虾滑煎口蘑的做法

2024-11-04 01:50:06

虾滑煎口蘑的做法

食材：虾300克、口蘑200克、蛋清15克、盐3克、小葱3克、生抽5克、白胡椒粉2克。鲜虾去头，取虾肉。稍微烫一下。将虾仁用菜刀拍散。将拍散的虾仁剁碎，准备调味。剁碎的虾仁放入碗中，加一个鸡蛋...
虾滑的美味做法

虾滑紫菜汤准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。虾滑番茄浓汤准备材料...
虾滑的家常做法

食材明细：虾12只，蛋清1个，料酒1勺，淀粉3勺，胡椒粉适量。虾去头、去虾线，剥壳。虾放进绞肉机，加一个蛋清，一勺料酒，适量胡椒粉，三勺淀粉。绞至顺滑即可。吃的时候，用勺子滑入火锅，任意形状，熟了变成...
水煮虾滑的做法

取新鲜大虾，以及花斑鱼柳，切块后，加入生姜末，料酒几滴，鸡蛋一只，食盐，一同放入料理搅拌机内搅成泥状。取出鱼虾泥，放入少许胡椒粉，食用油，细葱末，顺时针方向拌匀后，待用。油锅起，放入葱姜蒜爆香，加豆瓣...
水煮虾滑的家常做法

主料：虾滑500克，配料：小油菜300克，调料：葱20克、生姜2片、大蒜4瓣、生抽5克、干辣椒10个、郫县豆瓣40克、花椒10克、色拉油150克、清水600~700克、八角2个、丁香2个、草果1个、...
虾滑制作方法

主料：虾仁500克。辅料：盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。虾仁切块。用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了。盖...
虾滑的做法配方

材料：鲜虾200g，鸡蛋1个，淀粉适量，蔬菜一把，葱姜蒜一撮，八角少许，干辣椒30g，豆瓣酱3大勺，盐5g，料酒适量。将鲜虾去壳洗净后挑出虾线，虾仁剁泥。加入一只蛋清、适量料酒和盐，用筷子顺时针搅拌，...
虾滑的做法与提示

河虾600g，鸡蛋2个，油30g，盐4/5小勺，料酒1小勺，淀粉50g。虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的...
虾滑的家庭做法

准备大虾，处理干净，虾仁装一起，虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机，加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉，打上一枚母鸡蛋，再来一勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。然后起锅烧油，油热放入葱姜爆香，再倒...
虾滑粥的做法

用料：虾肉50g、小米50g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、芹菜25g、盐3g。将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水，开锅后导入小米，开始熬粥。芹菜末、胡萝卜丁用开水焯...
烤虾滑的做法和配方

用料：虾滑120g、鸡蛋1个、姜5片、料酒适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量；冰箱拿出虾滑，解冻；解冻好的虾滑放到碗里，打进去一个鸡蛋，放姜片、料酒、花椒粉、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌10-...
口蘑的做法?

口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油（炼制，50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精...
自制虾滑的做法

食材：鲜虾500g、盐若干、鸡蛋一个、淀粉若干、胡椒粉若干、鸡精若干。准备食材，鲜虾，盐，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，鸡精。虾洗干净，去虾线，去壳。蛋清分离，蛋清放碗里备用。把去壳，去虾线的虾，切成泥...
菠菜虾滑的做法

食材：基围虾100克，菠菜25克，蛋黄1只，玉米淀粉6克。虾洗净用牙签去虾线，去壳。菠菜沸水中焯20秒，捞出来冷水中放凉，切段，虾也切2,3刀。虾、菠菜、1个蛋黄都加入料理机，一起搅打成泥。放...
虾滑做汤怎么做

虾洗净去头，虾尾剥壳。要有耐心，慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀，去除虾线。准备一块纱布，用来挤干虾仁的水分。将虾仁放在纱布中，纱布四周捏紧，就可以挤出多余的水分了。虾仁放砧板上，用刀背开始剁虾仁，一定是...
糖醋虾滑窍门

原料：青虾、葱、姜。调料：盐、鸡精、番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉、蛋清。做虾滑。青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌，虾滑完成。倒入白酒搅拌，沥干表面的水份用盐、胡椒粉...
虾滑怎么做汤好

鲜虾剥皮区虾线，其他食材备好。虾仁加入一个蛋清，少许淀粉搅碎（这里建议换一种不偷懒做法：虾仁用刀拍散，剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲～像是拌肉馅一样一个方向；或者用拉蒜器搅虾仁。）。西红柿洋葱和...
好吃简单的虾滑做法

食材：虾250g、鸡蛋清1个、淀粉少许。虾一斤，去掉头部和外皮，拨出虾仁。用牙签挑出虾线，对刨开，切成丁。选取三分之一到一半，剁成泥。两者放在一起加蛋清和一点点盐和淀粉向一各方搅。注意，必须一个方向。...
青豆虾滑豆腐汤的做法

食材：鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、姜1小块淀粉2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许。豆腐切小块、姜取少许剁成姜蓉,剩下的切片、青豆洗净。鲜虾去头去壳去掉虾线,虾仁用刀背剁成...
口蘑做法

主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻...