素炒鸡肉如何做

2024-11-03 01:24:25

素炒鸡肉如何做

素炒鸡肉是一道菜品，制作材料有鸡胸肉、芹菜、蒜、盐、鸡精、酱油、生粉、油、姜、米酒等。鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。（放入生粉是为了鸡肉更...
素炒千张怎么做

主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。放入青椒翻炒均匀后，加味精...
素炒蒜苔如何做

蒜苔适量、老抽适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、花椒粉适量。做法：蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。将蒜苔倒...
素炒丝瓜如何做

将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。将剥好的大蒜拍碎。油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。将适量淡味生抽放入锅中。加入一大汤勺的水。...
素炒丝瓜怎么做好吃

食材：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调...
素炒春笋如何做

首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量...
田园素炒如何做

黄瓜2两，胡萝卜2两，洋葱半个，土豆2两，奶酪1片，油，盐。黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。按土豆、洋葱、胡萝卜、盐、黄瓜、奶酪，顺序下锅。锅里放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黄（大约2分钟），注...
素炒平菇做法

主料：平菇150g、芹菜2根、西红柿1个。辅料：盐少许、蚝油适量。平菇、芹菜切段、西红柿切块。煮沸水将平菇焯水，捞起备用。锅中放油烧热后，将平菇和西红柿一起放锅中翻炒。放入少许盐、适量蚝油。...
素炒凉瓜如何做

准备材料：苦瓜2根、大蒜、盐、花生油适量。苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。捞起苦瓜，用冷水冲凉。锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后装碟。小窍门：苦...
素炒香菇的做法

食材：香菇半斤、辣椒5个、蒜头半个、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉1勺、味精少许。材料洗净，香菇稍微攥干些水分。香菇切片，辣椒切菱形，蒜头拍碎备用。淀粉加适量酱油适量水备好。锅热加油，下辣椒翻炒片刻。...
泰式素炒米粉如何做

主料：新鲜米粉200克，鱼露10克，鸡蛋2个，绿豆芽50克，洋葱丝30克，小米辣适量，椰子糖5克，食用油适量，清水适量。锅烧热放入食用油，油热后放入鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散，放入洋葱丝和绿豆芽翻炒均匀。...
素炒干香菇怎么做好吃

首先要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的香菇放进去翻炒，在撒...
素炒三鲜的做法

食材：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。黄花切成3...
五素炒做法

主料：玉米1根，香菇3朵，红萝卜1根。调料：生抽适量，蚝油适量，黑木耳3朵，柿子椒1个。玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒去囊后洗净...
素炒豇豆的做法

制作原料：豇豆250克，酱油2汤匙，醋1汤匙，糖半茶匙，盐、味精适量。制作过程：将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。炒锅上火，加油烧热，放入豇豆翻炒到熟。随即倒入酱油、醋、盐，待开锅后，改用小火，并不...
素炒小芹菜如何做

食材：芹菜足量、葱少许、小米椒少许、花椒几粒、食醋少许、食盐少许。芹菜、葱和小米椒切小段。锅中放少许油，油热放几粒花椒。将芹菜和葱放入锅中翻炒，加少许食醋翻炒。把小米椒放入锅中翻炒。放入食盐...
素炒花蛤如何做

准备佐料：把姜、大蒜子切成末，而后，小葱切成小段，最后，把小米椒也切成小段。把花蛤过下开水，待小嘴稍微有张开，捞起来，用冷水洗去里面的沙子杂物之类。下油锅，油不宜过多，否则炒起来就太腻了，用冷锅把相...
素炒凉皮的家常做法

凉皮两张，用刀切成长宽相同的长条。甘蓝洗净切成小块。准备鸡蛋两枚，八角一粒，干辣椒两个，葱姜切片，蒜拍碎。锅中放油烧热，鸡蛋打散倒入锅中炒至成块盛出。锅中再次放油烧热，放入八角，干辣椒，葱姜爆香，倒入...
素炒三蔬如何做

主料：西兰花100g、荷兰豆100g、紫甘蓝80g。调料：食盐适量、糖适量。西兰花洗净切小朵，甜豆洗净去掉头尾和筋，紫甘蓝用手撒成小片备用。热油锅，把备用的青辣椒片，姜片和蒜末放进锅中炒香。倒入比较难...
圆菇素炒的方法

蘑菇用手撕成小块，洗净，控干水分。葱姜切末。热锅下油放入少许葱姜末炝锅，再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软。放入剩下的葱姜末，加水，盐，五香粉翻炒均匀大火烧开。转中火盖盖焖5分钟。再加少许水淀粉勾芡。撒上香菜末...