汆羊肉丸子的做法

2024-11-02 02:01:20
  • 汆羊肉丸子的做法

    原料:青萝卜、羊肉、葱、胡椒粉、花生油、食盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、清水、面粉、蛋清、姜。买的羊肉直接让人家绞成肉糜,放葱姜末。放适量食盐,油,生抽,蒸鱼豉油,味精,胡椒粉,搅拌均匀后放蛋清个面粉,适...

  • 羊肉汆丸子的家常做法

    主料:羊肉500g、鸡蛋2颗、面粉50g。辅料:白菜250g、姜末5g、香菜2颗、生抽8ml、盐8g、白糖10g、料酒5ml、十三香适量。把羊肉剁馅,越细越好,然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制...

  • 羊肉川丸子的家常做法

    羊肉200克、酱油3克、绍酒3克、葱花、姜末、味精、湿粉面20克。将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小丸子放在锅内氽透;...

  • 汆羊肉丸子技巧

    肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团,肉馅搅拌上劲后,调入盐待用,冬瓜切条。锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里...

  • 羊肉汆丸子做法图解

    羊肉氽丸子是由羊肉做成的一道汤类,口味鲜美,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;瓢...

  • 如何做羊肉水汆丸子

    主要食材:羊红肉100克,蛋清1个,黄瓜片。 辅料:酱油、绍酒、绍酒、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。 将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起。 瓢里添水...

  • 汆丸子的做法

    原料:后腿肉1.3斤,后腿肉要选用瘦一点的,这样吃着不油腻 ,香葱、 大葱、 大姜,盐8克,味精3克,胡椒粉半勺,蛋清5个,生粉20克,清水50克。首先把香葱切成香葱花备用,姜先切成丝状,再切成末,大...

  • 生汆丸子的做法

    后腿肉1.3斤,后腿肉要选用瘦一点的,这样吃着不油腻 ,香葱、 大葱、 大姜,盐8克,味精3克,胡椒粉半勺,蛋清5个,生粉20克,清水50克。首先把香葱切成香葱花备用,姜先切成丝状,再切成末,大葱切成...

  • 清汆丸子的做法

    猪肉馅适量、苔菜适量、鸡蛋适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。做法:肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细,加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅,如感觉太稠,再一点点加水搅。菜洗净,叶子部分...

  • 汆猪肉丸子的做法

    主料:猪肉适量、豆腐适量、白菜适量。辅料:葱适量、姜适量、馒头适量、香菜适量、香油适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、西红柿适量、花粒适量、大料瓣适量、干辣椒适量。准备食材,拌馅,...

  • 汆丸子的家常做法

    备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。把冬瓜洗干净切厚片;把葱,姜洗干净切碎。把葱,姜放肉末里一起再剁一会。锅里放水煮开,...

  • 水汆丸子的做法

    前夹肉半斤,生姜一小块,鸡蛋一个,大葱一小段,淀粉一勺,水适量,盐小半勺。 准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。 把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。 把...

  • 菠菜汆丸子的做法

    主料:菠菜100克,虾仁150克,辅料:鸡蛋清60克,玉兰片25克,香菇(鲜)25克,调料:酱油5克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,姜汁5克将菠菜择洗干净,切成段;水发玉兰片、水发冬菇洗净,切成...

  • 冬瓜汆丸子的家常做法

    主料:冬瓜250克。辅料:猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克。将肉洗净剁碎,放入碗内。加入精盐8克,味精1克,葱姜末,再加适量水调成粘糊状。...

  • 清汆丸子的家常做法

    主料:猪肉馅适量。辅料:苔菜适量、鸡蛋适量。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细,加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅。菜洗净,叶子部分切段,根茎部分切...

  • 白菜汆丸子的家常做法

    猪瘦肉剁成泥。小白菜洗净备用。肉馅中加入鸡蛋和葱花。加入适量盐。加入酱油、五香粉、玉米淀粉向一个方向搅拌上劲。锅中放入水,开后用小勺舀起肉馅,弄圆放入锅中。全部放入丸子。大火煮开后放入小白菜,煮8分钟...

  • 萝卜汆丸子如何做

    萝卜洗净切成丝。香菜切碎备用。肉馅加入盐、鸡精、五香粉、酱油、葱姜和香油搅拌均匀。用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。锅中放油烧热,爆香花椒后下入葱碎。下入萝卜丝煸炒。...

  • 水汆丸子的家常做法

    准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。把冬瓜洗干净切厚片;把葱,姜洗干净切碎。把葱,姜放肉末里一起再剁一会。锅里放水煮开...

  • 水汆牛肉丸子的家常做法

    肉馅剁碎,葱姜剁成末,放入一勺生抽,少许五香粉,倒入香油提味。最后加盐,然后用筷子顺着一个方向搅肉馅,搅上劲,如果肉馅太干,可以打点花椒水进去。搅好的肉馅,用手挤成丸子,借助勺子放入锅内,锅里放水不要...

  • 猪肉汆丸子的家常做法

    主料:猪肉。 辅料:鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉。 选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加。 再搅上劲加入葱姜沫、香...

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