笋怎么炒
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笋怎么炒
竹笋250克左右、姜，葱，蒜少量、麻油，盐，鸡粉等少量。竹笋切开之后用凉水泡几分钟，去除涩味。泡完凉水后切成条状，放入煮沸的水中灼几分钟煮到五成熟左右。然后捞起来用冰水泡几分钟。将姜葱蒜下锅爆炒出味，...
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笋怎么炒好吃
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进...
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菜笋怎么炒
用料：笋头一根、菜籽油2勺、辣椒干4根、食盐2勺、味精少量。清理锅，随后点火。待锅被锅糊后，下油。转文火，放进辣椒干，家常菜两三秒。倒进切完的青笋片。煸炒，随后添加食盐，再煸炒，添加味精。待青笋片熟后...
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雪菜炒笋做法步骤
准备材料：春笋300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。将春笋去壳后切成丁，雪菜洗净的切成细末，毛豆加热水煮熟捞出。锅置火上，放油烧热。投入笋丁...
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青笋炒鸡蛋怎么炒
原料：青笋、鸡蛋、盐、蒜、鸡精各适量。 青笋去皮洗净。 将青笋切丝备用。 两瓣蒜拍碎。 鸡蛋3个，加少许盐搅拌均匀。 炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好，盛出备用。 炒锅上火放油，放蒜末煸炒出香味。 放入笋...
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五花肉炒糯米笋的做法
食材：糯米笋250g、五花肉1小块、青蒜3根、红辣椒2根、酱油2勺、蚝油1勺、食用油适量。 糯米笋洗净备用。 青蒜红辣椒洗净斜刀切备用。 五花肉切片备用。 锅里加少许食用油润下锅，把五花肉放进去翻炒。...
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甜笋怎么炒好吃
食材：甜笋500克、大叶韭菜适量。先将大叶韭菜清洗干净，然后切细备用。甜笋用开水煮沸后，切成细条状备用。放入猪油，将切好的韭菜翻炒至软。倒入切好的甜笋，然后翻炒。再加入适量的猪油，因为笋特别会吃油，然...
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素炒玉米笋的做法
食材用料：玉米笋150克、胡萝卜1根、姜丝少量、油适量、盐少许、砂糖少许、清水100ml。玉米笋洗干净对半切。胡萝卜刮皮洗净切片，新姜切丝。锅里热油，炒香姜丝。倒入胡萝卜片翻炒2分钟。倒入玉米笋，混合...
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小玉米笋怎么炒好吃
食材：玉米笋适量、胡萝卜适量、山药适量、干木耳适量、荷兰豆适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、独头蒜适量、食用油适量。木耳提前用温水浸泡40分钟，冲净。胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净...
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板栗炒笋怎么做
莴笋削皮切成菱形块。板栗煮熟去皮掰成小块。淀粉用水调成水淀粉。炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片。翻炒变色倒入蚝油炒匀。片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。注意事项：板栗皮不好去，放在...
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青笋怎么炒
材料：瘦猪肉250克，青笋40克，辣椒20克，精盐、味精各少许，生姜、酱油各10克，葱白20克，湿淀粉25克，熟猪油25克。将瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切...
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红椒炒豆笋的做法
用量：豆笋三根、红椒两只、豆瓣酱少许、生抽少许、老抽少许、姜末少许、蒜末少许、砂糖少许、醋少许。锅烧热后放油直至冒烟。下姜末、蒜末爆香。加入红椒丝炒出水分，盛出备用。锅中放油烧热，下豆瓣酱炒香，再放入...
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竹笋炒山药怎么做
主料：笋子1根、山药半根、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱1根；笋子切片，山药切片，红绿辣子切片，葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。热油下锅，放入洗好的红绿辣椒和笋片进行翻炒。翻炒片刻，放入煮好的山药...
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酸笋怎么炒好吃
猪肉去皮后洗净，切成薄片，倒入酱油生粉，腌制半个小时。酸笋，对半切开后，洗净，然后切成丝。葱去掉头，洗净后，切成葱花。蒜去皮，切成蒜末。大火将锅内的水分烧干，倒入油，然后倒入猪肉，小火慢煎，将猪肉煎得...
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高笋怎么炒
猪瘦肉切成薄片，放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀，用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟，在...
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芹菜炒干笋如何做
即食笋干开水烫一下，冲洗一下。芹菜切段，胡萝卜削片。锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒炒一下。笋干放入，翻炒几下， 再加入麻辣牛油火锅底料和郫县豆瓣酱。翻炒入味儿后，倒入胡萝卜片和芹菜。适量盐，生抽翻炒均匀...
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禾笋的做法
备好原材料：禾笋，五花肉，青椒。禾笋，切成薄薄的片状。五花肉切薄片，青椒斜切成块。锅中放少许水烧开，禾笋下锅焖至水分收干备用。锅中放油烧热，肉片下锅稍炒至金黄。倒入焖至好的禾笋块，调入盐翻炒至进味。加...
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油渣烧青笋怎么做
用料：青笋适量，肥肉50g，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克，蒜3瓣，干辣椒3个。肥肉去皮切条备用。干辣椒切两半，蒜切粒。青笋分开切段，切丝。热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油，放油的目的让肥肉更快的出油，油多...
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潮汕炒笋做法
首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定...
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玉米笋炒虾仁
玉米笋120克、虾仁180克、葱花2克。虾仁加少许料酒和生抽腌制10分钟，玉米笋切成小段，葱切成葱花备用。油热了放入虾仁煸炒至变色。另起油锅加入玉米笋大火煸炒约一分钟。将虾仁倒入和玉米笋炒匀，放入约2...