鱼怎样做好吃
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麻辣鱼怎样做好吃
先把鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。...
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鱼怎么做好吃
草鱼半条，水煮鱼调料包半包，生姜一块，生粉鸡粉蚝油各适量，料酒一勺，小米辣二个。先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。再...
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雪鱼怎样做好吃
主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼...
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鱼咸菜怎样做好吃
食材：鲫鱼 3-4条、咸菜 1-2颗、葱姜 适量、干红椒 1个、冬笋 一小节、食用油 适量、盐 适量、糖 适量将鱼洗净。将咸菜泡透，洗净，切碎。锅内放油，放入葱姜、椒、鱼，将鱼两面都煎一下，放酱油、加...
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黄牙鱼怎么做好吃
食材：黄牙鱼适量、葱姜适量、料酒适量、盐和鸡精适量、菌类适量。鱼洗干净，放上姜片、葱段、料酒去腥，腌制20分钟。 起锅烧油，把鱼煎至两面金黄。 直接倒水，加姜片和大蒜。大火煮开，中火慢炖。 15分钟后...
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面条鱼怎么做好吃
先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。 油烧热放葱、姜炒香。 放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。 煸炒至发光油...
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泥鳅鱼怎么做好吃
泥鳅鱼500克，绿茄子1个，五花肉50克，葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒适量，白糖，醋，豆酱，料酒，酱油，油适量。 把新买回来的泥鳅鱼放入盆中，放入少量的水，养半天，让泥鳅鱼吐一下脏污物。...
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鞋底鱼怎样做好吃
鱼洗净，五花肉切片，菜脯切片，姜切丝，辣椒斜切备用。锅底下油，放入五花肉煸炒出油，放姜丝同炒。放鱼下去双面微煎，下菜脯。加入少量水，酱油，中火焖5分钟，撒入辣椒。装盘品尝，鱼肉鲜嫩鲜甜可口，菜脯爽口下...
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财鱼怎样做好吃
食材：财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g；将财鱼洗净去掉腮和鳞备用，将姜和葱白洗净切成丝备用；将葱叶洗净切好备用；将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均...
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水煮鱼怎样做好吃
原料：黑鱼一条、豆芽、黄瓜、香葱、老干妈、生姜、大蒜、辣椒、花椒、胡椒粉。将黑鱼洗净，切成鱼片，鱼片切好后，用生姜、料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制；然后把鱼骨剁块用盐腌制。注意料酒和生粉不要用太多而影响口...
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块鱼怎样做好吃
食材：鱼一条、淀粉少量、姜，蒜，孜然，胡椒粉，辣椒少量。 将新鲜鱼切成小块，如果条件可以可以将鱼刺给去掉，片出一块块鱼片。 将鱼块加入少量的料酒，蒜姜，去除鱼腥味，将淀粉用少量的水搅拌均匀，之后将鱼块...
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怎样做青斑鱼好吃
油锅烧热，加入将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎，和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香，然后加入高汤3杯，少许糖，酱油，酒，胡椒，一根压碎的葱...
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板鱼怎么做好吃
食材：踏板鱼1000克、油2汤匙、盐1汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量。 把踏板鱼洗净控干。 再把踏板鱼切成5-6厘米的段，撒上生粉。 起锅，倒油。 油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。 踏板鱼煎到...
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财鱼怎么做好吃
食材：财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g。 将财鱼洗净去掉腮和鳞备用。 将姜和葱白洗净切成丝备用。 将葱叶洗净切好备用。 将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒...
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鱼怎样做才入味道
把鱼清理清洗干净，处理干净的鱼切下鱼头，将鱼身斩成段，再改切成块。将处理好的鱼块放入盘中，接着加入适量的盐和鸡粉，备用。再加入少量的料酒，酱油，用手抓均匀，再加入生粉搅拌，腌制15分钟，大蒜生姜切丝干...
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鱼怎么做简单又好吃
首先将鲫鱼刮去鱼鳞抽去鱼腥线清洗干净，再两面改刀，将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。锅中加水烧开，放入鯽鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁。加入蒸鱼汁，撒上葱花，铺上姜丝，再焖2分钟即可。...
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翘嘴鱼怎么做好吃
主料：翘嘴鱼4条。 辅料：生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个。 用稍微腌制晒过后的翘嘴鱼。 先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，...
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怎样做炖鱼好吃
鱼头炖豆腐。准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头...
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塘鲺鱼怎么做好吃
主料：塘虱鱼1条，辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许。塘鲺鱼去内脏，清水清洗干净后用热水烫，洗干净黏液。切块，装碗抹盐和酒腌制一会，沥干水分。...
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怎样做清炖鱼最好吃
准备用料。鲢鱼、胡椒粉、香菜、葱姜、鸡精、八角、料酒、盐、香葱。将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。将鱼清洗一遍。开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白...