怎么做羊汤锅
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怎么做羊汤锅
羊汤锅的做法：将羊肉洗净切片；用盐将羊肉腌制半小时；将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。 羊肉汤锅是一道...
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汤锅如何清洗
原料：小苏打、白醋、海绵块、碗、勺子、准备一碗小苏打。倒一碗白醋。首先取适量苏打粉和适量的白醋，倒在锅需要清洗的地方。然后静等五分钟，用海绵块擦拭即可擦掉污渍。最后等一切完成，就可以看到干净的锅啦！...
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牛肉汤锅的做法
材料：牛腩肉 1000g，牛蹄筋 400g，泡姜 20g，泡辣椒 20g，郫县豆瓣 2汤匙（30g），干红辣椒 4个，蒜 5瓣，花椒 20g，八角 4个，草果 3个，油 2汤匙（30ml）牛腩肉和牛蹄...
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羊肉汤锅怎么做
主料：羊腿一只，羊肠适量，羊肚适量，时令蔬菜适量，辅料：姜适量，葱适量，青椒适量，豆腐乳适量。先生肉下锅，加姜，适量料酒，煮沸后，再煮几分钟，温水冲洗干净。这一步主要是去血水。开始炖汤，为了去膳味，可...
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在家怎么做汤锅
排骨买回来后，先在水管下面冲洗，洗掉肉里面的部分血水。莲藕洗干净后刮去外皮，切块备用。葱、姜、蒜等天然佐料，洗好后切成末备用。去：将冲洗后的排骨，加水后放锅里煮开，水沸腾后可关火，用热水的余温将血...
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羊肉汤锅正宗做法窍门
用料：羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。 萝卜切片。 豌豆尖洗净沥干。 香菜切碎。 小米辣青椒切碎。 羊腿大块飞水...
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羊肉汤锅怎么做好吃
主料：羊腿500克、白萝卜500克。辅料：大料15克、香菜适量、菜籽油适量、豆瓣12克、蒜末12克、姜末6克、花椒粉1.5克、料酒适量、老抽适量、生抽适量、葱短适量。羊腿肉用清水煮开去掉血水后沥干备用...
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汤锅怎么烤蛋糕
鸡蛋3个、面粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少许。三个鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分装在两个碗中。蛋清碗打发至粘稠状，手工打发大概需要10分钟。蛋黄碗搅拌，加入30g普通面粉。准备一个碗两勺开水，...
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牛肉汤锅的做法和配料
牛腩500克，胡萝卜2根，老抽1勺，味精1勺，红辣椒1只，生抽2勺，大蒜2颗，香菜1把，姜1块。牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水，清水冲洗干净。胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。牛腩放砂锅里...
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火锅清汤锅怎么配制
老汤熬制 俗话说“无鸡不香，无鸭光平”，老汤熬得好，涮出来的火锅味道才好吃，所以在高汤熬制中必须要用到鸡、鸭猪骨、牛骨为主料。先将鸡、鸭、猪棒子骨洗净后，烧开水去掉血水，重新加冷水水要漫过食物，然后大...
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腊排骨汤锅的家常做法
主料：腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。辅料：姜4片、料酒少许。将腊排骨洗净后，冷水浸泡2小时后宰成小段，放入锅中焯水。芸豆和干香菇分别提前温水泡半小时。将芸...
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带筋的牛肉该怎么做汤锅
主料：牛腩肉 1000g，牛蹄筋 400g，泡姜 20g，泡辣椒 20g，郫县豆瓣 2汤匙(30g)，干红辣椒 4个，蒜 5瓣，花椒 20g，八角 4个，草果 3个，油 2汤匙(30ml)。做法：牛腩...
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冬天煮羊肉汤锅怎么做
材料：羊肉2500克、鸡蛋6个、洋葱适量、食盐适量、醋少许、姜适量、蒜适量、花椒少许、淀粉少许、孜然适量。将羊肉洗净切片；用盐将羊肉腌制半小时；将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再...
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如何做酸辣鹅肉汤锅
原料：鹅掌。配料：高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐等。将一只鹅掌或鸭掌(约1kg)，清洗，斩节(鸭掌斩3节，可由开业指导传授切法)。鹅掌再焯水2分钟左右去，稍冷后捞出清理小腿处的小毛、去踢壳、洗净...
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用普通的汤锅怎么煮米饭
把锅子的底部用油涂均匀，不用太多，涂一层就行，会有意想不到的惊喜。然后正常放米加水，比例为1比1.5，然后开火，接着至少半小时以上的等待，中途记得开一下锅盖留条缝。然后米饭香味四溢的时候，开锅看看，不...
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怎么做羊肺汤
羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。调料：食盐15克、味精2克、葱15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。做法：将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。放入沸...
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酸汤锅汤底怎么做
首先用半斤大米放在一个大号容器中（最好有盖）加入5斤清水，开盖子放至24小时。期间可每4-6小时将米水搅拌一次，然后加盖泡3-4天（阴凉处）。去超市里买来保鲜装的红（鲜）小辣椒20-50克，少量即可（...
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怎么做羊脑汤
主料：羊脑100克。 辅料：益智仁20克，枸杞子60克。 调料：大葱10克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精1克。 先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好。 小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜。 将羊...
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怎么做羊外腰汤
先将羊腰子用清水冲洗干净,去掉上面的那层白的东西,再次洗干净。然后将要腰子切成片状。将切好的羊腰子放入盘子中,然后切香葱和姜片放在一起。然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。炒锅中倒入适...
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烤箱做羊肉馅烧饼怎么做好吃
中筋面粉200g，羊肉馅150g，猪油50g，水适量，熟白芝麻适量，鸡蛋1个，葱适量，盐，鸡精，奥尔良调料适量，玉米油适量。猪油中小火煮热化开，面粉加入水和猪油揉成活好面团。100克面粉加入猪油50克...