藜蒿炒腊肉的家常做法
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藜蒿炒腊肉的家常做法
洗好藜蒿，摘去老根，只取嫩尖，折成手指长短。姜蒜切小块，我不吃姜蒜，为了防止不小心吃到，我都不会切很碎。把腊肉的肥瘦分开切。炒锅加热，转小火，先倒一点点菜籽油润锅，下肥肉干煸出油脂和香味，煸到肥肉变酥...
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藜蒿怎么做好吃
主料：藜蒿500克、腊肉300克。辅料：猪油2勺、盐1勺、腊肉原汁适量、干红辣椒适量、生姜1个、红朝天椒4个。做法：（1）同野生的藜蒿相比，大棚产的藜蒿味道的境界就差远了；模样色泽没有野生藜蒿来的精神...
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藜蒿炒腊肉的做法
材料：腊肉300g，油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。 食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。 藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用。 腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用。 大火烧热锅，将腊肉...
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藜蒿炒猪头肉的家常做法
食材：藜蒿250克、猪头肉250克，油适量、蒜2粒、蚝油少许（盐油随各人口味调）。 藜蒿洗净去老根切段备用。 猪头肉切片（我用的是炸熟的猪头肉，新鲜的猪头肉最好洗净后煮熟用）。 起锅烧热，放入藜蒿、蒜...
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藜蒿炒牛肉干的家常做法
用料：牛肉干1大块、藜蒿1包。 调料：食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒少许、辣椒粉少许。 将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟；将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调...
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黎蒿怎么做
食材：藜蒿500克；腊肉300克；猪油2勺；盐1勺；腊肉原汁适量；干红辣椒适量；生姜1个；红朝天椒4个。用温水将腊肉洗净，放入蒸锅中上笼蒸20分钟取出后。将腊肉切成大小均等的薄片。摘藜蒿，先判断藜蒿老...
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腊肉炒藜蒿
食材：腊肉（肥三瘦七）300克，藜蒿根300克，韭菜150克，熟猪油50克，精盐1克，新鲜辣椒15克。 将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米...
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黎蒿菜怎么炒
主料：黎蒿200g,瘦肉150g。辅料:油、适量葱、姜、蒜、红椒、生抽、水淀粉、鸡粉。瘦肉切成瘦丝，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后备用。藜蒿摘去叶子，去除根部老杆洗干净，摘成一寸左右的段，红椒去籽洗...
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腊肉的做法大全家常菜
准备好各种原料；花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡约15分钟，洗净捞出沥干待用；腊肉洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转中火煮约20分钟煮好的腊肉捞出晾凉，切成薄片；蒜苗切段、生姜切丝、大瓣切片、小...
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野蒿炒咸肉的做法
主料：野蒿适量、咸肉100克。辅料：糖少许、盐少许。首先把野蒿去根，洗净备用。咸肉切条，野蒿用少许盐炝一会，锅内少许油，热锅，下咸肉煸炒变色。加入野蒿翻炒至变色，加入一点点糖，翻炒片刻即可。...
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腊肉炒春笋的家常做法
做法步骤：春笋剥净洗净切细备用。锅中水烧开将春笋焯烫一下水。蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。热锅放入腊肉煸炒出油脂。放入蒜片炒出蒜香。将春笋放入锅中大火翻炒。少许盐调味翻炒...
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蒜苗炒腊肉的家常做法
原料：腊肉300克、蒜苗200克、盐适量、油适量。腊肉放锅里加水洗净。腊肉切片备用。蒜苗洗净，切斜段，茎和叶分开放。锅烧热放少量油，放腊肉，将腊肉炒到透明出油。下蒜茎部分，炒至断生。加适量盐调味即可。...
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腊肉煲仔饭的家常做法
做法步骤：香米洗净，放入砂锅里，倒入4.5杯水，中火煮，米：水的比例是1：1.5腊肠腊肉切片。葱切葱花。米煮到水快干时，放入腊肠腊肉小火煮。饭煮好后，想吃香脆的锅巴，就沿锅边淋入食用油。转最小火沿锅边...
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自制腊肉的家常做法
首先要在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。最好腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可了的。...
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四川腊肉的做法
将腊肉带皮的一面放火上烧焦，烧至起锅巴。放热水里清洗，清洗时用刀把烧焦的猪皮刮干净。再用热水将腊肉表面的油脂清洗干净。如果腊肉腌制得比较咸，可以将腊肉切成薄片后用冷水浸泡半个小时，肥肉和瘦肉分开切分开...
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鱼蒿炒肉的做法
主料：瘦肉200克，鱼蒿200克。辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量。瘦肉切丝；鱼蒿切段。葱姜蒜爆香。先炒肉丝至变色。放点酒去腥。放鱼蒿爆炒。加入生抽，盐和蒜最后放，出锅。...
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四川腊肉的家常吃法
腊肉可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受。腊肉用四川的吃法是直...
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筒蒿炒香干的做法
主料：茼蒿300克；香干250克。配料：葱；姜；蒜；盐；鸡精；麻油；食用油。茼蒿洗净，切段。香干洗净，切片。炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。先倒入香干快速翻炒片刻。大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。大约炒制...
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腊肉的家常做法
首先在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。最好腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可了的。...
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腊肉炒莴笋干的家常做法
主料：腊肉(生)200克、莴笋干80克。辅料：干辣椒适量、青椒适量、蒜头5瓣、花椒适量、精盐适量。腊肉先用热水焯一下，洗去上面的浮油，焯水后也好切。其他辅料也洗好，切好，待用。泡发的莴笋干先用热锅去去...