油炸棒棒鸡的做法

2024-11-25 16:12:21

油炸棒棒鸡的做法

把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。在鸡翅根的关节切断筋膜。顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉，糖等腌料。搅拌均匀后腌制10分钟。腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。再裹上...
棒棒鸡的家常做法

主料：辣椒（红、尖、干）15克，大葱10克，姜10克，料酒10克，醋5克，白砂糖5克，味精3克，花椒3克，花生油30克，香油10克。用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣...
川味棒棒鸡怎么做

用料：鸡大腿、白芝麻、花生米、香菜、花椒油、辣椒油、香油、芝麻酱、生抽、糖、葱姜蒜。先准备锅子，放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开。放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡...
棒棒鸡制作方法

主料：鸡腿500克、黄瓜200克、花生酱1汤匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1块、蒜1头、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黄酒1/2汤匙、食盐6克、白芝麻1茶匙。鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉...
油炸鸡的制作方法教程

食材：鸡翅750克，酸奶200克，盐10克，黑胡椒10克，料酒10克，蒜粉49克，辣椒粉20克，油30克。鸡腿洗净，可以拿牙签扎一些小眼，以便入味。放入配方量的姜片，料酒，盐，黑胡椒，倒入酸奶混合揉搓...
油炸鸡的制作方法

鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可...
山楂棒棒糖做法

艾素糖175克，山楂酱50克。艾素糖秤好放入奶锅，电陶炉开350的小火慢慢让它融化，然后去准备其他的，最好选用不沾锅或者复合底不锈钢。山楂酱称好。等艾素糖化开呈细密的小泡时就可以测温了，差不多十多分钟...
棒棒虾做法窍门

主料：基围虾。调料：食盐少许、葱、花椒、柿子椒。先将竹签用滚开水烫一下消毒。基围虾用少许盐腌一会,用竹签串好。进油锅放葱,辣椒,我还加了些花椒,等虾炸熟就好了。可以放一些番茄酱或色拉酱沾着吃。...
水果棒棒糖的做法

食材：橙子适量、甘蔗糖适量、麦芽糖适量、模具盒1-2个、小棒棒数根。选材注意事项：橙子建议选冰糖橙哦，这个口感好，不酸，选糖的时候特别建议的是甘蔗糖一定要选哦，甘蔗糖除了具备糖的功能外，还含有维生素...
棒棒奶酪怎么做的

准备食材：动物淡奶油250毫升，白砂糖20克，芝士片3片，鱼胶片15克。首先准备食材，淡奶油选择动物性淡奶油更健康，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替。鱼胶片用凉开水泡软，鱼胶片也叫吉利丁片，是动物骨头中...
棒棒糖做法

材料：黄冰糖150g，麦芽糖50g，柠檬半个。黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味。加热一段时...
棒棒糖制作

材料：黄冰糖150g，麦芽糖50g，柠檬半个。黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味。加热一段时间后，...
江洛棒棒面

主要做法：江洛棒棒面选用上等精粉，配以石碱、食盐，溶于温水中，摇均自后和面，用力揉搓，待面软硬适中时，将面打切成三四寸长的小体，再搓成一尺左右的拇指粗的条子，用油布盖上软化一十时后再用。待锅中水开，将...
川辣棒棒鸡丝

主料：鸡胸脯肉400克。辅料：酱油2汤匙、姜4片、香醋1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、辣椒油2汤匙、芝麻酱2汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。做法：（1）鸡胸脯肉和姜片凉水入锅，中小火煮开3分钟，盖上锅...
棒棒糖的做法

草莓(中)10颗，白巧克力(高级)适量，黑巧克力(苦甜)适量，炼奶适量，巧克力米少许。把黑白巧克力隔水加热。把草莓用竹签串好，里上黑白巧克力，再攦上巧克力米，放在盘中定型。最后定型成功了之后，在外面淋...
饼干棒棒糖做法窍门

室温软化的黄油放到小奶锅里。隔水融化成液态。加入红糖，隔水不断搅拌成酱状。倒入蜂蜜搅匀。奶锅离水，倒入牛奶。搅匀。筛入面粉和姜黄粉的混合物。先用刮刀拌匀，再用手团成面团，包上保鲜膜冰箱冷...
牛皮糖棒棒糖的做法

食材：珊瑚糖适量，柠檬精适量。在珊瑚糖中加水搅拌至煮沸。煮沸后加入柠檬精。加入食用色素搅拌均匀。倒入模具二分之一处放纸棒。将珊瑚糖加水搅拌，倒入模具并填满即可。...
大白棒棒糖蛋糕的做法

准备材料。全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g，黑白巧克力适量。首先黄油隔水融化成液态备用，蛋液打散后加入糖粉。搅拌均匀。加入融化的黄油。搅拌均匀。筛入低筋面粉和...
棒棒鱼的家常做法大全

棒棒鱼2条，洗、破后剁成坨，二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗，泡姜20克、泡海椒20克切颗。1汤匙菜油、0.5汤匙猪油烧热，调小火下2茶匙豆瓣酱、20粒花椒、泡姜和泡海椒颗炒香；放入鱼坨，加水淹至...
樱花棒棒糖家常做法

食材盐渍樱花 6,7个珊瑚糖 20ml 模具 1个沸水 1杯小锅 1个先将盐渍樱花用沸水泡开放纸巾上去除多余水分放入模具中备用，最好剪掉花柄，在模具中放好纸棒将珊瑚糖放入小锅中加热到150℃小...