清蒸鱼怎样做的最好

2024-07-05 19:37:51

清蒸鲤鱼最好做的简单方法

新鲜鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。首先把鲤鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆...
清蒸蹄髈是怎样做的

将生姜拍碎待用。咸蹄膀洗净，在蒸煮前要放在淡盐水中浸泡，只有在盐水中蹄膀的盐份才会释出，浸泡一小时，放冷水锅焯水，放入拍碎的生姜，多滚一会，捞出洗净待用。将蹄膀沿骨一剖为二，容易蒸透，上笼蒸一小时后取...
怎样清蒸螃蟹最好吃

准备食材：螃蟹，花椒粒，大蒜，鲜姜，黄酒，陈醋。先把螃蟹绑好，这样清洗的时候会很方便，也不会被螃蟹划伤了手，还可以固定蟹腿，让它能够老老实实的待着，不能乱跑，记得第一次蒸螃蟹的时候，上锅的时候数好的是...
怎样做清蒸桂鱼最好吃

材料：桂鱼一条、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、姜半个、葱一把、红辣椒一片、青辣椒一片。首先桂鱼洗净，用盐抹鱼身里外，再用料酒涂抹鱼身里外，把葱段姜丝铺上，腌制20分钟左右。然后要在桂鱼身上平行切入数...
怎样做清蒸鲈鱼最好吃

用料：鲈鱼1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。做法：洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏...
怎样做清蒸豆豉鱼最好吃

豆豉适量、鲢鱼1000克、盐适量、葱姜适量、料酒适量。鱼洗净擦干。在两边鱼身各斜划几刀。大葱与姜切成丝。用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。香葱一半切成葱花，一半挽成...
蒸大虾最好吃的做法

准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾，一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。还有一部分虾线断...
怎样做奥尔良鸡腿最好吃

鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰...
怎样做米饭香甜

洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。没有米香的原味了。在煮米时放入一勺植物油，米饭的口感会非常好吃。用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味俱全，并有去腻、的好...
怎样做糖醋田螺

洗好田螺。青椒切碎。切好的泡椒。切好的大蒜、嫩姜、酸菜。将小米辣切碎。下锅炒除了嫩姜以外的佐料。大火炒香。炒香后加水。大火烧开。水开后将田螺放入锅。放入嫩姜丝。最后放入青椒、小米辣、鸡精、味精起锅。...
怎样做橘子糖

剥橘子榨汁。苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。混合糖...
面条怎样做最好吃

将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中，开小火煮至粘稠。将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱，拌匀后炸酱面就做好了。在锅里热油，把我们准备的准肉馅放进去炒散捞出来...
手工泥怎样做泥巴

黏米面小麦面的配比。准备两份黏米面一份小麦面，配比不需要很精确，黏米面放多了，玩具泥巴就粘糊一点，小麦面放多了，玩具泥巴的迁延就小一点。面粉越细，弹力越好。需要强调的是，黏米面和小麦面的颗粒越小越好，...
怎样做香辣蟹

将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。...
怎样煮羊排好吃又简单

把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀。给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右，至少2个小时以上。土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上铺上腌制好的羊排，连同汤汁一...
麻鸭怎样做才好吃

将整只的麻鸭清理干净之后，锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中，加入鸭子卤制一个半小时。等卤制好的麻鸭晾凉之后，对半切开备用。切麻鸭的时候，一定要注意用刀的时候，一...
怎样做一月手帐

第一部分，月封面。素材分别是小花小草小植物。第二部分，月历，准备做日程管理，标记重要的日子，比如生日，节气，节日等纪念日，还有聚会，读书，健身等等。这样，一个月的大事件就可以一目了然了。第三部分，做睡...
怎样做的小龙虾最好吃

把小龙虾头去掉，洗干净，用冰球鸡汤做汤底，加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅，先爆葱段、生姜切片，油热后放龙虾尾，龙虾尾在放之前要把水分沥干，煸炒一下，等稍微变一下颜色以后下料酒，加锅盖焖一下。葱油爆...
怎样做散花菜好吃

首先将葱姜蒜等辅料切小片。散花菜先用盐水泡洗，然后锅里放水滴少许油焯一下，然后撕开，用盐腌一会儿。油锅四成热下花椒煸炒出香味将花椒去除。放辅料炒香。加糖加少许盐煸炒几下出锅。...
怎样做冲菜好吃

冲菜一把。把叶子折下来，杆去皮，然后全部切成小段洗净。炒锅下少许色拉油烧七八成热。将冲菜下油锅翻炒分把钟捞起，别炒熟了，要半生不熟才能出效果。冲菜装碗。倒扣在盘里。用保鲜膜全封上，捂上三四个小时以上。...