蒜香肉末茄子的制作方法

2024-07-02 13:43:28

蒜香肉末茄子的制作方法

食材用料：茄子1条相克食物，肉末适量，蒜蓉适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量。准备食材，茄子切成等长的细条状，肉剁碎用盐、生抽、生粉和油搅拌腌一会。将长条状带皮茄子上蒸锅蒸10分钟...
蒜香茄子怎么做

准备食材：茄子2根、大蒜2瓣、小葱1根、红椒1个、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油适量、盐适量。将茄子洗干净，上锅蒸熟，去掉多余水分。晾干后撕成长细条。大蒜、小葱、辣椒洗干净，将大蒜拍扁，切成蒜蓉，...
蒜香烤茄子制作方法

将长茄子洗净后擦干表面水分，然后用刀横切，注意不要切断茄子，将切好的茄子在蒸锅中略蒸一下，或者放入微波炉专用容器中，加盖用微波高火加热3分钟左右，取出放在烘烤托盘上。将蒜瓣和葱用食品加工机搅打成蓉，如...
肉末茄子的日常制作方法

主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒；炒好的肉末中加入黄豆酱；入茄子...
肉末蒸茄子的做法

茄子洗净，切大块，在水里放点点醋浸泡一到两分钟，趁泡的这两分钟锅里小火烧水备用（不用烧开）。想维持茄皮紫色的就是要快，切完泡醋水然后马上蒸，不能一直泡着。从醋水捞出，用手甩两下甩干点水份摆放好再上锅...
肉末茄子的烹调方法

茄子一个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽一勺、老抽半勺、盐一勺、白糖一勺、淀粉一勺、葱三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺。茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟。葱姜蒜、红绿椒切碎备用。碗里倒入生抽，老抽，白糖...
茄子肉末球怎么做

首先准备茄子，将茄子对半切开，将茄子改上花刀，然后准备肉馅，在肉馅中放入葱姜，加入盐，来点味精，加入酱油和十三香。然后再来点淀粉，将肉馅拌匀，将茄子夹好肉馅，撒上玉米淀粉，六成油温下锅开始炸制，炸熟炸...
肉末茄子家常简单做法

茄子切滚刀块，装篮放水龙头下冲一冲，去除黑水；青椒切块，葱、蒜均切成小粒。茄子倒入炒锅中，小火慢慢煸出水分；可以考虑放一点点油，这样会更好煸一些；炒至茄子发焉后，盛出备用。炒锅洗净重新放到火上，倒油，...
肉末茄子家常简单做法窍门

材料：茄子2个、五花肉馅30g、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、大葱、姜、蒜。将两条茄子洗干净，对半切开，然后斜刀切，切的时候切记不要切到底。然后再从另一头斜刀切，切好之后茄子成一块一块的小菱形。然后竖着切几刀...
肉末炒茄子怎么做好吃

主料：瘦猪肉250克，茄子2根。辅料：植物油75克，酱油70克，精盐12克，葱、姜各10克，蒜10克。将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。将油放入锅内，热后，投入葱姜炝锅，...
茄子豆角炒肉末简单做法

材料：豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、糖2g、蚝油3g、鸡粉3g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g。茄子切条，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎。热锅热油，...
肉末炒油煎茄子的做法

蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一起。辣椒切好剁碎，并撒少许盐腌渍下。鸡胸肉斩成肉泥。倒入生抽、老抽搅拌腌渍下。用生抽和醋、凉开水兑在一起稀释下。茄子切成长条，并放在水中浸泡预防变黑。热锅注入油，烧至7分热倒...
香辣肉末茄子煲怎么做

材料：茄子、肉末葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋。茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；肉末加料酒、生...
如何做肉末茄子

茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。放蒜香烧烤酱和生抽。...
肉末酱烧茄子怎么做

主料：茄子(紫皮，长)2根。辅料：猪肉100克。调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。准备好所用食材；茄子洗净切条。肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐...
酱爆肉末茄子煲的做法

食材：细长条紫茄子10根、里脊肉2两、京葱1小段、大蒜半颗、生姜适量、酱油3汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙。细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水分，切滚刀块。里脊肉洗净，剁成肉末，...
烤肉末茄子如何做

食材：茄子2条、猪肉末适量、青椒1条、红椒1条、蒜4瓣、香葱少许、黄豆酱适量、油少许。步骤：（1）准备好所需的食材。（2）茄子清洗干净，擦干水分，在中间轻划一刀，茄子全身抹一层油。（3）烤箱200℃预...
蒜香味肉末金针菇怎么做

蒜香肉末金针菇的用料：金针菇1把、蒜末适量、干辣椒1个、猪肉适量、盐适量、味极鲜适量、耗油适量、香菜少许、水少许。把金针菇掰开，尽量掰均匀掰细碎一点儿。蒜切末，猪肉切末，干辣椒切碎（可根据自己口味适当...
怎么做蒜香茄子

食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。倒入茄子翻炒至...
家常蒜香茄子的做法

将茄子去蒂，清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。取个大点的容器，码一层茄...