如何做蒸南瓜家常
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如何做蒸南瓜家常
主料:300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。南瓜洗净去皮,切成块。红枣洗净,浸泡一会,去核。百合泡发(新鲜的百合最好)。南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。放入锅内,大火蒸熟。将南瓜盘内...
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蒸南瓜怎么做好吃
南瓜清洗干净,把南瓜瓤掏出来不要了,南瓜皮我个人建议不用去掉,南瓜蒸熟之后的南瓜皮很好吃的,南瓜切成长条或者块都行。 取一个红心的地瓜,清洗干净去皮,切成块。 锅里加上清水烧开,放上蒸格,把南瓜和地瓜...
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教你如何做蒸蛋
准备4个鸡蛋和2个小碗。将鸡蛋打入小碗中,放入少许盐和3滴油。用打蛋器将鸡蛋打散,打的要均匀。也可以用筷子搅拌,目的都是为了将鸡蛋打均匀。倒入开水,然后搅拌均匀!将搅拌均匀的鸡蛋立即放入到蒸锅中。盖上...
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蒸虾酱的家常做法
小葱择洗干净后切碎末。取干净小碗,磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过多的话太咸。倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。把蒸好的葱...
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蒸鳕鱼的家常做法
食材:鳕鱼200g、方火腿150g、干香菇6朵、青笋50g、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉2茶匙(10ml)、白砂糖1茶匙(5g)、芝麻香油1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、油...
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蒸肥肠的家常做法
焯过水的肥肠,姜备用。加入姜粒,花椒粒,搅拌成粉末。放入少许油,姜沫,花椒粉,豆瓣酱炒匀,备用。红薯切块备用。把炒过的料和肥肠和红薯拌匀,上锅蒸。撒入葱花,芹菜即可。一定要先把肥肠煮一下,用料酒,香料...
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蒸茼蒿的家常做法
茼蒿择洗干净,沥水。掐断长梗取嫩叶部分。茼蒿叶摊开沥干水分待用。适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。拌好的茼蒿放入蒸笼中,盖上盖子。蒸锅水烧开,摆入蒸笼大火蒸制3-...
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蒸荠菜的家常做法
选20颗荠菜洗干净,晾至微潮。整颗荠菜用面粉略拌一下,保证每片叶子沾上一层薄薄的面粉,抖去多余面粉。蒸锅里笼屉上再放一篦子,上面再铺一蒸布。这样做可以保证蒸菜时,水蒸气不会过多落在笼屉上,造成水积存,...
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蒸猪肘子的家常做法
食材:肘子1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。 炒糖色,锅里倒入少许油,把白糖倒入,小火不停搅拌直至变成红棕色。 桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会儿。滤网滤出糖色水备用。桂...
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蒸鸡蛋羹的家常做法
主料:鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。 将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。 加入少许盐继续搅拌均匀,加入适量的温水,继续搅拌均匀。 将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。 第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得...
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如何制作烤南瓜
加热烤箱:将烤箱预热至400°F。取下茎:将南瓜翻过来,用锋利的刀将南瓜顶部(包括茎)切成薄片。将南瓜减半:用一把锋利的刀将南瓜从上到下切成两半。 去掉种子:用勺子舀出种子和细小的内脏。可以保存种子,...
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炒南瓜块的家常做法窍门
南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。适量清水烧开,倒入南瓜丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热,爆香蒜泥。倒入南瓜丝、青红椒丝,翻炒至南瓜丝变软,调入少量的醋。根据个人口味调入适量的盐。充分翻炒匀后即可...
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焗南瓜家常做法
食材:南瓜300克。 将南瓜清洗干净,去瓤切成块状。 将南瓜块摆入高压锅底部。 盖好盖子启动无水焗功能。 待到烹饪结束指示灯变绿,开盖即可。 香甜的南瓜是非常很诱人的。...
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南瓜家常菜怎么做好吃
南瓜500克,淀粉50克,姜、大蒜、白糖、花生油、盐各适量。南瓜洗净去蒂、皮、籽。切成长条,抹上盐、拍匀淀粉。放入油锅内炸至金黄色捞出。锅中注油烧热,下入姜、大蒜稍炒,放入南瓜及调味料,翻炒数均匀即可...
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如何制作黄金南瓜大饼
南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。将南瓜面团直接...
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黄金南瓜粥如何做
南瓜去皮做南瓜粥是一定要去皮的,不然真的影响口感,且看着颜色也不好看。选择一个南瓜切开一块,然后用刀去皮,记得小心一些,因为南瓜的皮很硬不好去掉。南瓜切小块加清水去掉皮的南瓜把瓜瓤掏出来不要,然后清洗...
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南瓜饭的家常做法
南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎。热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放南瓜。翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八...
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南瓜盅的家常做法
首先糯米饭提前蒸好把南瓜切开三分之一,用勺子挖炒肉。糯米饭把枣子连米摆放好倒扣出来。然后放入南瓜盅里。在用刀切出花边。上锅蒸蒸25分钟即可,糯米饭提前用电饭煲蒸好更节约蒸的时间。取出放糖即可享用。...
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如何做南瓜饼
南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯...
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如何做山药南瓜馒头
用料:红枣6颗、山药半根、南瓜100克、面粉适量、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉30克。南瓜山药蒸熟,红枣热水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥,再加入面粉奶粉和鸡蛋,能揉成不粘手的面团的量就可以。揉成一个面...