嫩葱炒鸡蛋的做法
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嫩葱炒鸡蛋的做法
原料：大葱半根、鸡蛋两个。调料：少许盐、食用油、少许味精。鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香...
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蒜苗炒鸡蛋的做法
先准备食材：蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等，把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段，把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用，锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。待...
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芦笋炒鸡蛋的家常做法
食材：芦笋1把、鸡蛋 3个、枸杞5-8颗、料酒1小勺 、油盐适量。首先需要将芦笋洗净切块，将芦笋放入里面焯水， 变色后捞出备用。然后再将鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒，打散。然后热锅凉油，将鸡蛋液倒入里...
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柿子炒鸡蛋的做法
食材准备：糖5克，五香粉5克，盐5g，油15克，鸡蛋，柿子。鸡蛋打撒，柿子切块。鸡蛋炒熟放入柿子盐5克，五香5克，再放入糖，淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了炒均匀即可。技巧： 简单的也许...
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鱼子炒鸡蛋的做法
先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加...
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虾皮炒鸡蛋的做法
准备用料。鸡蛋、虾皮、辣椒、葱、大豆油。将青椒去把、葱去外皮，洗干净，然后切碎。将鸡蛋打入碗里，打散。放入虾皮，搅匀。热锅后倒入大豆油加热，先放葱花炒一下，之后再放青椒翻炒。倒入虾皮鸡蛋液，待其凝固后...
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芭乐炒鸡蛋的做法
食材：芭乐1个、鸡蛋2个、食用油适量、食盐适量、料酒2滴。准备食材。芭乐洗净，切块。鸡蛋里加入2滴料酒，打散备用。锅里倒入适量的油烧热后，倒入鸡蛋炒熟。盛出备用。锅里倒入少许的油烧热后，倒入芭乐快速翻...
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粉条炒鸡蛋的做法
食材：鸡蛋2个、粉条1小把、油适量、盐适量、青椒适量、酱油适量、八角适量、花椒适量、干红椒适量。锅中加入和平时炒菜用量关不多的油，放入两个八角和一小把花椒炸香后加入适量水。再加入粉条，多一点的酱油。还...
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蒜黄炒鸡蛋的做法
准备用料。蒜黄、鸡蛋、花生油、蚝油、料酒、盐、葱。鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花。蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分...
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紫菜炒鸡蛋的做法
制作材料：主料：紫菜(干)30克,鸡蛋50克、调料：盐5克,植物油50克。把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份。鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用。锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，...
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芹菜炒鸡蛋的家常做法
原料：芹菜2颗、鸡蛋2个、花生油适量、盐适量。鸡蛋打碗里加盐拌均匀，芹菜洗干净切段。炒锅放油烧热 放入鸡蛋。放入鸡蛋滑熟盛出备用。再直接放入芹菜翻炒片刻。放入鸡蛋搅拌均匀即可。...
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粉皮炒鸡蛋的做法大全
取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行，如图...
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丝瓜炒鸡蛋的家庭做法
食材明细:丝瓜2根，土鸡蛋3枚，大蒜三瓣，盐适量。 准备好材料。 丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎。 鸡蛋打入小碗中，加一点点盐搅拌均匀。 炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋炒至...
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菠菜炒鸡蛋的做法
原料：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟...
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大蒜炒鸡蛋的做法
原料：大蒜、鸡蛋3个。将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。...
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鲜蘑炒鸡蛋的家常做法
材料：鲜蘑 150克，鸡蛋 2个，麻辣青椒 1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，...
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西胡炒鸡蛋的经典做法?
西胡清洗干净，把皮给削掉，切成薄片，装碟子上备用。鸡蛋打入碗中，加入适量的酱油，用筷子搅拌均匀。热锅下油，把鸡蛋液倒入锅中，先把鸡蛋给炒熟，然后装起来放碟子上备用。锅里再放入少许油，把切好的西胡倒入锅...
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粉丝炒鸡蛋的做法
食材：粉丝100克、盐10克、鸡蛋200克、油20克、辣椒20克、葱20克、糖20克、姜12克。准备好新鲜的食材，洗干净备用。新鲜的鸡蛋下锅翻炒。加入适量的葱翻炒均匀。加入准备好的粉丝翻炒均匀。加入适...
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丝瓜炒鸡蛋的做法
丝瓜1根、鸡蛋3个、小葱1根、油适量、盐2克、清水10克。做法：丝瓜去皮洗净，切滚刀块，小葱洗净，头尾分开切碎。鸡蛋敲入碗里，调入10克清水，加点清水调蛋液，鸡蛋煎起来更蓬松，口感更嫩滑，调入1克盐拌...
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洋葱炒鸡蛋的做法
准备材料：洋葱1个、鸡蛋2个、盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精各适量。洋葱洗干净去皮切丝。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒...