鸡珍怎样做好吃

2024-06-30 05:44:55

鸡珍怎样做好吃

用料：老卤汁若干；鸡珍；葱两根；姜一块；蒜一瓣；丁香四颗；两个八角；一小撮干茴香；花椒一小撮；干红辣椒七八个；桂皮一块；香叶三片；料酒半杯；酱油半杯；白糖三大勺；盐一小勺；水五六杯。把鸡珍清理干净，飞...
鸡珍怎样炒好吃

将鸡胗和鸡肝用清水洗干净，放入少许的料酒和盐腌制10分钟。在锅放入适量的凉水，下入鸡胗和鸡肝用大火烧开焯一下水。把鸡胗和鸡肝分别切好备用。将青椒、大蒜、红椒和姜分别洗净切好，备用。烧热锅放入油，把红椒...
鸡珍怎么做好吃易烂

用料：鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒（小米辣）3个、青尖椒（杭椒）2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。做法：（1）准备好食材。（2）鸡胗洗争，切成小片。（3）加入适量的淀...
炒鸡珍怎么炒好吃

【原材料】：鸡胗、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、花椒油、鸡精、白糖、芹菜、红椒、豆瓣酱。准备适量的鸡胗，把白色的部分剔掉，再把鸡胗横着切几刀，不要切断了，然后再竖着切几刀，竖着切的时候，直接切断就可以了...
鸡珍的做法大全

小米椒爆鸡胗：鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。...
双椒爆鸡珍步骤

主料：鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、姜...
蛋鸡怎样做好吃

蛋鸡洗净后切块，然后切片切丁，黄瓜去籽切丁。将鸡丁放入碗中，加入盐，料酒搅匀上劲，然后加入少许水好鸡蛋抓匀。然后加入淀粉，抓匀后腌10分钟，热锅下油烧至7成热，放入鸡丁滑散盛出待用。热油锅，7成热时放...
蛏子怎样做好吃

食材：蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。首先，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于蛏子里的沙子都能吐尽。2小时后洗净沥干备用。起一口锅...
韭黄怎样做好吃

主料：韭黄1把，猪肉200克。辅料：盐1勺；耗油1勺；料酒1勺；淀粉2勺；蒜苗1根；姜1块。韭黄洗净切成小段。瘦肉切成片，蒜苗切成小段，姜切丝。瘦肉加入盐，料酒，腌制一会，放入淀粉搅拌均匀。锅里放油烧...
斑鸠怎样做好吃

把杀好的斑鸠去掉羽毛和内脏，洗净，放入锅中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出，冷却。汤用盆保留备用。把斑鸠切成3厘米左右见方的块，备用。向锅中加适量油用中火烧至五成热，放入姜、红辣椒、大料、花椒、...
腐竹怎样做好吃

准备好腐竹一斤，适量油，适量香菇。将泡好的腐竹切段，锅中放油，放入泡好的香菇，翻炒出香味，放入腐竹翻炒一分钟，放入蚝油翻炒均匀。放入老抽、生抽翻炒均匀，加水炖煮3分钟，淀粉放入碗中加水搅拌均匀，倒入水...
墨鱼怎样做好吃

墨鱼清洗干净，沥净水分，一个小墨鱼再剪成两块。半个洋葱清洗干净切成丝，几根酸豇豆清洗干净再切成小段，小米椒洗净切成圈儿。一小把粉丝提前放在凉水里泡软，这样煮开了就可以吃了。锅中倒入油，先加入花椒粒炒出...
油菜怎样做好吃

材料：猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀；淋入少许香油再次拌匀，然后腌制十来分钟。小油菜择去老叶黄叶，把叶子掰开，洗净...
百合怎样做好吃

先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用。西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用。炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒...
芹菜怎样做好吃

食材：香芹300克、胡萝卜一根、黑豆素肠两段、黄豆辣椒酱一勺、葱姜末适量、生抽一勺、油适量。准备好原材料。香芹和胡萝卜都切成小碎丁。黑豆素菜也切成丁。小葱葱头和生姜切成末。锅里加入适量油，加入一勺自制...
芋头怎样做好吃

芋头怎样做好吃：首先需要把芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末备用。然后再往锅中放入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣酱半勺，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。最后再加入盐半...
鱼子怎样做好吃

食材：鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。鱼籽洗净，去除杂质和粘稠物质。锅内放油，烧热后，放入葱姜爆香，放入鱼籽翻炒。炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒。...
煎饼怎样做好吃

食材：山药150克、面粉150克、酵母2.5克、鸡蛋1个、白糖15克、黄油10克、奶粉10克、炼乳适量、盐适量。山药去皮蒸熟，再捣成泥，装入碗中。鸡蛋打入山药泥中，搅拌至无颗粒状，再加酵母、白糖、...
蜗牛怎样做好吃

材料：蜗牛肉700g、九层塔1把、大蒜20g、姜片20g、红辣椒适量、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、乌醋1大匙、味淋1小匙、米酒1大匙。先将所有调味料事先调匀烧锅沸水，倒入蜗牛肉，水滚后烫约30秒捞起，...
田鸡怎样做好吃

食材：田鸡300g、干辣椒10个、花椒10粒、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4g、白酒1勺、食用油适量、葱一棵、蒜两瓣、姜适量、淀粉适量。先把田鸡洗干净。然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。...