冷冻的小鸡怎么做好吃
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冷冻的小鸡怎么做好吃
首先将冷冻鸡进行解冻清洗干净，用牙签鸡身上扎一些小孔。然后将整只鸡放入容器里面，加入生抽，老抽，勺盐，白糖，料酒，蚝油，花椒粉等等， 将鸡的全身涂抹均匀，腌制一会备用。之后，将小葱和姜片塞在鸡肚子里。...
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小鸡怎么做好吃
可以做小鸡炖香菇，具体做法如下：小公鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片，水6杯 ，米酒1大匙 ， 1又1/2小匙 ，味精少许。做法：小公鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水...
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃
鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开3分钟，出净血水，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。榛蘑提前凉水泡软，仔细清洗干净，沥干水分备用。粉条提前温水泡软，葱姜切片，八角、花椒装入茶包袋，备...
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炒小鸡尖怎么做好吃
用料：鸡尖半斤、青、红辣椒各一个、豆豉适量、料酒、盐、生抽、花椒适量、姜葱蒜、香油适量。 鸡尖洗净沥干水份。 辣椒葱姜蒜切好备用豆豉备好。 取锅下油烧热，放入姜、花椒爆香，鸡尖煎黄，加入料酒、生抽、蒜...
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单
材料：鸡1只、榛蘑（干）200克、香菇（干）4朵、土豆粉（干）250克、老抽20克、酱油30克、冰糖15克、盐15克、大葱3段、姜3片、食用油30克、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、白芷适量、...
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小鸡怎么做法才好吃
热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。鸡变色后铲起。重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。肉焖透后，可以先尝一...
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公鸡怎么做好吃
所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。 锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。 炒...
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小鸡炖白菜土豆怎么做
鸡琵琶腿洗净，切块，用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍，土豆切块，辣白菜切段。大蒜炒香，加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下，用温水炖。鸡肉稍微颜色变了，加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层，最后加入一些辣白菜汁，...
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小鸡怎样做好吃
把榛蘑剪去根部，清洗干净后泡水30分钟以上。把鸡子切块，凉水下锅放姜片3片和黄酒20ml（姜和黄酒不在配料表内，另算）。水开后撇去浮沫，捞出鸡块。炒锅烧热后放食用油7克（这个油的用量算很少了，为了降低...
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过年鸡怎么做好吃
鸡肉、干蘑菇150g、土豆1个、黄豆20粒、葱姜蒜适量、料酒适量、大料1颗。做法：干蘑菇提前用凉水泡发，土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。鸡肉剁成块，清水洗净。下锅焯水，去掉表面的浮末。汤水中浮末去...
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新鲜小鸡怎么做
一只鸡，辣椒适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，啤酒一碗，老抽适量，生姜片若干，蒜适量，泡椒适量。新鲜鸡肉切成块备用。新鲜辣椒切好备用。锅里放适量的油，把油烧热，放入适量的生姜片。把鸡肉放入，然后放入蒜...
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鸡怎么做好吃家常做法
所需食材：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。 松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。 仔鸡切块，冲洗...
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家常小鸡炖蘑菇的做法
主料：鸡肉500克、榛蘑:20克。鸡肉剁成块，冷水浸泡出血水。过水焯一下。榛蘑冷水浸泡透，摘洗干净，攥掉水分。炒锅加入适量的油，爆香花椒、大料、桂皮和葱姜，加入焯好的鸡肉翻炒，烹料酒，加生抽翻炒。加入...
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冷冻的鱼怎么做好吃
主料：冰冻罗郭鱼1尾；辅料：姜末1大匙、蒜末1大匙、葱花2大匙、菜椒0.5个；调料：精盐1小匙、玉米淀粉1大匙、生抽1.5大匙、白糖1.5大匙、浙醋1.5大匙、胡椒粉0.3小匙、辣椒油1大匙、生粉0....
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冷冻的龙虾尾怎么做好吃
准备用料。冻龙虾尾、香菜、油、火锅底料、豆瓣酱、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、东古酱油、盐、鸡精、白砂糖、青红辣椒、洋葱。冻龙虾尾，自然解冻，再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。然后起锅烧油，油温五成...
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冷冻松茸怎么做
食材：冷冻松茸3朵，菌菇棕2个，竹荪蛋10g，葱花5g。 用料：菌菇粽2个，冷冻松茸3朵，竹荪蛋10克，水适量，葱花少许。 竹荪蛋事先浸泡至涨发。 切成小丁，备用。 松茸解冻后，洗净切成丁，备用。 粽...
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冷冻过的虾怎么做好吃
冷冻过的虾煸炒着好吃，做法：冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。倒入大虾油煎，煎到大虾虾身发红。加入料酒、盐、醋、白糖和...
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冷冻牛排怎么做好吃
超市买的冷冻牛排一块，不需要太贵，口感好就行。放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅...
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冷冻鲍鱼怎么做好吃
用料：猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。排骨冷水下锅，小火慢...
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冷冻鱿鱼怎么做好吃
食材：鱿鱼500g、食盐5g、生抽10ml、老抽5ml、调和油30ml、鱼露5g、青椒1个、红椒1个、姜1块。 鱿鱼去内脏去黑皮洗净。 切开摊平，刻十字花刀。 切成小块。 青红椒和姜切片。 锅里放底油...