炒羊腰子的家庭制作方法

2024-07-02 05:41:55

炒羊腰子的家庭制作方法

杜仲15克，五味子5克，羊腰500克，植物油50克，生姜、葱、酱油、味精各适量。杜仲、五味子煎煮40-50分钟，去渣备用，羊腰去杂，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，调以备用液及姜丝、葱、酱油、味精等调料，...
怎么炒羊腰子

羊腰子从中间切开,然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。一片羊腰子切两块或者三块。汤锅煮开水,放几片姜,然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。羊腰子盛出,沥干,备用。杭椒、红椒切丁,备用。炒锅坐火，放油...
炒羊油茶的制作方法

主料：小麦面粉2300克、羊油1000克；辅料：花生仁（生）50克；调料：小葱25克、姜5克、大蒜25克、花椒5克。将羊油洗净切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去...
炒羊肝怎么做好吃

主料：羊肝300克。辅料：玉兰片25克、木耳（水发）15克、青蒜15克、鸡蛋清38克。调料：淀粉（豌豆）5克、盐3克、味精1克、料酒2克、花生油50克、羊油15克。将羊肝在水中洗净，立刀切成长4...
怎样炒羊血最好吃

工具/材料：羊血一斤、辣椒两颗、姜少许、醋15ml、酱油5ml、盐2克。羊血用水泡一会取出切片，辣椒去籽洗净切片。热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。再放入羊血翻炒至变色，再放入辣椒翻炒20秒。放入姜丝，醋...
尖椒炒羊血怎么做

主料：羊血250g、朝天椒2个。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。买来的羊血用水冲洗干净，泡一段时间。尖椒切大块，葱，姜切好。血块切片。油锅热，入葱，姜出味。倒入血块，用...
炒羊肺的正确方法

羊肺焯水后，捞出。羊肺切片。大葱切段，大蒜切片。干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段。热锅热油，放入葱蒜炒香。再放入红辣椒，盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油，翻炒均匀。放入羊肺翻炒片刻。放入青椒炒匀。装盘即可。...
生炒羊腿肉怎么做

主料：羊腿肉300g。辅料：食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。姜蒜分别切碎。青蒜坡刀切段。将...
干炒羊血怎么做

准备好所需的食材:羊血,蒜苗,生姜,干辣椒。把羊血切成块状,放盘子里备用。把蒜苗和干辣椒切成菱形的段,生姜切成末,放盘子里备用。锅里加入凉水烧开,把羊血倒入开水里焯五分钟。羊血焯好后,放入盛有凉水的碗...
炒羊心羊肺的方法

材料：白菜150g、酥肉50g、羊心羊肺100g、油适量、盐适量、豆瓣酱适量。做法：（1）现成的酥肉。（2）羊心羊肺切小块。（3）白菜叶撕小片，白菜帮切小块。（4）葱花适量。（5）油热放入葱花，豆瓣酱...
香辣炒羊腿肉如何做

主料：羊腿肉。辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。羊腿肉洗净后切片。羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。干辣椒拍破，葱、姜、蒜切片...
羊肺怎么做好吃

主料：毛芹菜、熟羊肺辅料：植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。把毛芹菜洗净去掉叶子切段。红尖椒洗净切斜段、姜切末，辣皮子用凉水泡泡洗净切末。热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻...
羊肝怎么炒好吃

原料：羊肝120克、青椒、胡萝卜、大葱、姜。羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用；青椒用白锅煸炒后装起；锅里倒油，炒香胡萝卜，倒入大葱再炒香，倒入羊肝片，下姜丝继续翻炒，最后加入...
韭菜羊肝怎么做

材料：韭菜300克，羊肝100克，姜、葱适量，枸杞少许。调料：淀粉、酱油、味精、花椒粉、盐。韭菜、葱洗净，切断；姜洗净，切成细丝；羊肝洗净并切片加酱油、淀粉搅拌均匀。油锅7成熟时，加韭菜、羊肝、...
烤羊腰子的做法

大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着羊油羊腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟.取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋...
炒羊蛋的步骤

材料：羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备...
怎么炒羊肝

主料：羊肝200g辅料：油适量，盐适量，酱油1.5茶匙，洋葱适量，青椒适量，生姜适量。做法：（1）把羊肝切成薄片。（2）用清水淘洗几遍，去除血污。（3）清洗干净后用清水浸泡十几分钟，泡出羊肝里的血水。...
腰子切花的正确方法

猪腰平放在菜板上，用刀从中间剖开成两片。把猪腰骚片除干净。把猪腰片平放在菜板上，菜刀成30度角切入，间隔3毫米左右。将猪腰转一个角度，用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹，进刀深度约为猪腰片厚度...
做猪腰子的方法

猪腰1只、娃娃菜1把、莴笋1节、木耳适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤（鸡汤）、水适量、胡椒粉适量。猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。鸡汤大...
炒羊蛋的做法

食材：羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白。把羊蛋洗净择掉筋膜。处理好后用清水洗净。从中间剖开成两瓣。先纵向切几刀。然后改刀切成花状。放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。大葱切斜段，红尖椒切片。炒锅里倒油...