雪里红酸菜的做法
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雪里红酸菜的做法
将雪里红去掉老叶、大根，放置在阴凉处晾晒1-2天，放蔫后准备腌制。腌制之前，要摘除黄叶，留下鲜嫩的雪里红，找一个合适的容器，清洗干净，不能有任何脏东西和异物。把雪里红放进容器内，再放入适量的食盐。雪里...
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雪里红酸菜的腌制方法
将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10：1，这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子，已经有一部分菜腌出了...
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雪里红怎么腌制酸菜
买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少。泡菜盐...
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雪里蕻怎么腌制酸菜
将新鲜的雪里蕻摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。将雪里蕻摘洗干净，晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀，放...
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新鲜雪里红的做法大全
新鲜雪里红150克、肉100克、蒜10克、干辣椒5克、盐5克、味精3克、白糖2克。将雪里红洗净切细，放入沸水中焯熟，用水冲凉后控干； 猪肉洗净剁成末，蒜洗净切末，备好干辣椒； 锅热放油，加蒜末、干辣椒...
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雪里红的吃法
凉拌雪里红雪里红这种菜品可以凉拌，平时想吃的时候，可以取两棵雪里红，把它洗好以后切成小块，入沸水焯熟，取出过冷水降温，然后取出去掉水分，加入蒜泥和生抽以及香醋与香油，最后再放入少量的辣椒油，调匀以后酸...
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雪里红怎么做好吃
在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分。切成碎末，葱切末、姜切丝、蒜切片。炒锅里放入适量的食用油，比平时炒...
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雪里红的腌制方腌制方法
材料：鲜嫩的雪里红500克，盐50克。把鲜嫩的雪里红去根和老叶，用清水淘洗干净，放入开水锅里打个滚，马上捞出摊开沥水。不要烫的太久，只能是打个滚就出锅，雪里红出锅后要摊开沥水，防止余热把雪里红捂软或捂...
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雪里红鲜菜如何做
主要食材：雪里红300克，豆腐1块，海米，葱，姜，盐，油。 食材准备，把腌好的雪里红清洗，浸泡（降低咸度）后，切成小段，豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。 把锅预热，加油，放入葱花，姜末，爆香后...
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雪里红炖豆腐的做法
主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。 辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。 腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。 雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎...
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怎样腌制雪里红最好吃
材料：雪里红1千克、盐100克。将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给清除掉。取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干，然后找一个盘子或者是簸箕，把雪里红放在其内。把雪里红放在干燥阴...
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鲅鱼炖雪里红怎样做好吃
用料：鲅鱼1条（约800克）、姜片6片、葱1根、雪里红1包（约150克）。鲅鱼洗净，切小段。准备姜片，葱段和雪里红。锅热加油。一定要锅很热的时候加油，这样煎鱼不会粘锅。煎鱼时注意保持中大火，鱼下锅后先...
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雪里红大馄饨的做法
买回来的青菜，先用水浸泡。猪肉剁碎，成猪肉泥。青菜洗干净，锅烧水。水开了，把雪里红放入焯水，变色就可捞起。全部青菜切碎丁，（注意，雪里红一定要用手挤掉水份）。馅料加鸡蛋，加盐，加油，生粉，搅拌。开始包...
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雪里红的做法怎样才好吃
材料：新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量。 新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。 把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就...
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雪里红肉末做法图解
将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段。净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分。热锅放油，下入猪肉末，...
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腌制雪里红做法步骤
工具：雪里红、盐、小缸。买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了...
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新鲜雪里红素包子馅的做法
芥菜洗干净后，放锅里焯一下，时间要短，变软了就马上捞出来；焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系)。从冷水中拿出来稍挤干水分，切成碎，粗细可随自己喜好；用手抓一把切好的芥菜，握在手中，...
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雪里红炖豆腐东北做法
材料：腌制的雪里红、五花肉、北方豆腐。先把雪里红清洗干净，再用水浸泡一会儿，切成小段；五花肉切片；豆腐用开水煮一煮，煮过的豆腐不容易碎，煮后切块。锅内放油烧热，倒入五花肉，炒至肥油出来一些，要不看着太...
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雪里蕻烧黄鱼的做法
主料：黄鱼1条。辅料：雪菜200克。调料：酱油1茶勺、鸡精1茶勺、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大勺、生抽1茶勺、红尖椒2个、水30毫升。雪里蕻洗净，用清水泡一会，去除里边多余的盐分，然后挤干水分。把...
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鲜雪里红包子做法
雪里红提前用清水泡出咸味，洗净备用。牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，香油，酱油和白胡椒粉拌匀。雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。面粉加入酵母和糖用温水和成面团 ，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，然后加入少许食用碱...