白菜炒肉片怎样炒好吃窍门
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白菜炒肉片怎样炒好吃窍门
主料：白菜350克。 辅料：猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。 调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)...
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怎样炒粉条好吃又简单窍门
用料：圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜末3瓣的量、葱花少许、生姜3片、料酒少许。做法：（1）备好主要食材。（2）圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下...
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孜然羊肉片怎么炒好吃窍门
主料羊肉片适量，辅料香菜1小把，调料色拉油适量，食盐4克，葱5克，姜5克，花椒1小撮，料酒5克，生抽5克，孜然适量，辣椒粉适量，白糖2克。羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段。锅烧热倒油，下几粒花椒，...
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怎么样炒白菜好吃窍门
主料：大白菜四片。 辅料：葱适量、姜适量、淀粉适量、鲜鸡汁适量、水适量。 配料：醋适量、糖适量、生抽适量。 取一个小碗，加入两勺香醋。 加入一勺白糖，加入少许盐，加入一滴鲜鸡汁，加入一勺生抽，搅拌均匀...
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怎样炒肉片嫩又好吃
主料：猪肉200克（七成瘦，三成肥）。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生油7...
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茭白怎样炒好吃
茭白是特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样...
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炒肉片怎么炒嫩又好吃
需要准备的食材：新鲜胡萝卜3条、猪瘦肉少许、菜椒一个、姜、蒜少许。要像肉质嫩，腌制少不了，先将准备好的猪肉，清洗干净，然后切成小块的薄片，放在碗里，碗中加入少许盐、白糖、生粉、胡椒粉、酱油，搅拌一下，...
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怎样炒肉片嫩又好吃做法
猪肉洗净后，切成薄片放在碗中。在碗中加入食盐、胡椒粉进行调味，然后加入一个蛋清和适量淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。把香菇去蒂切成片，把大葱的葱白切成小粒，把大蒜切成片，生姜切成片待用。在锅中倒入适量油，...
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炒小白菜好吃又简单窍门
主料：小白菜。 辅料：葱、花椒、盐、油。 小白菜洗净切段，葱切丝，待用。 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。 重新开火，放入葱花翻炒。 翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。...
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牛腿肉片炒白菜
食材明细：牛腿肉100g，白菜200g，葱，料酒，盐，糖，菜油各适量。牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。白菜洗净，切段备用。炒锅倒入菜油，大火烧热...
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怎样做肉片好吃嫩
肉首先要新鲜，洗净后切片的时候不要顺着丝切，应该横向切．不要太薄，那样经过高温会使肉质变硬，3毫米左右比较合适。把肉片放进容器里，放适量盐、鸡精、葱、姜和黄酒，再放一些生粉，如果太干可加点水，搅拌均匀...
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蒜蓉肉片炒白菜的做法
主料：大白菜适量、肉片适量、蒜蓉适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。白菜洗净切成小块，茎叶叶马子分开放，葱切成小段，葱白葱叶分开放。叶子切成小块。炒好的肉片备用。自制蒜蓉一勺备用。热锅入油，...
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酸白菜炒肉的家常做法窍门
大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小红尖椒1颗。首先将大白菜洗净，五花肉切片，白菜梆子和白菜叶子分开装。然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。将五花肉煸炒至两侧焦黄，这样肉吃起...
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羊肉片炒圆白菜
圆白菜洗净；切成细丝；葱姜蒜大料；羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、美极鲜酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟；锅里放油中火烧热，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟；把炒到七成熟的羊肉片盛入盘中待用；锅里在次放入底...
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怎样炒白菜好吃
准备一颗白菜，将其掰成一一片一片的放在盆里泡着，然后一片一片的将白菜洗干净，洗白菜的时候，一定要一片一片的洗，因为白菜看起来很干净，其实摸它时会有一种很滑腻腻的感觉，要将这个滑腻腻的东西洗干净。白菜洗...
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羊肉片炒白菜如何做
将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成...
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白菜粉条怎么炒好吃
首先将粉条煮熟，浸泡至软，同时将白菜和青椒洗净并切成条。然后热锅中倒入油，翻炒白菜和辣椒，再放入糖、鸡精、老抽等调味品。最后白菜和相关作料翻炒均匀后倒入泡软的粉条，加盐调味翻炒熟即可出锅。...
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白菜炒肉怎么做
白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克。做法：将白菜洗净...
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白菜瘦肉制作方法
用料：白菜半颗、猪肉100克、玉米油2勺、生姜2片、盐适量猪肉切薄片，温水冲洗干净。白菜洗净，切小块备用。锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。不断翻炒，炒到肉微微发黄...
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白菜炒粉丝的做法
白菜炒粉条怎样做才好吃？诀窍告诉你，鲜香入味，出锅汤汁都不剩。大白菜一年四季都非常好吃，很多人都喜欢用白菜来做白菜炒粉条，白菜炖粉条是四川人生活里的家常菜之一，鲜香美味、香味浓郁、口感丰富，其实，白菜...