鱼丸炒荷兰豆窍门
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鱼丸炒荷兰豆窍门
荷兰豆(300克)、鱼丸（200克）、大葱(5克)、味精(1克)、盐(2克)、姜(3克)、大蒜(3克)色拉油(60克)。制作步骤：姜蒜切成2厘米见方的菱形片；葱切成马耳朵形；荷兰豆去蒂和筋，洗净。炒锅...
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鱼丸炒双耳做法窍门
鱼丸炒双耳的用料：鱼丸七八个、银耳半朵、木耳一小把、油适量、五香粉适量、葱花适量。 木耳、银耳，凉水泡发8小时左右，洗净备用。鱼丸切片。锅中放油，油开放葱花，五香粉爆锅。可加少许生抽，也可不加。加入鱼...
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腊肠炒荷兰豆的做法
主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。荷兰豆摘好、洗净。腊肠斜切成薄片。起锅倒入花生油。油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推...
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荷兰豆炒腊肠有什么小窍门
食材：荷兰豆300克，广式腊肠2根，大蒜适量，盐适量，糖适量。荷兰豆去两头筋膜清洗干净，腊肠切片。开水锅中加入少许盐，几滴植物油，放入荷兰豆焯烫一上捞出沥干水份。锅中倒入少许油，放入腊肠小火炒至腊...
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荷兰豆炒长杆蘑菇的做法窍门
主料：荷兰豆250G、蘑菇250G、蒜末、盐、糖各适量。荷兰豆洗净，掐头去筋。蘑菇洗净切片。荷兰豆入滚水烫30秒后捞出过凉水沥干。热锅冷油，炒香蒜末。倒入蘑菇，小火慢炒。炒出蘑菇的水分后，倒入荷兰豆。...
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椒炒荷兰豆窍门
荷兰豆掐去两头后再撕掉老茎，洗净。冬笋剥去外壳，削掉老皮和根部，洗净后切片。开水里汆烫一下。椒洗净后，切小块。黑木耳开水泡发后洗净，所有材料准备完毕。起油锅，先下椒，翻炒。再依次放入黑木耳、荷兰豆...
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手工鱼丸的家常做法窍门
准备鱼适量，洗净，去皮。放入清水中漂15分钟，漂出血色，让鱼肉更白更嫩。加入小半碗葱姜水与鱼肉一起放入搅拌机搅拌成鱼蓉。已经搅拌的很细滑了。倒入较大的盆中，加入适量红薯粉和盐搅拌均匀。使劲搅打上劲。有...
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大白菜鱼丸做法窍门
材料：大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净，掰成块状。鱼丸一切两半。热油，炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝油。放入鱼丸。加适量清水。烧制3分钟，加...
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醋溜鱼丸窍门
主料：鱼丸20个左右。辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。备好酱汁，一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水搅拌。青椒切丁，姜蒜切末，备...
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鱼丸的做法窍门
食材：胖头鱼尾1条、盐适量、蛋清1个、鸡精少许、胡椒粉少许、黄酒适量、玉米淀粉适量、大葱适量、姜适量、水适量。胖头鱼尾事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎...
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滑嫩鱼丸做法窍门
鱼丸需要材料：鱼一条、葱、姜、鸡蛋2个、盐、油、水各适量。将生姜去皮切小块，小葱白切段，加入适量开水，放凉，现在有条件可以把生姜水放冰箱晾凉备用；做鱼丸子最好用鲢鱼，宰杀制净，除鱼刺，取鱼背肉去掉小刺...
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鱼丸炒青椒
鱼丸一般为冷冻保存，所以鱼丸应事先过开水煮熟，这样不容易粘锅。出锅后，沥干水备用。葱切末，不爱吃姜的可以切成片。青椒洗好滚刀切，备用。鱼丸一剖两半备用，锅底热后，倒入食用油。油热后放入葱姜末。放入青椒...
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鱼丸炒什么好吃
用料：鱼丸子250克、油豆腐角350克、香菇（干）30克、青蒜40克、葱20克、生姜20克、大蒜3瓣、黄豆酱一小汤勺、蚝油一小汤勺、生抽适量、老抽适量、胡椒粉2克、味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许。...
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炒鱼丸怎么做
准备材料。番茄酱、鱼丸100ｇ、食盐适量、鸡蛋1个、调和油适量。 西红柿，划四刀，用开水烫一下，剥去皮，切片。 鸡蛋打散，煎香，装起备用。放入西红柿翻炒。 放入切成丁的鱼丸，加适量盐，放入鸡蛋翻炒即可...
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炒鱼丸子做法
准备一条新鲜的没有刺的鱼，处理干净取下鱼肉，先切成肉丝，再剁成肉泥，备用。加上适量盐、鸡精和胡椒粉，来一点蚝油，少许白醋和料酒，搅拌均匀。再加上一把土豆淀粉，继续搅拌上劲，做成小丸子，上蒸锅上汽蒸十分...
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炒鱼丸的做法
准备一条新鲜的没有刺的鱼，处理干净取下鱼肉，先切成肉丝，再剁成肉泥，备用。加上适量盐、鸡精和胡椒粉，来一点蚝油，少许白醋和料酒，搅拌均匀。再加上一把土豆淀粉，继续搅拌上劲，做成小丸子，上蒸锅上汽蒸十分...
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洋葱炒鱼丸如何做
主料：鱼丸适量，洋葱适量，生抽1勺，孜然适量，蚝油适量，盐1勺。鱼丸，洋葱清洗切片备用。热锅，倒油，等油热了之后放入鱼丸片翻炒。鱼丸快熟放入洋葱翻炒1分钟加盐生抽、蚝油、孜然翻炒出锅。...
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做鱼丸的制作方法窍门
原料：鱼肉、面包糠、肥肉、盐、麻油、胡椒、蛋白、生粉、绍酒。肥肉放入水中煮熟后取出，晾干或者冲动后切粒。将面包糠放入碟中。鱼肉洗净，剔出鱼肉然后将其打碎。鱼肉中加入各种调味料，然而放入肥肉搅拌，捏成鱼...
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鱼丸炒粉步骤
墨鱼丸一包、土豆粉一包、青椒一个、葱段一段、姜几片、泰椒三个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。鱼丸洗干净，切两半，土豆粉用水泡软，青椒切丝，葱切丝，姜切丝，泰椒切段，准备好调味料。热锅，倒入食...
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香芹炒鱼丸怎么做
材料：鱼丸5～6个、香芹1把、水3～4大匙、姜丝少许、盐适量香芹洗净切段，鱼圆对半切开备用。以约2大匙的油爆香姜丝，再把鱼丸及水一起加入略煮，至鱼丸略微膨胀，即可将香芹加入爆炒，略加调味后盛盘。...