扇贝柱冬瓜汤怎么做
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扇贝柱冬瓜汤怎么做
扇贝柱5个，冬瓜500克，姜10克，清汤（鸡汤），盐少许。将扇贝柱洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干保存）。姜切成丝。清汤倒入锅内加入冬瓜、...
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烤扇贝柱怎么做
主料：扇贝柱500g、盐适量新鲜的扇贝柱，加少许水清洗干净，会有沙子，洗过的水过滤后，不要丢掉重复清洗。控干水分，放入盘子里面，加少许的盐拌匀。倒入蒸格上面，锅内加水，烧开放入蒸5分钟。蒸好后，放入烤...
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干扇贝柱怎么做好吃
扇贝柱洗净，把扇贝柱上的泥带去掉。烧开水，把扇贝柱焯下。青椒随意切圈，切丝都可。烧油，油热后把葱姜蒜烹锅，炒香，把青椒和焯过的扇贝柱一起下锅，快炒，放盐，糖少许，起锅时放些蚝油出锅，完成。...
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冻扇贝柱怎么做好吃
材料：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克。把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。鲜贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。倒入鸡蛋液，盐...
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冷冻扇贝柱怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克。把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。鲜贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和鲜贝柱...
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怎么做扇贝柱肉
扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。 清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。 香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。 起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。 锅底留油放入葱...
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扇贝柱粉丝的做法
材料：红扇贝20个，粉丝1把。配料：葱1小段，姜3片，大蒜1头，红绿椒各小半个。调味料：蚝油4勺，生抽4勺，料酒2勺，米醋一点点。扇贝放水池里，一个个的用小刷子将两面都刷洗干净。锅中水开后放入扇贝，...
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扇贝柱怎么做好吃
食材：冷冻扇贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。把冷冻的扇贝柱取出解冻，洗净。扇贝柱十字切段备用。碗中放入盐，鸡蛋和水，拌匀，放一旁备用。把准备好的葱切好，放一旁备用。锅内放入适量的油，大火...
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扇贝柱如何做炒鸡蛋
食材：扇贝5只，鸡蛋2枚，盐5g，油30ml，白胡椒粉3g。 鲜扇贝去除杂质清洗干净并沥干水分，切成稍小的粒，备用。 将两枚鸡蛋放入碗中打散成蛋液，待用。 中火烧热锅中的油，放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟，...
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扇贝柱怎么做好吃
扇贝柱是取大扇贝的闭壳肌肉，肉质肥厚饱满鲜嫩。它含有多种人体必需的营养，含有大量的氨基酸和各种各样的矿物质，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，蛋白质含量高达61.8％，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。扇贝柱...
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白菜炖扇贝柱怎么做
主料：干贝6只、大白菜1棵。 辅料：温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。 准备好干贝。 干贝用清水冲洗干净。 加入温开水浸泡涨发1个小时左右。 选优质大白菜。 掰下菜叶，洗干净。 煮开水，下白菜，烫软。 将...
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火腿瑶柱冬瓜汤
原料：熟火腿50克，冬瓜500克，瑶柱10只，精盐、味精、鸡清汤、葱、姜各适量。 冬瓜挖取如桂圆大小的冬瓜球，瑶柱放清水中略洗后，用开水浸洗5分钟捞出，熟火腿切成长方片，排放在碗底。 冬瓜球放入开水锅...
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软炸扇贝柱的做法
材料：扇贝适量、鸡蛋3个、葱3条、油适量、盐适量。 扇贝柱洗净沥干。 扇贝柱十字切段备用。 三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。 切葱花备用。 油热后加入葱花和扇贝炒香 将葱花和扇贝柱推到边上，倒入鸡蛋液翻...
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瑶柱冬瓜煮怎么做
材料：冬瓜500克，干瑶柱30克，盐少许，撒香菜末5克。首先干瑶柱用水泡软，沥干水加黄酒拌匀待用。油锅七成热，入冬瓜片瑶柱翻炒片刻。加适量水，中火煮至冬瓜酥加盐调味。关火，撒香菜末略翻几下出锅。...
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瑶柱冬瓜的做法
原料：冬瓜200克，瑶柱（干品）50克，西兰花50克。 调料：盐2克，味精5克，湿淀粉8克，上汤100克。 将瑶柱放入沸水中浸泡30分钟至软，取出备用；西兰花放入沸水中大火氽2分钟备用。 冬瓜洗净，去...
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瑶柱虾米焖冬瓜怎么做
材料：冬瓜1斤，瑶柱适量，虾米适量，蒜末适量，干贝汁适量，蚝油适量。做法：（1）冬瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。（2）锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。...
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干炸扇贝柱的做法
用料：扇贝，盐，油，鸡蛋。 扇贝柱解冻后洗净。将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉。裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中，鸡蛋液中可加入少量的细盐。浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠，要粘匀。放在油锅里炸至金黄捞出。...
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扇贝柱的家常做法
把扇贝柱上的杂质去掉。摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍。沥干水分。加1勺盐。1勺料酒。加姜片。用手拌匀，腌制10分钟以上。葱蒜切碎，胡萝卜切细条，青椒切细丝，蒜苗和香菜切段。腌好的扇贝柱将姜片挑出来，如果底...
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扇贝柱的营养及功效禁忌
扇贝柱的营养价值：贝柱就是扇贝里面一块比较硬的、圆柱状的肉，肉质比较紧密，有弹性。鲜贝兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更...
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瑶柱冬瓜汤的做法
食材：冬瓜300克、瑶柱12粒、姜1块、盐2克、油1小勺、瘦肉适量。 冬瓜切片或切粒，随自己喜好。 瑶柱泡软，捻碎，去杂质。 蒜头切细。 瘦肉切片。 开油锅，下蒜爆香。先放瑶柱煸香，再下瘦肉翻炒，加点...