清蒸鱼怎么做才好吃没有腥味
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清蒸鱼怎么做才好吃没有腥味
首先就是在清洗的步骤，要多多注意将鱼腹内的一层黑膜去除掉，这层黑膜并没有营养价值，而且影响口感，除此之外，也要把于腹内的血块清理干净，以免影响口感。这也是避免有鱼腥味的重要步骤之一。最常见的清蒸鱼的做...
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带鱼怎么清蒸没有腥味
食材：带鱼２条，香葱２根，干辣椒１个，玉米油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒少量，姜丝２片。将生姜洗净切成条，葱花切碎放碗里备用。随后将带鱼清理干净后切成段，在带鱼表面划上小口，方便后期入味。将切好的...
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清蒸草鱼没有腥味的做法
食材:草鱼1条，姜适量，葱适量，橘子皮适量，白酒适量。 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟；草鱼清洗干净，正面打十字花刀，快速入味儿；反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。 在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，...
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喜事吃什么鱼好
喜事一般都会吃清蒸鲳鱼，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。且寓意繁荣昌盛，年年有余，非常吉利。想要鱼没有腥味，清理鱼的时候一定要注意，一定要...
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鱼腥草怎么去除腥味
热水浸泡：采取热水浸泡的方法去除鱼腥草的腥味是一种最简单的同时也是一种最高效的方法。在一个盆中放入适量的热水，将鱼腥草放入其中，同时也适当的加入一些白醋，大约浸泡30分钟左右再用温开水重新清洗一遍，这...
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狗肉怎么炖好吃没腥味
加入白酒去腥。狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大约2个小时就ok了。 啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样，也是倒入啤酒腌制3个小时...
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清蒸鱼怎么做才好吃
原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量...
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羊肉怎么做好吃而且没有腥味
羊腿肉1只腿，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，八角适量，香叶适量，老抽适量，山楂片适量，红萝卜适量，水适量，冰糖2粒。首先就是要准备羊肉，因为羊肉有很大的膻味，所有买来的羊肉一...
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清蒸鱼用什么鱼最好吃
清蒸鱼可以选用鲈鱼好吃用料：鲈鱼1条，生姜丝3勺，香葱2条，香菜10g，菜籽油40g，水40g，食用盐1/4茶匙，酱油30g。做法：（1）洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部...
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清蒸鲈鱼怎么做才好吃
材料：鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉（少许）。 将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。 切生姜...
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清蒸螃蟹怎么做才好吃
主料：螃蟹1000g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子...
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家常清蒸草鱼的做法
食材。草鱼1条，柿子椒适量，橘子1个，红椒1个。橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。反面打一字花刀，这样不易蒸碎。在鱼肚子里抹上...
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川菜清蒸鲈鱼怎么做才好吃
食材：鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)，豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉...
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猪脑怎么做才好吃
主料：猪脑1副。 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜丝适量。 首先要用清水把猪脑泡一下。 将红色血丝去掉。 在上面加入油、盐、酱油、姜丝，放入锅里水蒸10-20分钟。...
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清蒸面条怎么弄
蒸面条的用料：五花肉500g、豆角500g、葱、姜、蒜、面条1000g。先把水烧开。把面条放在蒸笼上蒸15分钟。与此同时，炒锅里放油，油热后加入八角，葱，姜，蒜爆香。放入肉丝翻炒，待肉丝变色后放入豆角...
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鸡蛋怎么做没有腥味还好吃
在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了。第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大...
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螃蟹要怎么做才好吃
食材清单：姜1小块/蒜2瓣/葱段少许/盐少许/糖3克/陈醋2汤匙/生抽一汤匙。 大闸蟹洗净放蒸笼里，放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右。 姜和葱油主要是去腥的作用，没有蒸笼可以直接放蒸锅或者电饭煲蒸。...
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清蒸虾如何做才好吃又简单
主料：虾。辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；用料酒腌制15分钟后倒出多余水。铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。盖上一个和碗口一般大小的...
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没有刺的鱼怎么做才好吃呢
把巴沙鱼切成薄片，给巴沙鱼打上一些的鸡蛋清，再加上一些的生粉，还需要加入少量料酒以及一些盐分，之后用手，抓拌之后调制均匀，等到抓到蛋清完全起泡的时候就可以了。在锅中放上一些的油，等到油热的时候就可以下...
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冷冻牛肉怎么做才去腥味
找一个洋葱，切碎捣烂，然后用洋葱末使劲搓一会牛肉，最后再冲清水。 用洋葱清洗过后，再把牛肉切成块或是片，如果菜肴需要的是牛肉丝，则先进行下一步处理后再切丝。 接着调一些面糊，把切好的牛肉放进面糊里搓一...