茄子五花肉的做法

2024-11-02 11:27:16

茄子五花肉的做法

食材：茄子2根、五花肉100克、香葱2根、大蒜4个、料酒2克、生抽2克、盐1克、糖1克、味精1克、郫县豆瓣酱15克。茄子改刀切条大蒜切末。五花肉入锅煸出油脂。倒入蒜末料酒茄子。倒入调料中火翻炒两分钟。...
豆角茄子五花肉的做法

用料：豆角一斤、茄子2个、五花肉随意、盐适量、十三香适量、葱蒜适量、黄豆酱油适量。豆角茄子洗干净备用。葱蒜切末备用。五花肉切片备用。锅里放油烧7成热，放入葱蒜，放五花肉煸炒。放入酱油十三香煸...
肉烧茄子的做法

用料：茄子1个、五花肉250克、椒1/2个、食用油30毫升、酱油20毫升、洋葱1/2个。做法：（1）准备好五花肉切片备用。（2）茄子改刀切条浸泡在盐水里。（3）红菜椒切块、大葱切圈备用。（4）洋葱切...
五花肉炖茄子土豆

五花肉300克、紫皮茄子200克、土豆150克、青椒1个、色拉油45ml、盐2克、老抽15ml、葱1/2棵、姜2片、花椒5 、6粒、大料1个、料酒15ml。五花肉切约1厘米大小的块，葱、姜切片，青椒用...
卤五花肉的家常做法

准备主料：五花肉500G、排骨300G。辅料：辣椒适量、酱油适量、料酒量多、冰糖适量。备好辣椒，排骨，五花肉。锅内加水，煮至温热，将肉焯制。热干锅，将焯好的肉块下锅。煎炒至肉块出油，外表微酥黄。将辣椒...
五花肉焖饭的做法

食材用料：五花肉适量，香菇适量相克食物，西葫芦适量相克食物，茼蒿适量相克食物，葱姜蒜适量。先蒸米饭比以往正常做米饭放的水稍微少一点点。准备配菜先把五花肉切片。肉片过热水焯一下到发白的程度，捞出切...
五花肉的营养价值的做法

加蛋白：适用于五花绞肉，加上蛋白一起搅拌，吃起来的口感更滑嫩，同时亦可留住肉汁的美味。添加色拉油或香油：在腌五花肉时，添加一点色拉油或是香油，可以增添肉质的嫩度，不过由于五花肉已经有相当多的油脂了，要...
爆炒五花肉的家常做法

准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等。先把去皮五花肉切成片，切好后起锅烧油，放入五花肉进行煸炒，边炒成微黄色，下入干辣椒。再下入葱姜蒜，爆香后下入辣酱、酱油、料酒、...
家常红烧五花肉的做法

材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂锅加适量开水...
烧烤五花肉的做法

准备用料。五花肉250克、生菜200克、大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。五花肉切片，用雪碧浸泡10分钟沥干水份。放烤肉酱拌匀，加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。将肉片平摊在锅中，烧烤翻几次面。烤熟后，用...
煸炒五花肉做法

五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。入五花肉片炒匀后烹料酒、酱少量...
家常茄子的做法圆茄子的做法

圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺盐，腌制10分钟，腌出水份。将腌好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特别干。准备葱花，蒜瓣拍一下切成蒜末，调制一个芡汁：老抽，米醋，糖，淀粉按照...
干煸五花肉的做法

五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。...
卤五花肉的做法及配料

食材：五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。在超市购买2斤五花肉，选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出...
有特色的五花肉做法

准备猪肉切成片，准备葱姜蒜，泡椒，糟辣椒，蒜苗，肉下入锅中，小火煸炒。肉下入锅中，小火煸炒。微黄后调入盐，甜酒，调入盐，酱油，醋，煸炒出香，上色，沥出备用。锅底留油，下入姜蒜，糟辣椒，炒香，下泡椒段适...
五花肉的做法大全家常

红烧肉五花肉做法（1）用料:五花肉1000克、冰糖一大块、姜5片、老抽适量、生抽适量、盐适量、熟鸡蛋6个。（2）肉切成大方块，不粘锅先放一点油抹在锅里，然后把肉摆进去，肉四个面都要煎！中小火煎肉，给肉...
五花肉的做法大全

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、东坡肉、回锅...
简单煮五花肉的做法

材料：五花肉1000克、葱姜适量、大料4个、黄酒2勺、酱油适量。五花肉焯水去毛洗净。锅中放入葱姜大料。放入五花肉，煮熟捞出。煮熟的五花肉放入盆中放凉，切片冷却，再放进冰箱冷藏10-20分钟。这样吃起来...
正宗脆皮五花肉的做法

主料：五花肉1000克。辅料：孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。做法：（1）买了一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉。（2）孜然...
五花肉白菜粉条的做法

用料；白菜半棵，五花肉150克，粉条50克，八角2个，姜片3片，大葱1小段，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺。粉条放温水中泡软。白菜洗净，撕成大片。无花肉洗净切成片。大葱切成小段，姜切片。起锅，不放油，下入...