米家蒸烤箱的烘烤功能（厨房烹饪好帮手）

入手理由：

5月份的时候搬了新家，于是我便想着在厨房里安排一些比较新颖的电器，比如~蒸烤箱！其实之前在老房子里的时候，老婆就一直说着想要个烤箱或者空气炸锅了，无奈一直没有实现，老厨房空间太小了，就算放个小号的烤箱也很占位置。新家厨房的煤气灶底下刚好有一个大空间，然后无意在值得买上看到有网友推荐这款米家嵌入式蒸烤箱S1，蒸、烤、空气炸一体的，价格在同类产品里也比较有性价比，就买回来了。

包装就不展示了，没啥好看的，就是个牛皮纸箱。打开包装的一刻我和老婆还是惊呆了，质感要比官图上的好看很多。

箱体容积有58L，水箱容积有2L，空间足够大了，可以烤整只鸡！

这就是星空蓝珐琅内胆，看上去做工挺精细的，背后那个是硕大的双转数电机的风扇，这可不是为了散热啊，而是能够让箱体里的热风流动起来，放在里边的食物受热更均匀。

使用体验：

烤鸡是最简单的美味了，老婆和女儿都喜欢，我第一次用它就是晚餐时拿来烤了个鸡！用的是空气炸的模式，需要把鸡放在架子上，这样才能受热均匀。

烤鸡调料嘛就是酱油胡椒盐糖一顿怼，然后腌制了10分钟，第一次烤哈，效果还不错，虽然颜值不怎么样，但女儿很爱吃。

晚餐的时候想到冰箱里还有一点排骨，于是我又想到用米家嵌入式蒸烤箱S1做个蒜香排骨吧。用料也是比较简单的：老酒、盐、地瓜粉、蒜末，再加一点点豆豉，同样腌制了10分钟。用高温蒸的模式做出了一道蒜香排骨。口感嘛，软软糯糯，香气扑鼻！

晚餐只有两道菜肯定不够啊，想着米家嵌入式蒸烤箱S1做菜如此方便，在做个简单的蒸鸡蛋。这回用了一下营养蒸模式。不过虽然有烤箱帮忙，做蒸鸡蛋还是需要一点敲门的，如果你想做出下面这种效果，要注意这样几点：

1、蛋水比例不能超过1:2，水太多就不能结成一整块了；

2、蛋液里加一丢丢的盐，不用太多，一丢丢就行，这样可以让蒸蛋更软嫩；

3、这一步可以看情况省略：搅拌好的蛋液会有许多泡沫浮上来，用勺子撇去，这样蒸出来的表面不会有洞洞。

蒸蛋成品如下图所示，超级软嫩啊，还可以浇上一点酱油，这样更香。

最后做个小总结，作为一个烧菜的小白，使用这款蒸烤箱做出来的菜品还算不错哦，至少老婆评价我还是可以的哈！使用米家嵌入式蒸烤箱S1做菜主要是方便快捷，省心省力，如果有小爱音箱的话，可以用嘴巴操控它进行烹饪，对了一想到小爱音箱，我把它拿给我爸妈用了，他们似乎平时用得很少，看来我得搬回来自己用了......总而言之米家嵌入式蒸烤箱S1性价比挺好的，用着也方便，珐琅内胆清理起来很轻松的，乘着618，大家可以关注一波，有需求的无脑上就行！