嫩烤小羊排的做法
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嫩烤小羊排的做法
洋葱、迷迭香大蒜切碎；羊排用牙签挫孔将香料抹在羊排身上；将酱汁淋在身上将研磨好的黑胡椒撒上羊排身上盐，抹匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一天将羊排摆放在烤盘上，烤箱200度，包裹上锡纸烤25分钟打开锡纸后，...
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香煎小羊排的做法
食材：羊排一包、小番茄适量、迷迭香一小把、蒜5瓣、无花果干一把、枫糖浆和蜂蜜适量、黑胡椒适量、盐适量、树莓适量。首先将买回来的羊排解冻，迷迭香、蒜，小番茄、无花果干、枫糖浆以及蜂蜜和黑胡椒等辅料都准备...
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法式小羊排的做法
主料：羊肋排。辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖保鲜膜，腌一个晚上。热锅...
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红酒芝士小羊排怎么做
原料：羔羊肋排四块，芝士两片，红酒一杯，番茄酱两勺，辣椒酱一勺，白糖两勺，蒜粉一勺，细盐一勺，调料醋一勺，橄榄油或者色拉油两勺。 羔羊肋排洗净晾干后，浸在用红酒一杯、番茄酱一勺、细盐一勺、蒜粉一勺、调...
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焦嫩烤排骨怎么做
猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水。 ——浸泡是为了去血水。如果血水较多，可以将排骨焯个水。排骨我都是买的时候让肉摊老板用人家的大刀剁好的，自己家那刀不经剁。将排骨洗净、沥去水分，...
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嫩烤肝酱腓利牛排怎么做
材料：腓利牛排2块、鹅肝酱2片、奶油1小匙、红椒丁5g、茄子丁5g、香菇丁5g、香料少许、黄椒丁5g、绿椒丁5g、盐少许。 腓利牛排用水稍微冲一下擦干水分，撒上少许盐做调味，热锅加入沙拉油适时翻煎，以...
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烤里脊肉怎么腌嫩
食材：猪里脊320g、料酒2汤勺、大蒜3-4瓣、生抽2汤勺、蜂蜜2.5汤勺、果醋或柠檬汁1/2汤勺、五香粉1调料勺、海盐黑胡椒适量、辣椒粉适量、红糖2汤勺、老抽或红烧酱油2汤勺、蚝油1汤勺、香醋1/2...
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小羊馒头怎么做
将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。待面团发至2倍大时可以制作饼坯。南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个...
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椒盐小羊排
材料：羊排300克、鸡蛋2个。做法：（1）羊排洗净，切段，加盐、鸡精腌渍入味；面粉中打入鸡蛋，加清水调成面糊，将羊排段放入面糊中。（2）锅内倒油烧至五成熟，放入挂上面糊的羊排段入油锅中炸至呈金黄色，捞...
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小羊腿怎么做
准备所有材料，羊腿用水龙头流水冲1小时去除瘀血。用铁签字子将羊腿扎多个小孔方便入味。用刀去除羊腿上的筋膜。放入羊腿、盐、料酒，洋葱末、蒜末、姜末及大料、香叶、香油、孜然腌制2小时左右。腌制完了放入凉水...
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椒盐小羊排
材料：羊排300克、鸡蛋2个。做法：（1）羊排洗净，切段，加盐、鸡精腌渍入味；面粉中打入鸡蛋，加清水调成面糊，将羊排段放入面糊中。（2）锅内倒油烧至五成熟，放入挂上面糊的羊排段入油锅中炸至呈金黄色，捞...
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小羊肖恩便当的做法
准备食材：米饭一碗，海苔一片，寿司醋少许，香蕉一根，圣女果7.8个，玉米粒，豌豆粒少许，春笋三根，生菜两片，鸡蛋一个，肉松，沙拉酱少许。青笋去掉下面的老根部位，煮开水焯一下。过水后的青笋切小段，圣女果...
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孜然小羊肉的做法
食材：羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。用水冲洗干净羊仔排，取厨房纸吸干水份。如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。把骨与骨之间的肉切开来。在两面撒上点盐加入黑胡椒和孜然粉适量放冰箱腌...
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鸡排的做法最正宗的做法
首先将鸡胸肉用刀背捶打几下，加入适量的盐，生抽，白糖腌制10分钟。并将鸡蛋打成蛋液。将鸡肉上下包裹面粉，然后放到蛋液里面，使鸡肉沾满蛋液。将裹好蛋液的鸡肉均匀的裹上面包糠。在锅中倒入适量油，将鸡肉放进...
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家常鸡排的做法
鸡胸肉一块，淀粉适量，鸡蛋一个，面包糠一包，奥尔良腌制粉10g，料酒适量，生抽适量，盐适量。 首先将鸡胸肉对半开，注意一般的鸡胸肉是对半开。 注意需要的厚度不建议太厚，一般7，8毫米左右。不然太厚不容...
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煎鸡排的做法
准备盐、胡椒粉、鸡精各10g，油20g，生抽50g，鸡胸肉200g。鸡胸肉从中间切开，放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。腌好的鸡肉放入裹炸粉锅中倒油，油热后放入鸡排。煎至两面金...
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烤鸡排的做法
材料：鸡胸肉2块、油1勺、黑胡椒粉1勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、蚝油1勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、番茄酱1勺。鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片。用刀背在肉片的两面逆着肉...
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煎鸡排的家常做法
食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。将新鲜鸡排洗净，晾干水份，用盐，耗油，生抽，胡椒...
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鳕鱼排的做法
食材：银鳕鱼2片、椒、盐、黑胡椒、生粉、蛋液、面包糠、黄瓜、番茄酱、柠檬。银鳕鱼2片，用料酒，盐和黑胡椒腌制10分钟左右。椒切丝，加少许盐黑胡椒炒好备用。腌制好的鳕鱼，先拍上一层生粉。再裹上一层蛋...
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自制鸡排的家常做法
将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。腌制好以后将鸡肉在浓...