双色绣球馒头的做法
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双色绣球馒头的做法
用料：中筋面粉250g、酵母2g、温水130g、抹茶粉适量、红曲粉适量。将酵母倒入温水中搅拌均匀后静置几分钟。将酵母温水加入面粉中，一边加入一边搅拌，成絮状。揉成软硬适中的光滑面团。再将面团分成两份，...
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可可双色馒头的做法
食材： 面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5g，白糖适量，可可粉适量，温水125ml。酵母，泡打粉，白糖溶于少许温水，倒入面粉，加入剩余温水揉成光滑面团，温暖处发酵体积为2倍大。面团一分为二，一份...
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双色梅花馒头
南瓜面团材料：面粉250克、南瓜130克、鲜酵母3克、水10克白色面团材料：面粉 120克、鲜酵母1.5克、水60克南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸软，晾凉后用食品加工机搅成南瓜泥。3克鲜酵母用0克水化开，2...
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双色玫瑰馒头的做法
材料：中筋面粉200g，温水50g，酵母2g。甜菜头去皮，切成小块。酵母1克，用少量的温水和匀，倒入100克面粉中，再少量多次加入甜菜头汁。用筷子搅至无干粉的状态。和成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放一边备...
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南瓜双色馒头的家常做法
南瓜50克蒸熟后捣成泥，加入150克面粉中，面粉中放入20克白糖，1克盐，搅拌均匀，2克酵母用少许温水化开（少许温水即可，因为南瓜泥含的水分很多），酵母水倒入南瓜面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵...
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做绣球馒头的方法
食材：黄豆80克、清水1L、红枣5个、白砂糖30克、面粉450克、酵母4克、可可粉5克、抹茶粉5克、红色素几滴黄豆用清水洗净后加水浸泡1晚。将浸泡过的黄豆捞出放进豆浆机桶中，同时加入清洗干净去核的红枣...
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螺旋双色馒头怎么做
用料：高筋面粉250g、低筋面粉250g、糖40g、水135g、全蛋液135g、盐2g、酵母7.5g、螺旋藻精粉10g。首先准备原材料的要两份，一分需要螺旋藻精粉，另外一份不需要螺旋藻的。将高筋面粉，...
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双色玫瑰馒头的家常做法
食材：中筋面粉200g；辅料：甜菜头汁50g，温水50g，酵母2g。菜头去皮，切成小块。榨出汁过滤备用。酵母1克，用少量的温水和匀，倒入100克面粉中，再少量多次加入甜菜头汁。用筷子搅至无干粉的状态。...
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双色梅花馒头的做法
南瓜面团材料：面粉250克、南瓜130克、鲜酵母3克、水10克。 白色面团材料：面粉120克、鲜酵母1.5克、水60克。 南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸软，晾凉后用食品加工机搅成南瓜泥。3克鲜酵母用0克水化...
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南瓜双色花卷馒头的做法
南瓜面团：蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克（酌量添加）、糖10克、盐1/8小勺。白面团：中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、盐1/8小勺。分别...
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紫薯双色馒头的制作方法
原料：紫薯。 200克紫薯上锅蒸15分钟，碗中加入200克面粉，两克酵母，两克白糖，120克温水揉成面团，密封醒发一小时，蒸好的紫薯加10克白糖，按压成泥，加200克面粉，三克酵母揉成面团，密封醒发一...
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刀切双色馒头的做法
用料：面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、红曲粉2克、食用油少许。酵母粉先与牛奶混合，静置10分钟发挥活性，酵母牛奶水倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后再将其分成2份同等量的面团；在一份面团中加...
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双色刀切馒头的做法
食材：黑圈面粉200克、白面粉200克、温水300克、酵母4克。每一份面粉都用温水约150克融化2克的酵母来和面合成光滑的面团，饧发2倍大。大约1小时面发好。同样，黑全麦粉也一样发好。饧发好的面团揉匀...
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双色牛奶紫薯馒头怎么做
食材明细：紫薯面团紫薯泥适量、面粉300g、酵母3g、白色面团面粉300g、酵母3g、牛奶160g；紫薯去皮切片蒸熟。紫薯有点干，掺了一点水压成紫薯泥。紫薯泥、面粉、酵母和成面团，盖湿布放温暖处发酵。...
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玉米面双色馒头的做法
白面100克、玉米面75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀,加入一个鸡蛋。 加75克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒15分钟 。 白面250克、白糖10克,加125克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒...
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双色花样馒头的制作方法
南瓜去皮切片蒸熟，过细筛，南瓜泥中加入酵母，加入面粉和成软硬适度的面团。面团反复揉至均匀、光滑饧发，饧发好的南瓜面团和面时加入1勺白糖促进发酵，饧发好的白面团。将两块面团分别揉至均匀，将南瓜面团擀成长...
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可可双色馒头
食材：面粉250克3人份、可可粉5克、酵母粉2克。原味材料放入容器中，揉成团。可可面团材料放入容器中，揉成团。盖上盖分别醒发二倍大，然后再揉好。用压面机，将二种面团分别压成长方形(面片光滑做出来的馒头...
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菠菜色馒头怎么做
食材：酵母5克、面粉570克左右、白糖20克、菠菜叶200克、小苏打3克、水100克、植物油10克。200克嫩菠菜叶子加入100克水打成泥。菠菜泥加入面粉和3克小苏打、油、酵母、糖搅拌均匀至糖融化。加...
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双色蛋卷的做法
准备四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，备用。蛋清里加入适量火腿丁，蛋黄加上适量葱花和一丢丢盐，分别搅拌均匀。平底锅刷一层油，小火锅倒入蛋清，荡平，小火煎至定型。盛出备用。然后依旧小火加热，倒入蛋黄液，煎至定...
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双色煎鱼
主料：鲈鱼一条，柠檬一只，芹菜一棵，红椒两个。辅料：黄油、白兰地、水淀粉适量，糖、盐、鸡精各一小匙。先把鱼去骨去皮，将鱼肉切成大约1厘米厚的片，然后，在切好的鱼片里加入盐，糖，鸡精和白兰地拌匀入味，等...