干煸牛肉丝怎么做好吃

2024-07-06 22:16:09

干煸牛肉丝怎么做好吃

牛里脊肉180克、芹菜100克、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒2小勺、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、香菜适量、白糖少许、植物油适量。将牛肉洗净沥干，横切成丝；香芹剪去根与叶子后洗净，...
干煸牛肉丝方法

将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝，将面筋丝放入沸水煮二分钟捞出，再入清水浸泡片刻，搌于水分待用。芹菜洗净，撕去老筋切成寸段。豆瓣酱斩碎，炒锅洗净置火上，放入花生油，烧至六成热时，放入面筋丝煸炒，加入...
干煸牛肉丝食谱

主料：水面筋200克、芹菜100克；调料：姜5克、豆瓣酱15克、辣椒粉5克、花椒粉3克、酱油10克、白砂糖7克、盐2克、料酒15克、味精2克、花生油20克。做法：将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝；将...
干煸牛肉丝的做法

原料：牛肉、芹菜、干辣椒、辣椒碎、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油。牛肉切成条状。放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽抓匀上色，最后加一勺花生油，腌制十分钟。芹菜去叶切段。干辣椒切段、姜切丝、蒜...
干煸胡萝卜丝怎么做

食材用料：胡萝卜1根、猪肉适量、青椒1个、油适量、盐少许、蚝油少许、生抽少许、料酒少许、郫县豆瓣酱少许、葱姜蒜适量、糖少许。肉切丝加入适量盐，生抽，蚝油，料酒腌制。胡萝卜切丝。青椒切丝，葱姜蒜切末，豆...
怎样做干煸山药丝好吃

材料：山药1个，干红辣椒，青椒，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，白醋，白糖等适量。山药去皮切薄片后，再切成丝。把切好的山药丝放入冷水盆里，浸泡5分钟。炒锅加水烧开，把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表...
卤牛肉干煸怎么做好吃窍门

卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用。油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味。香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒。煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱。豆瓣酱炒散，加入适量的盐...
干煸牛肉的做法

材料：牛肉适量、黄豆芽适量、葱段适量、大蒜适量、姜汁适量、干红椒适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量、耗油适量。先将牛肉切稍厚的片，用肉锤两面敲松再切成粗条状，用生抽，胡椒粉，...
干煸炒牛肉的做法

原料：牛肉、芹菜、食用油、盐、糖、树椒、香叶、花椒、麻椒、孜然。牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。树椒剪成丝，香叶剪成丝，加上花椒，麻椒，孜然，放在一起...
青椒牛肉丝

原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。调味料：（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半...
炒辣牛肉丝怎么做

准备牛肉适量、红柿子椒1个、西芹适量、姜适量、鸡蛋1颗、辣椒面适量。牛肉切丝，放盐、蛋清、花椒油、姜粒、淀粉、辣椒面腌制一刻钟。因为是要炒的，所以淀粉要多点，肉丝活得稀一些。红柿子椒洗净后去蒂去心切丝...
青椒牛肉丝的做法

食材：牛肉200克、青椒6个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、黄酒10毫升、蛋清适量、生粉适量、鸡粉2克、八角几个。将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝，青椒去蒂部去籽后切成丝。先将牛肉...
牛肉胡萝卜丝怎么炒好吃窍门

牛肉250g、胡萝卜1根、干红辣椒适量、青蒜4棵。方法：把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片（横丝切），加盐、料酒腌制十五分钟左右；胡萝卜洗净、去皮切成丝；干红辣椒切成小段；青蒜茎叶分开切成小段备用。凉...
青菜水煮牛肉丝怎么做才好吃

材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。牛肉切条，用少许...
干煸鱿鱼丝做法

选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉（煮熟）100克。调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0．3匙，白糖1匙。选用...
干煸鱿鱼丝怎么做

食材。鱿鱼适量，香芹适量，芽菜适量，辣椒适量，酱油适量，盐适量，香油适量，料酒适量。将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。下辣椒丝炒至，在下入鱿鱼丝煸...
干煸魔芋丝的做法

主料：魔芋、青椒、红椒、葱、姜、蒜。佐料：盐、花椒面、酱油、鸡精、味精、油。魔芋切成长方形，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。锅里不放任何东西，热了后把切好的魔芋放入锅里，用小火煸干魔芋里多余的水分，...
干煸洋芋丝的做法步骤

土豆切丝，不过水。冷锅下油，点火，放入干辣椒段和少些花椒颗粒。辣椒变色未糊之前倒入土豆丝翻炒至有香味飘出且有变软趋势，放盐拌匀将土豆丝摊匀，火稍微调小，慢慢干煸。一面煎至泛金黄，翻另一面继续小火干煸。...
干煸牛肉怎么做

准备食材，牛里脊肉，葱姜蒜，红椒，香芹，葱姜切丝，蒜切片，红椒去籽切丝，香芹切段牛肉片成薄片，顶刀切成丝。准备一个大碗，放入切好的牛肉，加一勺盐，适量的料酒，少量酱油，一个蛋清，用手抓匀，再加入水淀粉...
牛肉丝怎么炒好吃

食材清单：青辣椒 3个，胡萝卜半个，芹菜一棵，小葱一棵，牛肉350克，淀粉15克，鸡精一茶勺，糖一茶勺子，姜一个，蒜瓣2瓣，生抽一汤勺，食用油45毫升，盐适量。小葱切葱花，牛肉，胡萝卜，青...