大闸蟹煮多久最好
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大闸蟹煮多久最好
根据大闸蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。煮螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物。提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道...
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大闸蟹怎么煮最好吃
锅里放完蟹再加冷水，水量仅仅盖过蟹身。放入紫苏叶、杞子和干菊花等配料，开大火将水煮开。水煮开后加入花雕酒。盖上盖子，转小火煮14分钟，这次的蟹有5两，中等大小，所以煮14分钟就可以。用小火煮是因为不想...
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大闸蟹需要煮多久
蒸15分钟，大闸基本上已经由蟹农捆扎好。如果是没捆扎的，要用棉绳或稻草绑好。否则蒸掉了蟹钳、蟹腿就不完整、美观了。蒸前用清水洗刷干净。蒸锅水烧开，上汽后放入大闸蟹，蟹脐朝上以防蟹黄流失，旺火猛蒸15分...
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大闸蟹一般煮多久
大火煮8分钟。煮大闸蟹的方法：主料：大闸蟹2只、辅料：食用盐适量、姜片适量、料酒适量步骤：大闸蟹用清水刷洗干净后备用。锅内加入适量的清水、生姜片、料酒。把刷洗干净的大闸蟹放入锅内。加入适量的食用盐，大...
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大闸蟹煮多久
蒸煮8-10分钟左右。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后...
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大闸蟹煮多久能熟
煮螃蟹前，先加小软毛刷清除大闸蟹的蟹壳和蟹腿，并放进冷水里养大半天，使之排净肚子里废弃物提醒：蒸前可先加将适当纯粮酒倒在活螃蟹上稍微腌制，更加入味。煮之前用绳索将大闸蟹螯脚捆住，避免煮的全过程中螯脚掉...
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大闸蟹煮多久可以吃
蒸煮大闸蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉内的病菌杀死。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感...
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盐水煮大闸蟹的方法
水中放盐，直接煮大闸蟹就可以了。一般蒸大闸蟹，需要在水开之后再蒸10-15分钟，具体的时间要根据大闸蟹的大小而定：一般3两以下的螃蟹开锅之后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以...
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大闸蟹要煮多久才熟
大闸蟹要煮15-20分钟上下。将螃蟹放在水中，先让它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！开始煮螃蟹，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄...
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大闸蟹蒸多长时间最好
螃蟹用武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子最好，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。 这样的清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，因此很受吃货们的欢迎，清蒸看似简单，其实...
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大闸蟹蒸多久最好
三两以下的螃蟹，烧开后，大火蒸12分钟，然后焖2-3分钟即可。三两以上的螃蟹，烧开后，大火蒸15分钟，然后焖2-3分钟即可。大闸蟹蒸制方法：（1）刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜...
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大闸蟹蒸多久最佳时间
10-20分钟不等。 大闸蟹是一种相对比较容易蒸熟的食物，蒸大闸蟹的时间与其个头大小有很大的关系，一般情况下，在蒸锅中蒸大闸蟹，如果大闸蟹的个头比较小，一般水开之后蒸10-15分钟左右即可；若是大闸蟹...
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腐竹煮多久能熟
腐竹一般需要煮两三分钟即可，在南方，腐竹比较鲜嫩，所以腐竹汤很容易煮熟，同时由于南方人喜欢吃酥软香脆的食物，所以腐竹汤一般煮到熟了即可，所以一般来说在南方腐竹汤煮两三分钟最好。腐竹一般炖七八分钟，因为...
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速冻饺子煮多久
煮饺子的水烧开后，放入15~20毫升食用油，随后再加入提前切好的葱段，煮30秒钟左右；待水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面，沿着锅底，慢慢朝顺时针方向推动，防止饺子粘在锅底；开锅以后，加入清水，继...
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白菜要煮多久
白菜易熟，煮两分钟最好吃，营养不易流失，一般煮两至三分钟最合适。白菜是人们喜爱的一种蔬菜，尤其是冬天，冬天吃大白菜，不仅经济实惠，而且营养健康，西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化...
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羊肉煮多久能熟
羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的。通常来讲，高压锅大火压...
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泡面煮多久口感最好
泡面在开水泡三分钟后，即可食用，也是口感最好的时候。平时最好不要吃泡面，有时馋它的香味也吃上一回，泡的时间看个人的口味，喜欢吃软的等久点，喜欢硬的就2-3分钟就够，不过一定要在盖上加重物密封。...
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鸡蛋煮多久最有营养
一般煮鸡蛋的时间应该控制在10分钟以内就可以了。时间过长，除了口感变差，蛋白质也会（凝固）变老，让人不好消化。此外，蒸、煎蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养可就大打折扣了。...
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银耳泡多久最好煮
银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。泡...
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鸡蛋煮多久能熟
煮生鸡蛋的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟；六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟；十分钟，蛋全熟。做法是把盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来...