如何做腊肉泥鳅
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如何做腊肉泥鳅
主料:泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。辅料:姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。买回来的泥鳅首选要吐泥、沙。...
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腊肉炖泥鳅的做法
主料：泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。 辅料：姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。 准备工作，这道菜就是准备...
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炸泥鳅如何做
买回来的活泥鳅放入炒锅中，盖上锅盖，开大火，泥鳅在锅中跳动，会取出表面的粘液和粘东西，待锅中泥鳅不动了，即可关火。加入清水，用手轻轻搓去表面粘液 ，将洗干净的泥鳅逐一放入盘中备用。取一干净盘子， 盘中...
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泥鳅熬莴苣怎么做
材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。 莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松，泥鳅洗净。 锅里倒油，烧热，泥鳅和生姜一起倒入翻炒。 往锅中倒入适量...
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泥鳅怎么做最好吃
食材：泥鳅适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、干薄荷适量、蒜适量。准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和干薄荷。把泥鳅倒入温水锅中，盖上盖子，一分钟后捞出，把粘液清洗干净。用剪刀把内脏划开，清洗干净...
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泥鳅汤怎么做好吃
用料：泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉少许、盐少许。泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐。两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部，取出...
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怎么做烧泥鳅
主料泥鳅500g芹菜50g。调料食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，白酒适量，白糖适量，胡椒粉适量。青红椒备好切片。芹菜备好切段。葱姜蒜待用。活泥鳅...
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如何做泥鳅好吃
食材：泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。夹至盘...
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干煸野生泥鳅怎么做
材料：野生泥鳅250克、姜2片、蒜少许、辣椒适量、油盐适量。泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝，蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。另起...
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泥鳅干怎么做好吃
材料：泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。泥鳅干用凉水冲洗一遍，洗掉表面浮尘，表面水用纸巾蘸干。配菜清洗干净，青辣椒，青蒜，香芹，品种不...
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干煸活泥鳅怎么做
主料：活泥鳅250克、姜、蒜、辣椒、油盐适量。活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝，蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味...
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泥鳅炖蛋如何做
主料：泥鳅2条、鸡蛋2个、温开水适量。 调料：盐1小勺、料酒适量、香葱2根。 泥鳅洗净清理干净。 锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻松去除。 将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的...
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一条泥鳅如何做
主料：泥鳅一条。调料：味精2克,盐3克,植物油15克。先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色。加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。...
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如何做蒜香泥鳅
先把蒜苗洗净切段，蒜头切末，姜切末。把泥鳅洗净，拿个盆子装起备用。起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色，再放入蒜末和姜末进行煸炒。炸...
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泥鳅烧豆腐怎样做好吃
用料：泥鳅适量、豆腐适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量、料酒适量、椒粉适量、葱花适量、蒜适量。泥鳅洗净备用。豆腐切小块。姜蒜、干辣椒切碎。锅内多放点油烧热。下泥鳅煎至两面微黄色。煎好...
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泥鳅如何做劲道
材料：泥鳅，青椒，生姜，大蒜，大蒜叶，豆瓣酱，黄酒，老抽，盐，汤，醋，鸡精。泥鳅处理干净，姜切丝，蒜去皮，蒜叶切断，青椒切块。锅热倒油，姜蒜炒出香味，放少许豆瓣酱。倒入泥鳅，立刻用锅盖盖好。看泥鳅不动...
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如何做酱炖泥鳅
将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅...
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如何做老黄瓜炖泥鳅
将老黄瓜洗净切条。泥鳅用盐水浸泡一阵，让其把体内泥沙吐尽。准备好大蒜，生姜，干辣椒，花椒，八角等。先将泥鳅和生姜片放入锅中煮一会。泥鳅煮到不再动弹后立即出锅，挑走生姜片，沥干水分。炒锅烧热加入食用油若...
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手撕泥鳅鱼的做法
主料：泥鳅500克。辅料：食盐少许、醋适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量、泡红椒适量、花椒粉适量、白糖适量、植物油适量、高汤适量。将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥...
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腊肉酸菜如何做
首先将腊肉洗净，然后放入锅中蒸半个小时。接着把蒸好的腊肉切成薄片。然后把蒜头切成蒜蓉。接着把切好的蒜蓉倒入锅中爆香。然后取一碗酸菜，倒入锅中翻炒五分钟。接着把切好的腊肉倒入锅中，翻炒两分钟。然后往锅中...