茄子包制作方法

2024-07-04 14:52:22

茄子包制作方法

准备400g面粉，加入5克发酵粉，200g 水，酵母放的多一些更加松软。将面团揉好，发酵至两倍大小备用。和面的水最好使用温水，如果想要发酵效果好一些，也可以加入糖和盐，为酵母发酵提供养分。拿出我们准...
蛋包茄子片制作方法

原料：茄子一根、鸡蛋一个、面粉半碗、盐适量；面粉加适量水和成面糊；加鸡蛋一个，茄子一根；茄子切片，锅底放色拉油；茄子片沾鸡蛋面糊，放锅中煎熟即可；面糊多了用不完没有关系，可以煎成饼也可以。...
茄子怎么包饺子

面粉适量，茄子适量，水适量，鸡蛋2个，油较多。茄子去头洗净，然后切成片状。在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状。油锅放入足够的油，烧热至八分熟。把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊，用筷子夹到烧热的油锅中...
蛋包茄子怎么做

茄子去皮切丁然后用水泡大概15分钟捞出，打上鸡蛋，十三香，搅拌均匀。准备青红辣椒，大蒜，小葱。锅里到油，然后下茄子，倒下去不要去搅拌，让每一块茄子都裹上鸡蛋，煎成金黄色后加入清水煮上大概10分钟。生抽...
炸茄子包的做法

食材：茄子适量，食用油适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，姜蒜适量，耗油适量，生抽适量。茄适量，清洗干净。去掉根部。将洗好的茄子切成十字花刀。锅中烧油，五成热时放入茄子，炸至八分熟。捞出控油。锅留底油，...
茄子包饺子用生茄子还是熟茄子

茄子包饺子一般用的都是熟茄子，也就是说在包之前需要先将茄子放到锅中蒸一下。生茄子比较硬，要是直接包进饺子皮里面的话，那么在煮的过程中可能会出现外皮熟了，茄子还能有熟的情况，影响口感，而蒸过的茄子口感更...
茄子陷饺子怎么包好吃

茄子馅饺子材料：长茄子、葱、姜、肉馅（稍肥）。调料：盐、鸡精、十三香、香油、生抽。给茄子去掉外皮。葱姜躲进肉馅里。茄子也剁碎，不要剁的太碎。将茄子和肉馅融合，调入盐、鸡精、生抽（一点）、香油、十三香（...
肉包茄子怎样做好吃

食材：鸡肉2块、茄子4根、葱，姜，蒜适量、酱油，料酒，十三香适量、精盐，味精，适量、鸡蛋1个、香菜少许。先把肉馅做出来，把鸡肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入适量的精盐，少许的料酒，一小勺十三香，一小勺...
茄子包饺子怎么调馅儿

主料：茄子1个，鸡蛋3个；配料：蚝油少许，盐少许，生抽少许，葱末，姜末，花生油1勺。圆茄子一个，去皮，切成细小的丁。茄子切成细小的丁加盐稍微煞一下水，用手捏去多余的水分。最后加入花生油拌匀，在加入蚝油...
茄子包咸菜怎么做

准备小茄子，把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。炒蔫巴后出锅。把香菜切大段，下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意:此处的辣椒不用炒，生的直...
茄子酱肉包的做法

用料：猪肉300克（最好是三肥七瘦）、长茄子两条、豆瓣酱两大匙、葱一段、姜粉、十三香粉适量（或五香粉）、鸡粉、糖少许、色拉油适量、面粉500克、水约250ML、发酵粉5克。茄子洗净，切丁，撒少许盐...
茄包肉做法步骤

首先先把肉馅做出来，把鸡肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入适量的精盐，少许的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一个鸡蛋，少量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟。把洗干净的茄子，去掉茄子尾部，顺着茄子从中间切开，但...
茄子制作方法

主料：茄子300克。辅料：尖椒1个、鸡胸脯肉100克、水淀粉1汤匙、鸡蛋清1只、豆瓣酱2汤、酱油半汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙、醋半汤匙、葱少许、姜少许、食盐少许、胡椒粉少许、香油少许、鸡粉1茶匙、...
糖醋茄子窍门

首先将茄子切条，然后再放入碗中，加入生粉，搅拌之后。再将茄条下油锅炸制，呈金黄色可以倒出来。锅里加底油，加葱姜蒜末和番茄沙司。最后再加大量糖，然后再加酱油、米醋、盐，翻炒即可了的。...
制作酱茄子的方法

选择长茄子，用刀在茄子皮上划一刀然后用手撕成四瓣，茄子上撒盐杀一下水；肉馅中加入料酒和胡椒粉拌匀，用啤酒将酱澥开；凉油将肉馅下锅煸炒，放入洋葱末、姜末、酱、鸡精，炸酱就做好了；茄子攥干水分，热锅凉油放...
红烧茄子制作方法

食材：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅...
红烧茄子的制作方法

食材：茄子1条、蒜3瓣、姜适量、醋半勺、生抽1勺、糖适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、盐1勺、生粉1勺。准备大半碗水，一勺生粉，一勺白糖，加入1勺生抽，1.5勺耗油，全部搅拌均匀备用，茄子切小条，切...
茄子怎么烤

主料：茄子2个。辅料：猪肉馅50克。调料：酱油10克、蒜4瓣、剁椒20克、香菜2棵、小葱2棵、食油30克、五香粉1/2茶匙。将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入...
如何制作烧茄子

食材：茄子1颗、西红柿1颗、青椒1颗、葱适量、蒜适量。茄子、番茄切块，葱蒜切段，青椒切丝。在茄子里放入适量的盐用手抓匀，在一个碗里放入适量的面粉放水稀释，放入茄子，搅匀。取一个小碗，放入适量的盐、淀粉...
蒜蓉茄子的做法

食材：茄子2个、大蒜1头、香菜2根、小米椒1个、凉拌汁4大勺、酱油3大勺、熟白芝麻3克。香菜洗净切成小段。小米椒切成圈。大蒜剁成蒜蓉。蒜蓉装入碗里加入凉拌汁和酱油搅匀。加入白芝麻搅拌成酱汁备用。锅里注...