小排怎么做好吃
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羊小排怎么做好吃
羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开...
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小排汤面调料怎么做好吃
准备两根肋排，十朵香菇，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料。把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出。香菇洗净后，浸泡20分钟，切成大片。泡过香菇的水不要丢下掉，可以加入炖锅中，把其他的调味...
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小排怎么做好吃
主料：猪小排10块、姜适量、香叶适量、料酒适量、蜂蜜少许、花生米适量。辅料：灯笼椒1颗、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖数勺、红枣数颗。排骨洗净，切块。冷水加入姜片、排骨下锅，少许料酒祛除腥气。制作...
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猪小排怎么做好吃
准备材料：猪小排600克、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱花各适量猪小排清洗干净。把水烧开，将猪小排放进沸水煮1分钟，倒掉血水。锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻...
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牛小排的做法
食材：牛小排500克、大葱20克。调料：淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克。先把牛肉切片状，加葱、姜、盐、料酒、老抽腌渍20分钟，再用淀粉上浆。大葱洗净切成大粒葱花，用油...
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猪小排腌制方法
把猪小排洗净切块、然后一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）、姜片、绍酒腌制20分钟即可。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的猪小排，煎至变成棕色，盛出，油留到锅里...
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糖醋小排怎么做好吃
材料：猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。将排骨剁成段。葱、姜分别切段。锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，...
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澳洲的牛小排怎么做
将NewRow牛小排彻底解冻（放入常温来水中）。剪开包装袋，用厨房用纸吸干表面水分。往烧热的锅子源里加入橄榄油或牛油（牛扒上的肥油更好）。七成熟的话牛扒每面煎60秒就行，另外牛小排中间的筋可以竖起煎香...
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腐乳小排如何做
主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。 辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。 肋排洗净沥水备用。 平底锅放入适量油，开始小火煎。 排骨炸到金黄捞出控油。 做腐乳小排用玫瑰腐...
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香辣小排的做法
主料：小肋排800克、盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量；小肋排泡出血水，洗净控水。葱姜蒜切好。料酒，盐，黑胡椒...
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红烧小排的做法
将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。红烧小排是一道以排骨为主要材料制作而成的一道菜品。...
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秘烧小排怎么做
排骨斩小块，锅烧热，不放油将排骨放入锅中翻炒；炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干；加入葱姜和擀碎的元宝红糖，调入适量料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿；倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开；烧开后转小火炖煮...
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小排炖山药制作方法
食材：小排2斤，山药2根，葱白1截，鲜姜1块，八角1颗，酱油1茶匙，白糖2茶匙，精盐半茶匙。将洗干净的小排放入冷水锅中，煮沸后捞入凉水盆中，控干水分装盘。准备好的两根山药。焯好的排骨，山药切滚刀块，葱...
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话梅小排怎么做
主料：肋排300克、话梅6个、葱适量、姜适量。 辅料：老抽半勺、生抽2大勺、料酒1大勺、冰糖2块、八角2个、盐适量。 排骨放入清水中，煮沸，这样可以去掉多余的血沫。 切适量葱段姜片，2个八角，适量冰糖...
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葱油小排翅怎么做
才口翅120公克，高汤2大匙，韭菜白100公克，香油1小匙，食用油1大匙，葱丝10公克，姜丝15公克，香菜少许，蒸鱼酱油2大匙，糖1小匙，鸡粉1小匙。将才口翅以清水发泡，菜白切成段状后，以滚水汆烫捞起...
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豉汁蒸小排怎么做
食材：猪小排350g、姜适量、小香葱2根、大蒜4瓣、阳江豆豉1大勺、干红椒2只、生抽1汤匙、水淀粉适量、老抽1汤匙、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、盐适量、糖1/2汤匙、料酒2汤匙。猪小排斩成小块，用清水浸...
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紫薯小排包的做法
食材：高筋粉（或面包粉）360克、鸡蛋1个、奶粉20克、水180克、黄油2５克、糖30克、盐3克、酵母4克、内馅：紫薯馅10克（个人口味酌情增减）表面：蛋液。除黄油外所有食材放入厨师机中揉面10分钟后...
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红烧小排的做法和配方
材料准备：排骨、姜片、葱段和盐各适量。八角、小茴香、桂皮、丁香、花椒、老抽各适量。先把排骨斩成小段，入冷水锅，大火煮沸后撇去浮末，把血水倒掉，排骨待用。这个步骤叫做飞水, 用以去除肉的腥味及表面油污，...
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酒香南乳小排步骤
主料：猪肋排（瘦）500g、蒜瓣适量、干辣椒适量、葱姜适量、啤酒适量、生抽、老抽适量、花椒、八角、香料、少量土豆150g、玫瑰腐乳2/3块。 选择瘦的猪肋排，洗净，焯水，过掉浮沫，用冷水再洗几遍并略浸...
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莲藕烧小排怎么弄
小排400克、藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。做法：把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。把莲藕打皮切成片冲下水。锅烧热把...