，大蒜剁成末备用。热锅冷油，将蒜末放入锅内炒至微黄状态。鲍鱼上面填满蒜...
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鲜鲍鱼熬粥的简单方法
食材：鲍鱼4只、干贝适量、白米适量、水适量、胡椒粉适量、盐适量、鲣鱼酱油适量、葱花适量、包菜适量。清洗干净鲍鱼，撒些盐搓洗鲍鱼身上的污垢，去除内脏再洗一遍。干贝用热水泡开，大米提前浸泡一小时。干贝和鲍...
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最简单的鲜鲍鱼做法
原料：鲍鱼、鲜鲍汁、蒜米、白糖。做法步骤：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，边裙清洗干净。在鲍肉上打花刀，上锅蒸3--5分钟。鲜鲍汁适量，加清水与白糖调匀，锅中加入少许油，炒香蒜米（蒜米要尽量碎一点）将调好...
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冷冻后的鲜鲍鱼怎么做
首先把冷冻后的鲍鱼解冻，然后将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下。蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火...
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鲜鲍鱼怎么处理清洗
买来的鲍鱼用水冲洗一下备用。用干净的牙刷蘸上盐，刷鲍鱼上面的黑膜和黏液。刷洗好的鲍鱼，会明显白很多的。用勺子把鲍鱼肉挖出来，去除后面的内脏，嘴下面的食管也要去掉，洗干净。鲍鱼正面切十字花刀，不要切断，...
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鲜鲍鱼怎么做最好吃
食材：鲍鱼200g，蒜蓉25g，香葱适量。鲍鱼洗净备用。用刀在鲍鱼表面上划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。香葱切颗粒，大蒜剁成末备用。热锅冷油，将蒜末放入锅内炒至微黄状态。鲍鱼上面填满蒜...
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鲜鲍鱼怎么做才能最好吃
所需食材：鲍鱼5个，小葱1把，姜1块，料酒，糖，盐，生抽，蚝油，花生油（各适量）。用小刀或者是其他工具，从边缘插入，把鲍鱼挖出，清除黑色的内脏，冲洗干净。用小刷子把鲍鱼肉，壳刷干净，切十字刀花。姜洗干...
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鲍鱼一锅鲜怎么做
用料：基围虾，目鱼片，花蛤,牛百叶，小鲍鱼,莴笋，朝天椒，鲜酱油，葱姜蒜。 准备洗净所有食材，目鱼和牛百叶切条，莴笋切块，小鲍鱼划出格子可增加入围度，基围虾去头部眼睛和胡须。按照小贴士中的建议焯烫食材...
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蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
完整的鲍鱼；将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；蒜蓉用热油烫一下，加入盐、酱油、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。做...
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冷冻后的鲜鲍鱼怎么做
首先把冷冻后的鲍鱼解冻，然后将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下。蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火...
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鲜鲍鱼的清洗方法
鲍鱼买回来用盐水浸泡半小时。用钢丝球刷鲍鱼外壳，反复刷，多刷几次。拿一把小牙刷，刷鲍鱼的四周皱褶处，这个非常脏，还是要多刷几次。用剪刀杀完后，去除内脏，把鲍鱼的四周刷洗干净。鲍鱼嘴巴这里翻开用小牙刷刷...
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鲜鲍鱼仔鸡汤
材料：新鲜鲍鱼仔6个，仔鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，盐适量。新鲜鲍鱼仔用清水清洗干净，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。将鲍鱼肉和壳分离出来。鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉，将壳上的泥清洗干净。鲍鱼肉加少许盐...