怎样蒸蛋糕家常做法
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怎样蒸蛋糕家常做法
新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。这时蒸锅放水烧沸。蛋清一次性加盐、糖...
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怎样蒸蛋糕
主辅料：蛋糕预拌粉500克，鸡蛋4个，玉米油10克，纯净水适量。把鸡蛋打成蛋液，加入预拌粉，加适量的纯净水，搅拌成黏糊糊的面糊。加入10克左右的玉米油，将其充分搅拌均匀，把面糊装入模具8分满。锅烧开水...
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蒸鸡蛋糕的家常做法
原料：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70克，鲜味汁、香油少许。 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。 用筷子朝一个方向搅拌至均匀。...
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怎样蒸鸡蛋糕家常做法
食材：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水鲜味汁、香油少许。 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。 用筷子朝一个方向搅拌至均匀。 用滤网...
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蒸蛋糕的家常做法窍门
原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。 打发好，打蛋器抽...
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冰镇蒸蛋糕的家常做法
食材用料：低筋面粉70克、酸奶100克、白糖40克、鸡蛋四个。把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖。加入100克酸奶。加入过筛的70克低筋面粉。搅拌均匀。放在一边备用。打发蛋白。这是四个鸡蛋的蛋...
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家常蒸蛋糕做法窍门
原料：新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g。辅料：白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。这时蒸锅放水烧沸。蛋清一...
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蒸蛋糕的家常做法需蒸多少分钟
蒸蛋糕需蒸15-25分钟。将鸡蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打发成糊状，表面有纹路。倒面粉和油拌匀，倒入模具9分满，入锅蒸15-20分钟即可。蒸蛋糕种类分为：奶香味蒸蛋糕、鸡蛋味蒸蛋糕、陈皮味蒸三明治、蒸...
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蒸草莓味蛋糕的家常做法
准备鸡蛋4个、低筋面粉55克、玉米淀粉13克、牛奶24克、细砂糖70克、盐0.5克、色拉油24克、奶油抹料适量、草莓酱适量、淡奶油适量、细砂糖适量。材料准备后，将3个鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，用来装蛋白的...
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蒸蛋糕的家常做法加泡打粉
准备好所有的所需材料。鸡蛋5个，牛奶50克，面粉80克，泡打粉1克，玉米油40克，白砂糖15克，盐适量。蛋黄、蛋白分别分离在没有油也没有水的容器当中。并在蛋黄在加入牛奶，搅拌均匀。加入玉米油、白砂糖搅...
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无水无油蒸蛋糕的家常做法
用料：低筋面粉70克、鸡蛋2只、糖40克。将40克砂糖、两个鸡蛋打在打蛋盆中，然后，开启电动打蛋器高速打发。一开始两个全蛋是呈现黄色、但是打的时间久了就会膨胀至乳白色。打到蛋液不会再膨胀，呈现乳白色，...
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蒸鸡蛋糕
主料：鸡蛋2个、低筋面粉60克。辅料：糖粉70克。做法：（1）鸡蛋两个打入盆中。（2）用电动打蛋器低速打起粗泡。（3）加入70克糖粉。（4）将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化。（5）提起打蛋...
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蒸绿豆蛋糕的家常做法窍门
绿豆洗净用清水浸泡一晚。打入两枚鸡蛋。3搅拌均匀，倒入牛奶拌匀，倒入料理机打成浆。加入白糖拌匀，筛入低粉，加入酵母粉。搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜静置发酵。发酵好后，用筷子搅拌排出气泡。模具刷油，倒入浆糊...
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奶香南瓜蒸蛋糕的做法
食材：南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个。南瓜去皮上锅蒸熟，然后按压成南瓜泥。鸡蛋蛋黄分离，蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌。蛋白中加入柠檬汁，...
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蒸蛋糕的制作方法和步骤
原料：鸡蛋6个，白糖100克，低筋面粉180克，盐0.5克。准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入。加入0.5克盐，提升甜度。准备打蛋器。先打至全部起大泡。加入一半的白糖，继续打发。打发至泡末变小细腻...
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怎么蒸鸡蛋糕
将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散，多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记住是温白开水。直接用自来水就容易有气泡。...
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蒸蛋糕的家常做法
准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至全发，筛入粉类，倒入油。用电打继续低速搅匀成稠滑...
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蒸蛋糕的简单做法
食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴。将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散。在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀。分次加入植物油，拌匀...
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粉色蒸蛋糕的做法
黄油30克，牛奶200毫升，面粉500克，糖30克，清水200毫升，可食用色素三克。首先把面粉糖粉和黄油放在一起，加上牛奶和清水搅拌成糊状。搅拌均匀之后滴上几滴可食用色素放置一段时间，把面糊倒进模具中...
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戚风蒸蛋糕的做法
用料：低筋面粉90g、牛奶65g、玉米油50g、冷藏鸡蛋5个、细砂糖70g、玉米淀粉10g、柠檬汁15ml、8寸圆形阳极活底模具1个。 蛋黄与蛋白分离，确保盛蛋白的容器无油无水，蛋白冷藏起来备用，蛋黄...