炒蒜蓉做法

2024-09-18 01:15:12

蒜蓉炒莴笋的做法

主料:莴笋600克.辅料:橄榄油5毫升、盐2克、蒜10克。准备好新鲜的莴笋，太长切段；莴笋去皮，洗净；莴笋切长条，不要切太细；热锅，倒油，放蒜末爆香；倒入切好的莴笋条，爆炒，莴笋容易熟，快速翻炒即可。...
炒蒜蓉的做法

主料：蒜头若干个；辅料：食用油适量。准备好蒜头，把蒜头外皮撕掉，有坏的也一并捡去，蒜头掰开，掰的时候尽量不要带着蒜头硬的部位。把所有的蒜头都先掰好。先把一部分掰好的蒜头放入料理机中，用到剥蒜器来剥掉蒜...
蒜蓉炒茼蒿的做法

材料：茼蒿适量、盐适量、味精少许、蒜蓉适量。首先将茼蒿摘去黄叶老根，清洗干净切段，开水快速烫一下捞出备用。蒜切成末或蓉。炒菜锅热锅放食用油，然后放盐，把茼蒿段放入翻炒，放鸡精快速翻炒，关火放蒜蓉拌一下...
炒蒜蓉做法

将蒜切成末状待用（也可使用机器切蒜，个人喜欢手切味道更纯些）。豆油倒入锅中将锅晃动一下使油均匀的铺在锅壁上待锅壁上的油呈细条状时将蒜倒入锅中翻炒（不要把所有的蒜末都倒进去留1/3的蒜末待用）。蒜末翻炒...
蒜蓉肉片炒白菜的做法

主料：大白菜适量、肉片适量、蒜蓉适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。白菜洗净切成小块，茎叶叶马子分开放，葱切成小段，葱白葱叶分开放。叶子切成小块。炒好的肉片备用。自制蒜蓉一勺备用。热锅入油，...
蒜蓉炒苋菜如何做

准备材料：苋菜500克，大蒜40克，盐2克，味精2克，酱油20克，醋10克，白砂糖15克，香油20克，辣椒油30克。将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。锅洗净...
蒜蓉炒花甲的做法

食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，...
蒜蓉炒扇贝如何做

蒜蓉炒扇贝的用料：扇贝250g、蒜瓣半头、姜适量、花椒一小把、葱适量、干辣椒两个、酱油适量、油适量、八角一个。扇贝洗干净，入锅蒸到七八分熟，关火取出，去壳，取肉。半头蒜剥好切末，姜切丝，葱切片，干辣椒...
炒蒜蓉的做法大全

炒蒜蓉双丝材料：土豆2个、胡萝卜1条、盐、蒜头、酱油。做法：土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干，胡萝卜1条剥皮洗净切丝，蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。锅中热油，倒入蒜蓉爆香，倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少...
蒜蓉炒芥蓝怎么做

材料：芥蓝200克，蒜蓉15克，盐1克，鸡粉2克，胡椒粉少许，白糖2克，黄酒 10克，油15克，水淀粉少许。芥蓝洗净，斜刀切成段备用。汤锅水烧开，里面放入盐和适量烹调油下入芥蓝飞水，然后捞出备用。勾兑...
蒜蓉炒莴笋如何做

主料：莴笋600克。辅料：橄榄油5ml、盐2克、蒜10克。做法：（1）准备好新鲜的莴笋，太长切段；（2）莴笋去皮，洗净；（3）莴笋切长条，不要切太细；（4）热锅，倒油，放蒜末爆香；（5）倒入切好的莴笋...
炒蒜蓉茄子的做法

主料：茄子适量。辅料：蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。茄子切段浸泡一下盐水。葱花，蒜蓉，泡好盐水的茄子备用。热锅爆香蒜蓉。放入茄子翻炒。盐，酱油，鸡精调味。翻炒均匀炒至茄...
蒜蓉炒虾仁如何做

食材：虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。虾放水中煮熟，去壳去虾线。蒜去蒜皮，剁成蒜蓉。中火预热油锅，把蒜蓉放下去炒香，放入虾仁，炒30秒左右，加入些许的米酒跟盐调味，洒入葱花...
蒜蓉炒蕨菜步骤

主料：蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克。准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；捞出，过冰水；热锅，倒油，煸香蒜蓉；加入汆烫好的蕨菜翻炒；放盐炒均即可。...
蒜蓉炒南瓜苗的做法

材料：1000g南瓜苗，适量油，适量盐，适量大蒜。南瓜苗可吃到部分不多，要剥去大部分带毛刺的外皮，就取苗芯和披出来的梗，洗净备用。蒜剁碎备用。锅里放水，煮开后先把南瓜苗放开水锅里焯过。捞起备用。热油锅...
蒜蓉炒油菜心如何做

主料：油菜心500g。辅料：油适量、盐适量、蒜头半个。准备蒜头和菜心。蒜头剁成蓉。菜心洗干净，晾水，切段。热锅下油，爆香蒜蓉。下菜心梗的部分先炒。再下菜叶部分一起翻炒。炒至菜梗和菜叶都已经断生了就放盐...
蒜蓉西兰花炒肉做法

西兰花250g、瘦肉100g。配料：蒜、生抽、盐适量、鸡精适量、油适量。把切好的猪肉放点生抽和淀粉搅匀腌制10分钟备用。锅烧干，加油烧热，看到冒烟即可放大蒜籽爆香。大蒜籽爆香后，加入腌制好的猪肉爆炒一...
白贝蒜蓉做法

准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。...
蒜蓉炒油麦菜的做法窍门

原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。然后加入些许蚝油或老抽...
蒜蓉炒西瓜皮如何做

食材：西瓜皮用半个西瓜，木耳5朵，蒜蓉1头蒜，葱花少许，盐少许。除去瓜瓤，取西瓜皮。将西瓜皮最外层的皮去掉。将西瓜皮切片，蒜切碎，木耳洗净，备好葱花。先在锅中放少许油，油热后放葱花，爆香。再放入西瓜皮...