烤鸭秋栗藜麦饭好吃下饭的小秘诀（烤鸭秋栗藜麦饭好吃下饭的小秘诀）

By 食有小雨

用料

• 藜麦
• 烤鸭
• 栗子
• 橙子
• 鸡蛋
• 西蓝花
• 胡萝卜碎

做法步骤

1、藜麦清洗干净，煮10-15分钟

2、煮藜麦的同时，将1-2个鸡蛋打散

3、开火，用不粘锅或者刷少量油煎一层蛋皮

4、将蛋皮卷成3-4折的卷，取出切成细条

5、捞出煮熟的藜麦，将蔬菜在沸水中焯1-2分钟烫熟

6、取一点新鲜的橙子切丁

7、剥几颗板栗，放几片烤鸭胸肉，淋上少许酱汁就可以开动了

小贴士

板栗的淀粉含量很高，所以放几粒就够了，平时不用板栗的话藜麦的热量较低，可以放在米饭中煮少量杂粮饭替代

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