烤蛋糕中间不熟的原因
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烤蛋糕中间不熟的原因
烘烤时间不够；配方不准确；温度过高。烘烤的时间是非常关键的，烘烤的时间不足，就容易出现不熟的情况；在温度合适的情况下，应延长烘焙时间。配方不准确：如果配方不准确，那么做出来的蛋糕就会有问题，一个好的配...
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蛋糕中间不熟怎么补救
刚出炉：立即放回烤箱进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤应该没有太大问题。出炉一段时间：蛋糕表层的温度已经下降了，但是里面的温度仍然很高，如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕...
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蜜枣粽子为什么中间的米不熟
糯米和蜜枣浸泡的时间不够长。制作蜜枣粽子之前，需要将糯米提前浸泡一晚上。糯米的颗粒比较大，质地比较硬需要长时间的蒸煮才能蒸熟，将糯米在冷水中浸泡软后更容易煮熟。晒干后的蜜枣质地也比较硬，在包糯米之前需...
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电饭锅做蛋糕中间怎么不熟
电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够，因为电饭锅无法设定温度，我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话，就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕，若是粘上的话就代...
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鸡蛋糕怎么不熟
鸡蛋糕不熟是因为蒸的时间不够。鸡蛋糕做法如下：首先将鸡蛋清与鸡蛋黄分开。然后在蛋清里加适量的面粉，糖和少量的水搅拌。然后加水搅拌蛋黄，搅拌均匀后，将蛋黄倒在蛋清上，不要搅拌。放锅里蒸20分钟左右，香甜...
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蛋糕中间不熟怎么办
戚风蛋糕没熟透，如果依旧在烤炉内，通过延长烤制时间烤熟即可，如果已经出锅了，这种戚风蛋糕是没法补救的。戚风蛋糕多是烤制的，烤制的时间一定要注意，不能过长或者过短，而且在这个过程中，烤箱一定要进行预热。...
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电饭锅做蛋糕中间不熟怎么办
这种时候我们只需要把蛋糕放入电饭煲中继续加热一段时间就可以了，等我们将筷子插入蛋糕中再抽出来后它表面没有粘蛋糕的话，就代表我们的电饭煲蛋糕已经完全熟了。 我们平时在制作电饭煲蛋糕的时候，应该先启动电饭...
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泡芙中间不熟是什么原因
面粉没熟一般来说，泡芙在烤箱里面烤制的时候，面粉里的水分会变成水蒸气从而将面皮整个撑开，让泡芙膨胀起来，出现中间不熟的情况，可能是因为烤制的时候面粉没有烫熟。面糊过干另外，泡芙中间不熟的原因还有可能是...
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鳗鱼为什么蒸不熟
蒸不熟的原因是蒸的时间太短，鳗鱼需要蒸四十分钟以上。材料：鳗鱼、橄榄菜适量、盐适量。鳗鱼一条，处理好切段，放入盘内。鱼身上均匀抹一层盐，盐腌十分钟，鱼肉就会入味。橄榄菜一瓶。在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜...
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饺子为什么煮不熟
速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。 煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌...
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美的电饭锅米饭蒸不熟什么原因
锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。锅...
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汤圆煮不熟是如何回事
久冻的汤圆煮不熟是因为煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧 :轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。汤圆，是传统小吃的代表...
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螺蛳粉怎么煮不熟
很多人自己煮包装螺蛳粉的时候可能都遇到过粉丝很难煮熟的问题，会出现这样的问题是因为粉丝没有提前泡软，所以才需要花费更多的时间煮熟。通常我们在煮螺蛳粉之前，可以多花十多分钟的时间把粉丝放入热水中浸泡一下...
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隔水蒸红薯为什么不熟
时间太短。一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。 个头太大。红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软熟透，但是中间的部位仍...
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为何电饭煲面包蒸不熟
电饭煲会因种种原因导致它无法完全蒸熟面包。还有可能是因为蛋清没有被充分的打发，这样会导致面包中间很难蒸熟，还会让面包回缩。 现在有很多人都会常识用电饭煲做一些面包、蛋糕，但是有的时候一些用电饭锅做面包...
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为什么隔水蒸红薯蒸不熟
时间太短红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短，一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。个头太大红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现...
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粽子煮过后米不熟的原因
煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。 粽子的主要成分是糯米，糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，本身就不容易煮熟，而且粽子中一般...
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戚风蛋糕中间空心的原因
戚风蛋糕中间空心的原因，主要有以下三点：面糊搅拌不均匀、底火太大导致蛋糕底部上缩和烤制时间不足。一般来说，这三种原因中后两者较为常见，尤其是烤制时间不足。烤制时间不足的情况下，蛋糕在炉内还有着不错的膨...
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不熟的柿子有涩味的原因是什么
生柿子之所以吃起来有涩味，鞣酸(又叫单宁)是幕后凶手。 生柿子里含有大量的可溶性鞣酸，而鞣酸具有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢，使其产生兴奋，从而萌生“涩”的感觉。这种涩并不是味觉的表现，...
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戚风蛋糕塌陷的原因是什么
配方不对，干湿不平衡。鸡蛋或蛋白打发不够，或者过头，这是常见原因之一。混合面糊时，手法不对，或不符合工艺要求，导致过度消泡。这也是常见原因之一。烘烤时开门次数过多，骤冷骤热，蛋糕在炉内压力变化太大，无...