滑子蘑炒牛肉的做法
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滑子蘑炒牛肉的做法
原材料，牛肉600克，滑子蘑100克，青辣椒、红辣椒各20克。 调味料有，酱油、米酒、糖各一勺，姜末、葱末各4克，大料两克，香油少许，盐适量。 牛肉、滑子蘑洗净，将牛肉切成方块，滑子蘑切成厚片，青辣椒...
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滑子蘑的做法
黄瓜50g，滑子蘑300g，葱姜各3g，味精5g，油10ml，盐2g，五香粉5g。黄瓜切片，葱姜切丝，锅中加水烧开，放入滑子蘑焯烫，开锅捞出，沥干水分。锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒...
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滑子蘑怎么做好吃
选择猪瘦肉和滑子蘑，调料需要盐，生抽，葱姜蒜。 滑子蘑和猪瘦肉清洗干净，之后将瘦肉切片。 清洗的滑子蘑先用热水焯一下，之后浸入凉水中。 炒锅加油后，放入肉片翻炒再加入葱姜蒜末。 之后加入滑子蘑翻炒均匀...
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滑子蘑怎么做
食材：滑子蘑300克、黄瓜半根、葱，姜各3克、盐2克、五香粉，味素各1克、食用油10克、蚝油2克。 滑子蘑摘洗干净。 锅中烧开水，放入滑子蘑焯一下，开锅捞出，沥干水分。 黄瓜洗净切片。 葱切丝，姜切丝...
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滑子菇白菜的做法
准备用料。白菜、滑子菇、鸡高汤、香菜、胡椒粉、盐。滑子菇提前用开水焯烫一下备用。盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。白菜切大段放入，滑子菇也放入。大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香...
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滑子菇的做法
滑子菇用开水焯烫。焯烫后的滑子菇捞出备用，椒和黄瓜切片。肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉。抓拌均匀。锅中放少量油，炒香蒜末姜末后下入肉片，翻炒至肉片变色。下入滑子菇。加适量的特级...
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清炒滑子菇的做法
原料：滑子菇。辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。锅里放水烧开，水开后下入滑子菇...
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干锅滑子菇怎么做
原料：滑子菇500克、五花肉200克、红辣椒30克、蒜苗20克、姜10克、葱15克、葱15克、蒜头10克；调料：盐5克、味精3克、鸡精6克、红油12克、香油4克、高汤少许、辣酱10克、香辣酱15克、蚝...
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芥兰炒牛肉的做法
材料：芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。芥兰摘去叶子，然后洗净切断；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油...
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炒牛肉干丝的做法
准备用料。牛肉丝、豆干丝、葱段、香菜、大红辣椒、米酒、蒜末、香蒜粒、香油、龟甲万御酿酱油。新鲜牛肉先用酱料搅拌均匀腌制10分钟。热锅后以3大匙的热油把牛肉迅速过油捞起备用，这样牛肉才会软嫩。锅里留下一...
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姜丝炒牛肉的做法
需准备的食材：牛肉300g、生姜100g、红尖椒一个、青蒜适量、蒜头3瓣、油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、醋适量。牛肉切薄片洗掉血水，姜去皮，洗净切，调入适量盐，鸡精，料酒，老...
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生炒牛肉的做法
材料：牛肉250克，葱5棵，姜少量。选路纹比较紧密的而且不要太多的白胫牛肉，这样炒起来比较嫩。把牛肉切成长宽条（一定要看清纹路，切牛肉一定要竖纹切，如果横纹切会很韧，口感不好）牛肉片要切得越薄越好。把...
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炒牛肉的家常做法
牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉；切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；加一小勺生油拌匀；下油适量，趁油未热放入...
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尖椒炒牛肉的做法
牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。尖椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。大火热锅，倒入适量的油，7成...
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牛肉炒芦笋的做法
准备用料。牛肉、芦笋、辣椒、大蒜头、姜、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、米酒。牛肉加姜丝、料酒、油抓匀，腌一会儿，辣椒和芦笋都斜切成片，大蒜头拍碎。盐、鸡精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒调成酱汁待...
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牛肉炒辣椒的做法
食材：辣椒100克，牛肉300克、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。辣椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约...
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牛肉炒豆角的家常做法
牛肉100克、豆角400克、鸡蛋60克、油10克、生抽10克、食盐3克、辣椒粉2克、鸡粉2克。方法：牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。牛肉要想做得鲜嫩美味，加入一个鸡蛋搅拌均匀。炒锅中倒入食...
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苦瓜炒牛肉的做法
苦瓜用刀从中间剖开分成两半，用小勺去籽。将去籽凉瓜和胡萝卜切片。牛里脊剔去筋膜切好片放入碗中，加入生抽、黄酒抓匀，再放入鸡蛋清少许，最后放入淀粉拌匀锅中加水烧开，下入苦瓜片和胡萝卜片汆烫20秒，捞出用...
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芹菜炒牛肉的做法
将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。...
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牛肉炒酸菜的做法
先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。酸菜洗净后切碎。锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。小辣椒、蒜切碎。先把炒干水的酸菜捞出来。油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。然后再次放入酸菜进去翻炒...