鸭子炖冬瓜怎么炖好吃
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鸭子炖冬瓜怎么炖好吃
材料：老鸭半只，冬瓜、盐、胡椒粉。将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫)，捞出盘中。将锅烧热，加少许油，放入姜块、焯好水的鸭块，一同翻炒至鸭块出油为好。将炒好的鸭块，倒入紫砂煲内，加开水淹至...
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鸭子冬瓜怎么炖好吃
冬瓜炖鸭子的材料：老鸭半只，冬瓜、盐、胡椒粉。将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫)，捞出盘中。 学做菜将锅烧热，加少许油，放入姜块、焯好水的鸭块，一同翻炒至鸭块出油为好。将炒好的鸭块，倒入...
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炖鸭子怎么炖
原料：1只鸭子、3根小葱、1个生姜、适量盐和鸡精、5g大料。在购买鸭子的时候，最好让店家宰杀好，这样回家处理的时候就比较方便，把鸭子放到一个干净的盆子中，用清水反复清洗，鸭子的内脏取出来放入到一个小碗...
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鸭子怎么炖才好吃
鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。白果去壳备用，白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起...
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炖老鸭子怎么炖好吃
食材：老鸭1只、山药、陈皮、葱姜、枸杞、盐、食用油。将老鸭处理好，宰杀之后清洗干净，斩成小块，然后下入锅中焯水，焯水后捞出，沥干水分备用。起锅烧油，加少许油就可以了，然后下入鸭肉翻炒，翻炒至至鸭皮微微...
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怎么炖鸭子好吃
材料：鸭子半只、豆腐100克、白萝卜1根、番茄、生姜、花椒、盐鸭子洗干净，切成小块。把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝。把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖。切好豆...
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冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的...
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炖鸭子怎么做好吃
主料：土老母鸭半只，辅料：生姜一块、葱一根、盐适量、水大量。老鸭收拾干净，可以将鸭尾梢全部剪掉不要。再斩大块。再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次锅内放入五六片生姜片，大量清水开大火烧开。因鸭子都...
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炖鸭子怎么做好吃窍门
主料：鸭子一只、蘑菇半斤。 辅料：盐两勺、老抽一勺、干花椒一勺、辣椒2个、大蒜3个、红糖一勺、料酒一勺、姜2块。 水中放盐将鸭子洗净约1小时。 锅中加水放适量料酒将鸭子焯水。 热油加入配料炒香，倒入鸭...
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炖鸭子正确方法
准备好生姜片、葱白、蒜洗净切好备用。准备好新鲜的花椒 、八椒洗净备用。把葱白和葱叶切小，到最后鸭子肉炖好后要撒上去的备用。新鲜活鸭子杀好了，回家清洗干净，锅内放入清水，把鸭子凉水下锅，水开后将浮沫去掉...
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家常炖鸭子的做法大全
清炖鸭子木耳泡发，胡萝卜切滚刀块，线椒切圈。生姜，大蒜切片。鸭子不用焯水，把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干，鸭子油脂出来后加水煮。水煮开后去除浮沫。换炖锅，小火炖一个小时。一个小时后加入木耳，继...
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家常菜怎么做鸭子炖汤好吃
先把石斛、薏米和桂圆一起放入砂锅中煲汤20分钟左右，然后处理鸭子。然后准备老鸭一只，斩大块、需要焯水去掉血水，然后准备山药去皮洗净，然后加入莲子。把老鸭和山药一起放入汤中，然后加上姜、葱。放入适量的料...
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鸭子炖汤怎么做好吃
可以做黄瓜老鸭汤，具体做法如下：老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗。老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段。老鸭劏...
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排骨炖冬瓜怎么炖
准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开，改...
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鸭子怎么炖好吃
食材：鸭子适量，姜片适量，青红辣椒适量，酱油适量，啤酒一罐，冰糖适量，老抽适量。将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金...
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冬瓜炖排骨怎么炖好吃
准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤...
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鸭子炖什么
鸭子切块洗净倒进冷水里 加点姜片 再倒入料酒 等水煮沸把水倒掉把鸭肉上的浮沫洗干净 （挑选鸭子的时候最好选比较瘦的鸭子，肥肉少 炖出来的汤不油腻）；倒进锅里大火干炒 炒出香味 表皮微焦 倒进炖锅里（不...
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鸭子怎么炖好吃没腥味
首先将鸭子切好，把爪子和头，腿等大件的卸下来放在一边，炖鸭子把它们分开放置会更香看着也更有食欲哦。然后把剩下的用刀都切成块状。 接下来将油放到锅中，待油开锅后，把切好的鸭肉都放到锅中翻炒，有人会问怎么...
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酸菜炖冬瓜教程
冬瓜洗净改刀成块状，锅中放入少量的橄榄油及冬瓜，先将冬瓜稍稍煸炒一下，放入少量的盐糖味精调味。倒入开洋，加水（与冬瓜齐平就好）加盖焖煮至冬瓜软烂。开盖，倒入适量超市可以买到的酸菜，一起炖熟一会，让冬瓜...
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冬瓜炖羊肉怎么做好吃
主料；冬瓜250克、羊肉200克；调料：食盐1/2勺、味精1/3勺、葱少许、姜少许、香油1勺香、菜25克、胡椒粉1/3勺。羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净。冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸...