酸甜泡菜的做法
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酸甜泡菜的做法
圆白菜洗净，把叶子掰下来，切掉老筋胡萝卜切片煮半锅水，水开后放入半勺盐，并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下，捞出用凉水冲。（烫一下就拿出来，千万别煮得太软，要不然做好的泡菜就不脆了）把烫软的圆白菜...
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酸甜圆白菜泡菜的做法
包菜洗净，切大块，稍微把一叶叶分开，撒上海盐30g用手抓，把包菜跟盐巴抓匀，这样包菜就有点软化了！再静置30分钟。这时水分会释出，把水倒掉。可用煮过的凉水冲洗一下包菜，去掉一点咸味。再来把包菜挤干水分...
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酸甜圆白菜泡菜怎么做好吃
食材：包菜1750g、盐30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小段10g、红萝卜配色用、红萝卜160g、盐3g。包菜洗净，切大块，稍微把一叶叶分开，撒上海盐30g。用手抓，把包菜跟盐巴抓匀，...
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爽口酸甜泡菜的做法
首先把洗干净茴子白切片，胡萝卜、青椒、红辣椒都去籽切成放块状，胡萝卜切片，去皮的芥菜切小块，然后把切好的菜都放在一个盆里拌匀。撒入适量的盐腌出水。在腌菜的时候把姜和蒜都切成片放在一个容器里。再次把白醋...
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酸甜泡菜的腌制方法
圆白菜洗净，把叶子掰下来，切掉老筋，胡萝卜切片。煮半锅水，水开后放入半茶勺盐，并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下，捞出用凉水冲。把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿，在大容器中摆好。圆白菜摆满两层以后，...
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腌制甜酸萝卜怎么做
食材：萝卜3个、密封容器1个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒 6个、清水200ml。关于上面写的主料与辅助多少毫升主要看你萝卜的量，是个大估值。首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片...
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酸甜虾仁的做法
准备胡萝卜粒，姜丝，蒜蓉。锅里放油，烧至7成，放入蒜蓉，姜丝。炒至一分钟放入虾仁，胡萝卜粒，花生翻炒。四分钟后加入盐，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄酱，白糖。快起锅再放入鸡精（味精）。...
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酸甜排骨的家常做法
排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。椒焯熟沥干水分备用。下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分...
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广东酸甜排骨的做法
先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜，蒜蓉腌制到两个小时左右，配料切好备用。在腌制好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第...
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酸甜排骨怎么做法
排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟。腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀。拌好玉米粉的样子。锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待...
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酸甜蛋的做法
将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在...
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酸甜猪脚的家常做法
猪脚用火来烧一下毛。切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。下菠萝、西红柿、葱白翻炒。加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水，大火收汁就...
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酸甜猪脚的做法大全
准备材料。将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫。用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。猪蹄放进电饭煲里，下生抽、老抽和...
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酸甜鸭的做法
鸭肉切块焯去血水。热锅下油爆香姜片、蒜头。焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒。调入米酒。继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色。调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐。翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合。倒入开水，以刚没...
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酸甜排骨的做法步骤
排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉。用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，...
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广东酸甜猪脚的做法
猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。热锅，倒入适量油烧热，爆香葱段和姜...
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酸甜猪手
准备食材主料：鲜猪爪。辅料：话梅、黄豆。调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋。将猪爪刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪爪用沸水焯至变色捞出。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，...
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酸甜里脊
食材：玉米淀粉，猪肉，蕃茄酱，陈醋，砂糖，玉米淀粉。猪肉切片后，切成细长条。先用腌料腌制15分钟，再用5大匙玉米淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉。锅内烧热油至160度。投入裹上粉的里脊条，油温要高至肉一...
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酸甜水果羹做法图解
将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净;取一不锈钢锅放入适量的清水和少许的盐，将切好的苹果马上放入（以免变色）;大火煮开放入金桔猕猴桃枸杞子（如果猕猴桃很软，就和火龙果一起放）再煮开锅;放入冰糖中火5...
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酸甜排骨最简单的做法
排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。留底油，放洋葱炒香，倒入酱汁放入排骨，放入两勺蚝油，一勺番茄酱，一勺白糖，再放入配...