香炸土豆怎么做

2024-09-15 16:40:54

香炸土豆怎么做

原料：土豆、椒盐、花生油。主要食材：土豆。土豆去皮，土豆切厚片土豆片切成条状。锅烧热，倒入适量花生油加热。土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条，炸的过程中要时不时用锅铲翻炒，可以让土豆条受...
香炸土豆球的做法

土豆500克，火腿肠150克，葱50克。首先准备土豆洗干净去皮，切成片。准备蒸锅，把土豆片放进蒸锅蒸熟蒸软，可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透。把蒸熟的土豆片盛入盆中，用勺子压碎，压成土豆泥，放入火腿肠...
香炸土豆里脊肉怎么做

主料：土豆两个、淀粉20克、里脊肉100克、白醋一茶匙、葱白适量、蒜两个。辅料：番茄沙司一小勺、青菜五根、盐一茶匙、白糖一茶匙。备好所需用料，土豆去皮横切像平时我们吃的薯条稍微大一点点，里脊肉切片。切...
香炸土豆鲜虾

鲜虾剪去尖刺和虾须，洗净沥干水，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白胡椒粉抓匀，腌制5分钟。土豆去皮，切成丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用；香菜去根洗净，切成末。往盘中的鲜虾，洒入2汤匙面粉拌匀，让虾身裹上...
香炸萝卜丸子怎么做

材料：胡萝卜5根，花生油二勺，五粉半匙，盐少许，烧烤粉半匙，淀粉一匙，香酥炸鸡粉一匙，面粉适量。胡萝卜洗净。用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。...
如何做香炸肉丸

材料：肉末300g、榨菜1包、小葱适量、面粉300g、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、鸡蛋适量、蚝油适量。肉末放在一个大盆中；榨菜过几遍水，切成碎末，小葱切成碎末，倒入盆中；加入面粉、花椒粉、蚝油、鸡蛋...
香炸猪扒饭团怎么做

猪肉清冼干净后，用厨房纸巾把水份抹下；在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐，然后用手抓匀下，用叉子在上面叉几下；把猪肉放入包鲜袋，然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时左右。热油锅，把腌制好的猪肉放下锅内...
香炸海虾的做法

原料准备：大虾12个，鸡蛋1个，姜丝适量，生粉适量，面包糠适量，番茄酱适量，料酒适量，盐适量。新鲜大虾去头去皮，虾背上划开，挑出虾线；洗净后用干净的布吸干水分；在处理好的虾中加入姜丝、盐、生粉、料...
香炸鸡翅的做法

准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜...
香炸鸡柳的做法

首先把鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可...
香炸猪排的做法

猪排5块，鸡蛋2个，面包糠200克，面粉50克，料酒1勺，椒盐10克。猪里嵴肉切成2cm的厚片，用松肉锤或刀背拍打至两倍大，加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将猪排沾上干面粉，并拍去多余的粉。放入打好...
香炸带鱼的做法

食材：带鱼300g、鸡蛋清1个、盐6g、花椒3g、鸡精2g、料酒3ml、酱油2ml、姜片3g、胡椒粉4g、食用油100ml。用剪子将带鱼的内脏部分剪掉；再将带鱼的头去掉；再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪...
香炸鸡腿怎么做

鸡腿5只，干葱2粒，姜汁1汤匙，虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净，抹干水份，略切开。干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将拌好的调料...
香炸荔枝肉

主料:猪肉(瘦)300克。辅料:荸荠100克、土豆50克。调料:大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖15克、大蒜5克、淀粉(蚕豆)10克、味精3克香、油5克、花生油50克。将精...
香炸藕盒的做法

准备肉馅、葱末，姜末，老抽，盐、花生油，鸡蛋、面粉。肉馅加入葱末，姜末，老抽，盐花生油拌匀。莲藕去皮。成两片相连的藕夹。把肉馅加入。面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊。把藕夹放在面糊里沾匀。花生油烧到5成热...
香炸薯球怎么做

材料：马铃薯1颗，奶油30g，黑胡椒粗粉少许，盐少许，牛奶50cc，低筋面粉适量，鸡蛋液适量，面包粉适量。将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯。先以大火煮开再转小火煮约15分钟，至马铃薯煮软后，捞起去皮...
香炸虾条怎么做

材料：草虾6尾，蛋黄1个，低筋面粉200g，面包粉60g。草虾洗净，去头留尾抽泥肠，腹部用刀割4~5刀使白筋断裂，并用手将虾体压至平直备用。蛋黄打散，加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。将作法...
香炸洋葱圈的做法

主料：洋葱2个鸡蛋液80克面包糠适量、淀粉适量咕咾汁20克。洋葱切成圈圈泡一泡水。沾上面粉。在沾上鸡蛋液。在沾上面包糠。全部沾好的。锅里加入油烧热。油热后放洋葱圈。炸至金黄。挤上咕咾汁即可。...
香炸琵琶虾的做法

把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲，笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，...
香炸鱿鱼须的做法

主料：鱿鱼须4个、油1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺。鱿鱼须洗净，放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时，撕去外面的一层膜，洗净，控干水。放在碗里，淋入适量蚝油，放适量辣椒粉，拌均匀。平铺在预热好的空气...