红豆沙小馒头如何做
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红豆沙小馒头如何做
先把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。 取100克凉温南瓜泥，放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。 揉搓后，加入3克猪油，继续揉搓。猪油馒头即使冷也不会变硬。...
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松软红豆沙小餐包的做法
食材：高筋面粉、250克、砂糖50克、盐3克、奶粉10克、干酵母4克、水 150克、蜂蜜10克、黄油40克、红豆沙220克。黄油除外按顺序先放入水、蜂蜜、奶粉、砂糖、盐、高筋面粉、酵母放入厨师机桶后，...
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红豆沙小圆子
主料：糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克。100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。揉成光滑的面团。再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。红豆沙加清水放入食品处...
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红豆卷馒头怎样做好吃
用料：红豆适量、面粉430g、酵母5g、红豆汤100g。红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。煮熟放白砂糖搅拌。过滤红豆。过滤的红豆汤倒入大碗里。加水140克，酵母5克，搅拌匀。加面粉...
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红豆小馒头的做法窍门
食材：面粉150克，红豆沙100克，食用苏打适量。红豆沙和面粉混合。用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵。第二天面团已经发酵了，微微有些酸味。加一些苏打中和一下酸味，这个尽量少用吧。把苏打均匀的揉进面团...
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红豆馒头的做法
食材：面粉150克、红豆沙100克、食用苏打适量。 红豆沙和面粉混合。 用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵。 第二天面团已经发酵了，微微有些酸味。 加一些苏打中和一下酸味，这个尽量少用吧。 把苏打均匀...
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红豆渣馒头怎么做
先用21克温水化开酵母，搅拌均匀，静置5分钟。面粉中加入化好的酵母水，倒入红豆浆和红豆渣，稍揉成团，用手感受好面粉的吸水量，软硬适中为佳，之后放入面包机，启动“和面”键，一个程序后，覆盖保鲜膜，发酵至...
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红豆馅馒头的家常做法
发面，取适量的面粉放入面盆中，酵母用温水融化，倒入面粉中搅拌成絮状，活成面团盖上盖子发面。发好的面团是原来的两倍大。面团放置案板上揉匀，排出气泡。取出少量的面团搓成长条，切成大小相同的小面团。按压平后...
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糯米红豆馅馒头怎么做
准备低筋面粉250g、牛奶150g、蜜红豆280g、酵母3g、泡打粉5g、糖30g、奶粉5g。将所有原料除红豆外混合，揉成一个比较光滑的面团。不用醒发，直接将面团分割成30g左右大小的小面团。将蜜红豆...
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红豆无糖馒头步骤
面粉2小碗、红豆一小把、酵母粉少许；方法/步骤：准备食材,因为红豆比较难泡发,所以提前一晚泡好,然后是发面,准备好2小碗面粉,放入一个大碗中,加上少许酵母粉,加入温水,一边加水一边搅拌,揉好之后,盖子...
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红豆馒头的做法大全
做法一：(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙，加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。(4) 面团发酵至原大小的1.5倍...
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扇贝去沙小技巧
买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，也可以借助沥水篮子顺时针搅拌，先简单去除表层泥沙。用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两...
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红豆沙面包如何做
清水100克、豆沙馅适量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、盐3克、黄油20克、酵母3克，高筋面粉和低筋面粉混合后分成两半。除了一半的面粉和黄油、盐之外，全部材料倒入碗内，搅拌...
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红豆油饼怎么做
食材：中筋面粉600g，红豆600g，白砂糖适量，鸡粉2g，冷水100g，开水250g，盐10g。红豆用电饭锅煮熟后，将红豆跟红豆水分开，分开后的豆加上砂糖。红豆加上砂糖后拌匀即可。面粉放入盆中，倒入...
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红豆煎饼怎么做
食材：中筋面粉600g、红豆600g、白砂糖适量、鸡粉2g、冷水100g、开水250g、盐10g。红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开，分开后的后豆加上砂糖。红豆加上砂糖后拌匀即可。面粉放入盆中,倒...
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红豆怎样做好吃
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。先把面粉和白糖搅拌均匀，然后加入加热以后已经软化的黄油，把它们在一起揉搓成碎屑状。加入水揉成面团，包...
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糙米红豆怎么做好吃
准备好红豆和三色糙米，红豆事先看下，把坏的挑出来；然后用清水淘洗干净。然后倒入压力锅中，加适量的清水；水量多少没有要求，自个儿灵活掌握，喜欢浓稠的就少加水，喜欢喝稀些的就多加些水。盖上压力锅上盖，选择...
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椰奶红豆糕如何做
红豆25g洗净，放入容器用凉水浸泡，置冰箱冷藏过夜。第二天取出，红豆和泡豆的水一块倒入奶锅，再加适量水，没过红豆即可，加入2.5g砂糖，大火烧开，小火煮20分钟左右，轻松按压软烂状态即可。用漏勺捞出红...
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千层红豆酥如何做
低筋面粉350克，小麦粉350克，红豆沙300克，食用油2大勺，糖15克，黄油50克，清水适量，黑芝麻适量，蛋液1个。面加入糖.油.清水和成面团醒制。油酥面加入黄油和成面团醒制。油皮面团，油酥面团醒制...
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红豆糯米糕怎么做
原料：糯米500克、红豆200克、糖适量。将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭，煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。同样，糯米也加少量水煮成糯米饭。找一个容器，里面抹上少...