胡萝卜烧鸡的做法
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胡萝卜烧鸡的做法
放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后。放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟。倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐。直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，...
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胡萝卜烧鸡肝怎么做
主料：胡萝卜1根，鸡肝200克。辅料：青蒜1根，欧芹1根，调料：色拉油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，小葱适量。胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。鸡肝去筋膜切片，用料酒腌制。锅一定...
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土豆胡萝卜烧鸡
主料：鸡腿500克、土豆400克、胡萝卜200克。辅料：葱姜蒜适量、香叶适量、料酒3勺、豆瓣酱2勺。准备香料，大蒜，姜片，葱花。土豆切块用清水浸泡。胡萝卜切块。鸡肉切块，冷水浸泡出血水。锅里倒油，油热...
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如何做芋头红萝卜烧鸡
土鸡洗净，剁成鸡块。姜蒜切片，芋头，红萝卜切滚刀。准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等。热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒。大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可。放...
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萝卜烧鸡怎么弄
材料：鸡肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，陈皮9克，味精、胡椒粉、绍酒、姜块、葱、精盐、熟猪油、湿淀粉、花椒各适量。将鸡肉洗净，切成粗条，白萝卜洗净，切成条。枸杞子、姜块、葱洗干净。炒锅洗净置...
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如何制作好吃的胡萝卜土豆木耳烧鸡
原料：鸡腿3-4个，胡萝卜1根，土豆1个，泡好的木耳约80克，酱油适量，十三香适量，食用油适量，葱姜适量，八角适量，黄豆酱适量，老抽适量，鸡精适量，清水适量，蒜末适量，味精适量。将食材洗净切块，鸡腿肉...
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蘑菇烧鸡的做法大全
做法一。准备用料：鸡腿、香菇、青椒、料酒、酱油、生姜、冰糖；香菇提前用热水泡软，洗净，切厚片；泡香菇的水过筛留着备用；鸡腿洗净，切大块，冷水入锅，放入姜片和料酒焯水，捞出控水；青椒洗净，切大片；炒锅中...
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笋子烧鸡的做法四川
主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。炒锅中放油，油热后放葱姜和...
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烧鸡的做法最正宗的做法
材料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。鸡斩成块，姜切片，葱切碎。锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉...
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香菇烧鸡
干花菇用清水冲下，冲去表面灰尘。温水浸泡一个小时，泡发后，去蒂洗净，挤干水分，对切。鸡肉洗净剁成小块；干豆豉一小把，用清水冲洗干净，沥干水分，用刀剁几下。锅烧热，放油，下姜丝葱段和干豆豉，煸炒出香味；...
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烧鸡腌制方法
原料：一只三黄鸡、一个芋头、葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个、橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、盐1小勺、冰糖依据个人口味添加。三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以...
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笋子烧鸡的做法步骤
干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条，再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。铁锅内放油，开小火，先将鸡...
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鲜笋烧鸡教程
鸡腿300克，鸡翅500克，竹笋200克，冰糖10克，姜片5克，香葱5克，老抽4克，生抽3克，花椒3克，香叶4克。腿洗净，切大块，鸡翅洗净，竹笋剥皮切滚刀块备用。鸡块和鸡翅入冷水锅，开火焯水，待鸡肉变...
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怎么做烧鸡
主料：鸡一只。辅料：八角4粒，桂皮1片，葱2根，姜1片。调料/腌料：调味料a：酒1/2大匙，盐2小匙，酱油适量。调味料b：蒜茸1大匙，白醋3大匙，麻油1/2小匙，辣椒油适量。鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡...
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烧鸡怎样做好吃
原材料：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适...
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烧鸡制作方法
食材：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。鸡斩成块，姜切片，葱切碎。锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉...
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菱角烧鸡怎么做
菱角去皮，过水，翻炒。放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块，翻炒。加入一勺料酒，老抽，翻炒，然后加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒。加一大碗水，炖，先大火再小火，炖了半个多钟头。...
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甲鱼烧鸡的做法
主料：甲鱼11000克、母鸡250克；调料：盐4克、味精3克、胡椒粉2克、酱油30克、黄酒50克、葱油30克、大葱20克、香油10克、姜10克各适量。将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手...
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烧鸡制作的方法
活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5克，草果3克，花椒5克，芝麻油1...
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橙汁烧鸡如何做
琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份，用刀连骨切成小块。放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时。锅中倒入两勺油，油热后滑入鸡块。鸡肉变色后，把火调小控出多余的油。倒入...