怎样做橘子糖

2024-07-02 06:46:17

怎样做橘子糖

剥橘子榨汁。苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。混合糖...
橘子皮炒糖怎么做

准备材料：橘子皮100克、白糖50克、盐适量。橘子用细盐搓一遍。用流动水冲洗桔子，然后放水中浸泡2小时，期间换几次水。这样橘子皮会没有什么苦味，口感也好。将泡好的橘子皮切成细丝。起锅开小火，放入切好的...
砂糖桔子怎么做

黄片糖350g，橘子皮50g，清水少许，盐水适量。橘子皮事先用盐水泡一夜，再清洗干净。黄片糖加入少许清水，放入锅里。再加入橘子皮。盖上盖子，开小火煮15-20分钟。15-20分钟左右后，糖已经融化，橘...
做橘子果冻的方法

食材：橘子500克，冰粉40克，水300毫升，糖适量。首先将所有橘子的外皮剥掉，然后将橘子分成均等的两份，将其中一份的橘子皮全部剥掉即可备用。如何大家觉得橘子皮不好剥，可以将橘子放入到热水中浸泡2分钟...
山楂橘子罐头如何做

准备山楂250克、冰糖60克、橘子1个、水适量。把山楂核用筷子捅出！倒入煮锅里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。冰糖融开，将山楂和橘子放入锅...
橘子包怎样做

胡萝卜用原汁机榨出汁，取210克同面粉、糖、玉米油和酵母粉揉成光滑的面团，室温下发酵至2-2.5倍大。待发酵成功后分成大小差不多的几个小剂子备用。取一个剂子揉圆摁扁擀成片，放上适量红豆沙并包成团。取一...
橘子圆子的做法

食材：小圆子70克、藕粉1包、橘子1个、冰糖适量。准备所需主料。把橘子肉剥出来备用。锅中放入适量水，冰糖煮开。煮开后放入小圆子。等小圆子全部浮起来后，放入橘子果肉。关火，一边倒入藕粉一边搅...
橘子拼盘的做法

食材用料：橘子2个、黄瓜1根、圣女果适量。橘子去皮，分成瓣，小瓣做成花蕊，橘皮勿扔。再做外围的花朵，注意花朵的对称性。黄瓜洗净用去皮器，取一长条。圣女果竖切两瓣，在顶部划几刀，做成红色小花，橘...
苹果糖怎么做

食材：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量。苹果洗净，擦干表面水去蒂。从果蒂处穿入筷子。白糖与水混合加热。煮至白糖完全融化，糖浆粘稠。将苹果放入糖浆滚动几周，再放在涂了油的烤盘上冷却即...
海盐糖怎样做

锅中倒入除了巴坦木外的全部材料（淡奶油、海盐、玉米糖浆、无盐黄油、白砂糖、全脂奶粉、盐）。开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以。160度左右关火，（可以用探针式...
苹果糖做法

食材用料：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量苹果洗净，擦干表面水，去蒂。从果蒂处穿入筷子。白糖与水混合加热。煮至白糖完全融化，糖浆粘稠(时间久了会导致糖浆发苦)。将苹果放入糖浆滚动几周，再...
桂花糖莲藕怎么做

用料：藕1根、糯米100克、糖桂花适量、冰糖适量、红糖适量、红枣5颗。藕洗净去皮，在距藕结3厘米处用斜刀切开。泡发后的糯米灌入藕孔。将藕盖放回，用牙签固定。藕放入锅中，加入水没过藕段1指。倒入冰糖、红...
拉丝糖怎样做

首先，我们开中火，热锅，将适量的油放入锅中，加热。等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒，同时大家也可以找一双筷子，不断的搅拌，糖随着温度的加热会逐渐融化，变得越来越粘稠，可以拉起丝...
耀州雪花糖

食材：小米、芝麻和大麦芽。做法：先将小米用水泡透再蒸熟，然后加入适量弄烂的大麦芽发酵糖化。淋出汁后加火熬成糖饴，再给糖饴中加入泡好炒熟去了皮的芝麻，再上火熬。出锅后，再经盘糖、扯糖、甩糖工序，直至糖带...
怎样制作棉花糖

玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜，另外留一些当洒粉。吉利丁粉...
八宝糖怎么弄

花生米40g，杏仁40g，瓜子仁40g，枸杞40g，大红枣30g，黑芝麻20g，绵白糖150g，麦芽糖2汤匙，色拉油1汤匙。备好材料坚果都是熟的，红枣去核切小丁备用。方烤盘上铺上保鲜膜，一会儿装糖。...
怎样做梨膏糖

食材展示：梨300克，红枣50克，蜂蜜60克，罗汉果100克，生姜2克，川贝母粉10克。红枣去核切碎，生姜切末。把梨带皮榨成泥，放锅加枣泥，生姜末，罗汉果，大火烧开熬半小时。冷却温时加蜂蜜，蜂蜜倒入后...
怎样做糖桂花

准备一个小盆材料：将新鲜桂花采摘回来以后，除去杂质，清洗干净。准备一个小盆，放入温水，再放适量的食盐，将桂花放到淡盐水中浸泡一段时间。大约半个小时后捞出，用清水洗净。放入篮子里晾干。装瓶：找到一个干净...
糖三角的做法

材料：酵母1小勺、温水50ml、面粉200克、和面的水约100ml、白糖50克。将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就...
玫瑰糖的做法

择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为...