剁椒可以做什么家常菜
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剁椒可以做什么家常菜
可以做剁椒炒鸡蛋。食材：鸡蛋、剁椒、白糖、盐、料酒、水适量。先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水。油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用。油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看...
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剁椒粉丝怎么做
主料：粉丝70克、剁椒1勺、鸡蛋1个。 辅料：油40克、生抽10克。 粉丝放温水泡发，沥干水份。 热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散。 放粉丝翻炒均匀。 放剁椒翻炒均匀。 放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可。...
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剁椒怎么做的家常做法
食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干。晾干的辣椒去蒂，剁碎，...
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剁椒苦瓜炒鸡蛋怎么做
食材：鸡蛋二个，苦瓜一根，剁椒一勺，食用油适量。 苦瓜洗净对半切开，尽可能多的挖去白囊后切片，将苦瓜放入碗内，加点盐用手揉搓出苦水后攥干。 去掉苦水的苦瓜里加一勺剁椒。 二个鸡蛋加入葱花料酒盐后打散。...
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剁椒的家常做法步骤
食材：辣椒半斤、蒜一头、姜1块、二锅头一大勺、盐10g。 小辣椒买回来后要清洗一下。 捞出来控干水分，放在盖帘上晾晒一天，以便外部水分完全去掉。 菜板要晾干，蒜和姜也要弄干生水。 辣椒去掉蒂，先切成小...
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剁椒鱼的做法家常
主料：草鱼750克。辅料：青豆适量、甜玉米适量。调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、剁椒1碗、白糖适量、胡椒粉适量、小葱1小把。草鱼洗净用剪刀剪出花刀。鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里。剁椒、盐、...
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剁椒茄子如何做
主料：长茄子100克、青椒5克2人份。辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。长茄子切成条状。摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。放入蒸锅中，蒸十分钟。锅里倒入油，放入几颗...
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剁椒皮蛋的家常做法
材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜。配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精。皮蛋剥去壳洗净。将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精...
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剁椒豆腐炒肉末家常做法
将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；将豆腐切块；起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；再起油锅，放豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，...
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遵义剁椒肥肠的家常做法
原料：净猪大肠500克，金针菇150克，香葱25克，粽叶2片。 调料：剁椒100克，色拉油25克，一品鲜酱油25克。 猪大肠用盐、醋抓洗5分钟，除掉异味，再用清水冲洗10分钟，入清水锅中，加15克葱、...
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剁椒莲藕鸡丁怎么做
食材：鸡胸肉（鸡大腿）适量；莲藕1节；剁椒2汤勺；大蒜1把；姜适量；葱适量；生抽1汤勺；白糖适量；盐适量；淀粉适量；花椒适量；料酒适量；胡椒粉适量。鸡大腿一只，切丁，放入适量的盐，胡椒粉，料酒拌匀，加...
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剁椒金针菇的家常做法
原料：金针菇200克。配料：剁椒酱30克。调料：鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。将金针菇切去尾部相连的部分；金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用；将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，...
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剁椒蒸鱼段的家常做法
原料：草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒（罐头或袋装）调料：剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。做法（1）草鱼洗净用剪刀剪出花刀。（2）鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。（3...
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剁椒金针菇家常做法
原料：金针菇200克。配料：剁椒酱30克。调料：鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。做法步骤：将金针菇切去尾部相连的部分；金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用。将盘子置于蒸格上，...
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剁椒酱可以做哪些菜
剁椒蒸鸡翅制作剁椒蒸鸡翅要先将购买回来的鸡翅放入锅中焯水，将它捞出来洗净、沥干备用，然后把姜末、蒜末、剁椒一起倒入锅中炒香，再将鸡翅、食盐倒入锅中拌匀，最后盛出鸡翅放入锅中蒸十五分钟左右即可。剁椒鱼头...
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剁椒翅中如何做
将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块。将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净。将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入...
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剁椒蒸鸡如何做
鸡腿洗净备用，剁椒2大匙。将鸡大腿斩成块，生姜切成丝。鸡块中放入姜丝、料酒、酱油、食盐、白糖、黑胡椒碎。用筷子拌匀，腌制约20分钟。将腌制好的鸡块铺在盘中，再均匀地浇上剁椒，然后用保鲜膜盖起来，用牙签...
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剁椒鱼的家常做法
材料：花鲢鱼头两个、鲜红椒（量以切碎后能盖住鱼头为准），泡椒，大蒜（3个大头子），姜，葱白（或大葱）。姜、葱切丝铺在盘底，鱼头劈两瓣后，把劈开的两面朝下放在姜丝、葱丝上。在鱼头上淋少许白醋、料酒、蒸鱼...
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鸿运当头剁椒鱼的家常做法
材料：鱼头1个、剁椒80克、花生油40克、盐2克、蒸鱼豉油两勺、料酒两勺、姜1块、香葱两根。把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。切点葱段和姜片...
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剁椒芋头的家常做法
食材：芋头400克、食盐4克、葱5克、生抽5克、剁椒50克、植物油少许。芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟。出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可 。...