腊味炒饭的家常做法
-
腊味炒饭的家常做法
主料：腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料：酒1大匙、盐1/4茶匙（口味偏重的2/4）、胡椒粉少许。腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。用2大匙油小火炒香蒜...
-
腊味酱油炒饭怎么做
腊肠切小粒。葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。热锅内放入油。倒入打好的鸡蛋液。将鸡蛋迅速滑散，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味。倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒。倒入白米饭，继续煸炒。直至米...
-
腊味糯米饭的家常做法
先将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，如果想快一点煮，那么可以用热水代替。把腊肠、腊肉切粒或者切片，香菇、胡萝卜切粒，香菜切小段，虾米用热水浸泡一下去除沙粒。把花生米放在在锅里炒熟，这样吃起来脆一点，...
-
腊味蚕豆焖饭的家常做法
主料：大米250克、腊肉100克、蚕豆150克。辅料：葱适量、料酒1茶匙、生抽适量、食盐适量、姜适量。大米洗净，加1.2倍水左右，放入电饭锅中先把米饭焖上。腊肉用温水洗净切丁，葱姜切末。锅中放两茶匙食...
-
腊味合蒸的家常做法
材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）香肠和腊肉切片；所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份；油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒...
-
广式腊味煲仔饭的家常做法
准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤：（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘...
-
腊味炒菜心家常做法
准备菜心1把，腊肉1块，蒜瓣3粒，姜2片，盐半茶匙，鸡精半茶匙。菜心切半，腊肉切丁，蒜瓣切片。爆香蒜，姜。炒出香味。加入菜心梗，炒软。再加入菜叶翻炒。最后加入盐，鸡精调味。...
-
腊味煲仔饭的家常做法
食材：香米2量杯，广式腊肠2根，广式腊肉60g，白菜1根，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝汁2勺，白砂糖1勺，芝麻香油5ml，葱花适量，清水适量。把香米淘洗干净后倒入适量清水浸泡1小时以上，然后盖上锅盖以大...
-
南瓜腊肠饭怎么做
南瓜200克、大米1杯、腊肠1根、香菇2朵、洋葱80克、胡萝卜50克、食盐1/3匙、鸡精1/2茶匙、蚝油1茶匙。洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟。锅内热少许油，放入切碎香...
-
家常炒饭的做法
准备材料：火腿肠150克、米饭400克、鸡蛋2个、黄瓜100克、盐、味精、葱花适量。把黄瓜、火腿肠切成小丁；鸡蛋打散，用油炒熟。锅内放少许油，烧热后加葱花爆香，再下火腿肠、黄瓜丁煸炒片刻。倒入米饭、炒...
-
扬州炒饭的家常做法
准备用料。熟米饭、鸡蛋、香葱、胡萝卜、火腿、盐、胡椒粉、香油。蒸好熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液...
-
家常炒饭的家常做法
准备食材，饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根。将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来。青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。取一个鸭蛋用筷子打散 也可以按你喜欢放鸡蛋。炒...
-
辣白菜炒饭的家常做法
主料：辣白菜1/4棵、剩米饭1碗、猪肉馅适量。辅料：植物油少许、盐少许。剩米饭、辣白菜、肉馅准备好，剩米饭用勺子打散，防止结坨；辣白菜切小块；炒锅中倒适量油，将肉馅煸炒变色，出香味；将辣白菜倒入锅中，...
-
炒饭的家常做法
材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白...
-
牛肉炒饭的家常做法
食材：米饭一碗、牛肉一盘、油一勺、姜两片、葱一把、胡萝卜半根。首先将牛肉切成丁状，将葱，姜，胡萝卜切成丁状。 接着，将油倒入锅中加热，放入葱，姜，先将它们热一下。 放入牛肉。记住，要不断翻炒，防治牛肉...
-
家常蛋炒饭
将鸡蛋打散，调匀（可加入料酒去腥和放一点点盐）。把午餐肉、毛豆仁、胡萝卜粒、玉米粒过水焯熟备用。大火热锅热油，将调好的鸡蛋液倒入油锅，翻炒均匀成型后盛出（油放多点炒出来的蛋才嫩）。用炒完蛋的余油炒饭，...
-
酸菜炒饭的做法
米饭打散，酸菜洗净后切成细末备用，小米辣洗净、切碎。锅内倒入植物油烧热，放入蒜蓉、姜末、小米辣炒香。放入猪肉糜，快速翻炒，炒出肉香和油脂。放入酸菜大火快速翻炒，炒干水分，使酸菜看起来干爽，有香味。倒入...
-
电饭煲怎么做煲仔饭呢
食材:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗...
-
家常蛋炒饭的做法
主料：米饭1小碗、鸡蛋2个。 辅料：香葱2根、盐适量、食用油适量。 食材准备，香葱切花。 隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。 鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。 锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。 转小火，迅速划...
-
东南亚海鲜炒饭的家常做法
材料：油、虾仁、蟹肉马蹄饺、鱼露、白米饭、鸡蛋、辣椒末。锅中放入2勺油，烧热，加入虾仁炒变色。加入解冻的蟹肉马蹄饺淋入少许鱼露，将其炒匀。将白米饭加入，倒入蛋清。大火炒熟，淋入2大勺鱼露，将其翻炒均匀...