干香菇用热水还是冷水泡
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干香菇用热水还是冷水泡
干香菇最好选用30摄氏度左右的温水来泡。用温水泡发香菇不仅能快速的泡发，还不会使香菇中的的营养物质流失。除了温水泡香菇，冷水也是可以泡的，就是在冷水中加入一勺白糖，浸泡半个小时左右，这样也能快速将香菇...
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墨鱼干用冷水泡还是用热水泡
均可，首先是在时间充裕可用冷水浸泡，时间紧迫可用热水浸泡，但不可用开水浸泡，以免损伤墨鱼组织，口感变差。把墨鱼干放入冷水中浸泡，大约3小时，墨鱼即可变软。泡后的墨鱼不用焯水即可烹饪食用即可了。...
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干豆角用热水泡还是冷水泡
干豆角用热水冷水都可以。干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮...
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干竹笋用热水泡还是冷水泡
都可以。干竹笋用热水还是冷水都可以泡，两者的区别只是浸泡的时间有所差异，建议想要快点吃到干竹笋的话，用热水为宜，反之温度不高、时间允许的情况下，用冷水泡干竹笋一天再吃也是可以的。但无论是那种泡法干竹笋...
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干腐竹用热水还是冷水泡
干腐竹可以用冷水或者温水泡，不建议用热水泡。若水温过高，腐竹容易被泡烂，且会造成营养流失。若用冷水泡，腐竹涨发时间较长。时间充裕的情况下，可使用冷水浸泡。干腐竹用温水泡比较适合，且时间较短。...
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干紫菜用热水泡还是冷水泡
干紫菜需要用冷水泡。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明...
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干柠檬用热水泡还是冷水泡好
泡干柠檬最好是用温水,泡水时间15-30分钟左右。因为维生素C在高温下容易坏死,而且不能用保温杯来泡,持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。而如果用冷水泡,很难泡开。经常喝柠檬水可以美白皮...
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泡香菇用热水还是冷水
很多人在做炒菜混着炖汤的时候，突然间想起来家里还有干香菇，就想在菜里面加点香菇，但菜又做到一半了，所以就选择用热水泡发香菇，这样香菇就很快的泡起来了。但其实这样做是不对的，热水泡发干香菇会流失很大一部...
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干豆腐皮用热水泡还是冷水泡
用冷水或者温水，如果用热水很容易就泡烂了。首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡，浸泡时间不用过长，温水泡约20分钟，避免泡得太软成糊状。干豆腐的食用方法很多，除了可以直...
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菠萝用热水还是冷水泡
菠萝用热水和凉水泡都是可以的啊，但是要注意用凉水时尽量用凉白开泡，不要直接用自来水加盐进行浸泡，因为自来水没有经过高温消毒，含有许多未知的细菌，可能会污染菠萝，吃下去对人体健康不利。用热水泡菠萝可以起...
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桃胶用冷水泡还是热水泡
泡桃胶用热水冷水都可以,只是泡出来的效果会有所不同。用冷水泡发桃胶,速度比较慢,但是口感好,营养流失也比较少。用热水泡桃胶速度快,但是营养流失比较大,口感也稍微差一些。 一般来说,泡桃胶可以根据实际情...
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干豆角冷水泡还是热水泡
干豆角冷水泡。干豆角用热水泡，流失的营养较多，故建议用冷水泡2个小时。干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后的成品为黑色，易碎，维生素B含量高...
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银耳用冷水泡还是热水
冷水泡发银耳。泡银耳一般要泡三四个小时，让它自然泡发开来，能更好的锁住银耳中的营养，脏东西也会自己慢慢跑出来，这样泡发后煮出来的银耳会更加黏稠，出胶丰富，吃起来也会有脆脆的口感，不是软趴软趴的，用冷水...
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泡黄豆用冷水还是热水
泡黄豆最好是用凉水或者是温水，不能用热水、开水泡黄豆是因为这样会给黄豆造成刺激，让它变得不利于豆浆的制作。用泡好的黄豆制作豆浆非常简单，只需要把它磨碎、过滤、煮开即可。当我们需要泡黄豆打豆浆的时候，最...
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银耳用冷水泡还是热水泡
银耳用冷水浸泡。热水泡发银耳虽然用时最短，但是高温会造成银耳中大量的营养成分流失，还会将其内部的胶质泡出，影响口感，应用冷水浸泡3-4小时左右，可以在将银耳完全泡发的同时，最大程度上的保留银耳的营养成...
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黑枸杞用热水泡还是冷水泡
50度左右的温水。黑枸杞不宜用滚开的热水，温度过高花青素、维生素C等营养元素就会遭到破坏，因此不可用开水直接泡。也不宜用冷水泡，冷水无法使黑枸杞里的营养物质完全释放出来，因此最适宜的温度应该是自然晾凉...
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黑米用冷水泡还是热水泡
冷水。泡米一般都用冷水，这样可以减少营养流失。热水的温度比较高，不宜用来泡米。泡黑米若在冬天可在常温下浸泡一夜，若是在炎热的夏天，可在浸泡时将其放入冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养...
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菠萝泡盐水用冷水还是热水
泡菠萝的盐水是冷水。泡菠萝的盐水通常都是冷开水，菠萝如果用这种冷开水泡出来的话，口感吃起来是比较爽脆的。尤其是在比较炎热的夏天，是这样用冷开水泡的菠萝会感觉比较凉爽。要是在泡菠萝的时候，用热盐水泡的话...
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红薯粉用冷水泡还是热水泡
红薯粉用大概50度左右的温水即可。说明：红薯粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。 没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成...
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柠檬水是用热水泡还是冷水泡
柠檬水是用热水泡。泡柠檬水的最适宜温度是在60-70度左右,柠檬的酸性极强,维生素C在酸性条件下耐热性极好,不会很容易损失,用60-70度的水泡柠檬为佳,这时维C损失量少,柠檬香味会散发出来,且柠檬皮...