喜饼的家常做法和配方

2024-11-06 23:42:30

喜饼的家常做法和配方

食材：面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵,发酵至两倍大。把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑，再揉圆...
家常喜饼的做法

主料：中筋面粉350克、酵母5克。辅料：玉米油40克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶70克。将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟。和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每...
乳山喜饼的家常做法

食材：低粉250克、花生油40克、糖40克、酵母3克、鸡蛋2个。材料混合，揉成光滑面团醒发1小时小时。平均分成10份，每份擀成小圆饼。摆放到烤盘。上火60，下火150度烤箱烤12分钟。翻面再烤8分钟。...
糖饼的做法和配方

普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克。糖适量、面粉为糖量的1/3，芝麻适量。面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团；一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面...
广东软饼的做法和配方

用料：全麦面粉200克、水95－100克、酵母2克、细砂糖6克、猪油4克。煎软饼的做法：酵母加水搅拌均匀静止5分钟（夏天用冰水，冬天用温水，水温低于40度）；加入面粉和糖，成团后加入猪；用的厨师机2挡...
月亮饼的做法和配方

食材：面粉2斤、果仁半斤、鸡蛋2个、盐适量、五香粉适量、橄榄油适量。取一半面粉和面，根据室温醒发7到8小时，发好后放碱面，再取另一半面粉，加入无色食用油和鸡蛋和好，将两个面团均匀揉合在一起。将适量芝麻...
酱香饼的家常做法和配方

主料：面粉200克。辅料：芝麻酱5茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、白芝麻少许。调料：菜籽油2茶匙、盐适量、香油2茶匙。面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。芝...
手撕饼做法和配方

面粉250g、葱花、色拉油20g、五香粉、盐。将适量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入面粉搅和匀，用开水（以不烫手为佳30-40度）一点一点地添加，一边搅和面粉，待面粉搅和雪花小块状时，改用凉水继续搅和成...
甘露饼的做法和配方

调料：精白面粉200克、熟猪油30克、精白绵糖50克、精糯米粉100克和青梅红丝少许。制作流程：（1）先将精白面粉加油加糖和水拌匀擀成薄如明纸的酥皮，再按一定形状九层叠折，平锅小火煎之，少顷，酥皮层层...
面条饼的做法和配方视频

主料：面粉300克。辅料：植物油适量、盐1勺。做法：（1）清水和面，拌到无干粉揉和成团，揉和的面团不够光滑，面团密封松弛几分钟，然后再次揉和面团就会光滑许多了。多次揉的面团面筋度会更强。（2）面团一定...
柳湾软饼的做法和配方

材料：低筋面粉600g，黄油150g，鸡蛋1只，南瓜300g，小苏打6g，肉桂粉，盐各3g，肉豆蔻粉，丁香粉各3g，加州葡萄干，红糖各300g，朗姆酒100ml。做法：（1）将葡萄干在郎姆酒中浸泡12...
里脊扒饼的做法和配方

主料：面粉400g、酵母4g、温水230g、里脊肉300g、鸡蛋清1个、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、腌制料适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、生菜适量、油酥面20g、油20g。做法步骤：（1）酵母溶...
喜饼的制作方法电烤箱

用料：鸡蛋4个、酵母10克、面粉500克、花生油80克、白砂糖125克。花生烤熟去皮，搅拌机打碎，拌入白砂糖，少许面粉，做馅备用。发酵面粉步骤省略，面发酵好后将面分成大概75克左右一个的面团，揉至...
芝麻喜饼

油皮材料：360g，细砂糖72g，猪油144g，水144g，内馅A：250g，麦芽糖50g，盐2g，熟面粉200g，奶油75g，奶粉25g，碎肥肉250g，熟白芝麻25g，葡萄干38g，奶水75g，内...
炸蔬菜饼的家常做法和配方

原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个，盐、植物油各适量。胡萝卜去皮，洗净，切丝；青菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状...
炸糖饼的家常做法和配方

面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克，碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。揉成面团，醒发一小时。面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两...
喜饼的做法

面粉700g，鸡蛋5个，花生油100ml，白砂糖100g，酵母10g，温水50ml。把酵母放入盆中用温水融化。放入鸡蛋，花生油，白砂糖。顺着一个方向搅拌，直到白砂糖全部融化。放入面粉，并揉成团...
正宗肉末饼的做法和配方

主料:鸡蛋2个。辅料:肉末少许、豆腐一小块、配料食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、胡椒粉适量、姜适量、白糖适量、葱末适量。做法步骤：（1）准备好鸡蛋、肉末、豆腐和香葱。（2）肉末加入以上调料，顺...
家庭版喜饼的做法

原料准备：鸡蛋3个，面粉350克，玉米油50只，白糖65克，酵母3克。面粉、白糖、鸡蛋、酵母放入碗中。倒入玉米油，和成面团，和好的面团发至2倍大。然后把面团分成小剂子，擀成小饼，二次醒发。放入平底锅，...
喜饼的制作方法烤箱

食材：面粉700克、花生油65克、白糖1鸡蛋6个、酵母5克、牛奶30克。30克温牛奶加入5克酵母搅拌均匀。将花生油、鸡蛋、白糖依次加入面包机，启动和面程序20分钟。也可以用手和面，就是稍微麻烦一点。面...