尖椒肉皮怎么做
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尖椒肉皮怎么做
材料：猪皮适量，尖椒一根、蒜一瓣，姜一块，干辣椒3-4个（可不放），八角一个，料酒、生抽适量，盐适量。 烧一锅开水，放入大块猪皮点少许料酒煮3分钟，捞出后用刀将肉皮上的脂肪尽量刮净，用温水反复冲洗几遍...
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尖椒肉皮丝做法窍门
食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。 先准备好尖椒4个。 猪肉皮凉水下锅煮7成熟。 尖椒切丝，备用。 肉皮断生后，切丝，备用。 锅中入油，烧制七...
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肉皮炒圆葱尖椒的家常做法
食材：猪皮 400克、尖椒 3个、洋葱 半个、胡萝卜 半个、姜 一段、葱 一根、陈皮 50克、盐 适量、料酒 适量、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、鱼露 1汤匙、鸡粉 少许、蚝油 1汤匙、冰糖 10粒、花...
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做肉皮冻子怎么煮肉皮
猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净。焯过水的猪皮猪毛会竖立起来，比较好处理。用刀刮的方法，将猪皮里边的肥膘基本刮干净。将...
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肉皮包饭怎么做
鸡胸肉100克，红薯70克，藜麦30克，宝宝粥米15克，西兰花20克。洗净的粥米倒在藜麦中，加入100毫升清水大火蒸熟。鸡胸肉放入葱姜水里边浸泡10分钟去腥。倒入湿模杯里边加入熟红薯，搅打细腻。西兰花...
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怎么做肉皮冻好吃
猪皮焯水：猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。猪皮净毛：采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净，焯过水猪毛会竖立起来，好处理。猪皮去油：用刀刮的方法，将猪皮里边...
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玉米肉皮冻怎么做
食材：猪皮500g、玉米粒100g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量。猪皮洗净去毛；冷水下锅，焯约三分钟左右；捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；然后把猪皮切成小条；准...
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油炸肉皮怎么做好吃
主料：猪皮250克、油适量。辅料：葱适量、姜适量。猪皮洗净，去杂质，加葱姜，清水焯烫。煮好的猪皮用刀剔干净上面的肥膘。用绳子串起来，太阳底下晒干。油烧热，不需要太烫，手离油面一段距离能感觉到热气就可以...
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如何做酸甜肉皮
把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软，捞出刮毛，去掉连肉，切成一指宽片状备用。锅换水，放入花椒，八角，生姜，食盐，白酒若干，待水烧开后，放入猪皮。调整小火，保持微沸状态。喜欢吃爽口，有韧性的朋友可以缩短...
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怎样做肉皮黄豆好吃
制作原料：有肉皮、黄豆芽、米醋、葱、蒜、花椒等。洗干净肉皮，把残余的肉及猪毛一定要去除，扔到凉水锅里，加上一些料酒和几滴米醋，葱蒜少许，直到肉皮煮熟，拿筷子可以捅透即可捞出，晾凉，切成细条如豆芽。炝锅...
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凉拌肉皮做法步骤
主料：肉皮一块。 辅料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、香醋适量、辣椒油适量。 肉皮凉水下锅煮开，捞出去除油脂，切成条。 在冷水下锅煮一会，要不凉了太硬。 根据自己的喜好放入调料就可以了。...
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红烧肉皮的做法
主料：猪皮400g。辅料：生姜适量、八角适量、大蒜适量。清洗好的猪皮加入料酒焯水。刮干净肥肉。放入电压力锅中煮5分钟左右，加入八角生姜片一起煮。锅中加入辣椒大蒜炒出香味。加入猪皮翻炒均匀。加入适量盐生...
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肉皮怎么做才好吃
清洗。家里买来的猪肉，首先要先把肉皮弄下来，然后把肉皮洗干净，去掉残余的猪毛，可以用镊子拔，然后再用刀把猪皮正面刮干净，用水清洗干净后装到容器里备用，这次确保把猪皮清洗干净了，后面就不用再次清洗，可以...
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肉皮黄豆的做法窍门
把买回来的肉皮放在火上除去杂毛，洗净，冷水下锅，放些姜片盖上锅盖煮沸关火，再把肉皮捞起沥水，待稍凉后，用刀刮去肥肉。把刮去肥肉的肉皮再次放入清水中煮沸，反复两次后，加入清水大火煮沸，转小火煮至汤为牛奶...
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大蒜炒肉皮步骤
主料：大蒜150克、肉皮60克。 辅料：糖3克、盐4克、酱油5克、素油25克。 先将肉皮泡软，捞出洗净，切条待用。大蒜洗净，切寸段待用。 开油锅，将大蒜倒入煸炒，让其起香。 然后，再倒入肉皮一起翻炒，...
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红烧肉皮怎么做
食材：猪肉皮适量、葱，姜，料酒，花椒面适量、盐，酱油，老抽，味素适量、豆油适量、白糖少许 猪肉皮放在温水里清洗干净，用刀把猪肉皮表面刮一下。 锅中加水烧开，放入猪肉皮，水开煮2分钟捞出，放入温水中。...
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肉皮冻的做法窍门
用料：猪肉皮300克、水600克、料酒一勺、盐3克、老抽一小勺、生抽一小勺、姜一块、葱三根、花椒10粒、八角2个；料汁：美极鲜酱油2勺、米醋2勺、辣椒油1勺、大蒜3瓣。肉皮煮开几分钟煮软即可，便于刮油...
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家里如何做肉皮冻
主料；猪肉皮。 辅料：花椒、八角、姜、葱。 准备原料：猪肉皮500g葱1段姜2片八角1枚花椒少许。 猪肉皮洗净，去毛。再在锅内放入水，放入猪肉皮，大火烧开，转小火翻滚1分钟，捞出猪肉皮，过凉，控干水分...
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黑木耳炒肉皮怎么做好吃
食材：猪肉皮适量、黑木耳适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。洗净的猪皮放在锅中，加一大勺料酒煮开。煮到肉皮变色后捞出，刮去肉皮上的肥肉去干净毛后，将肉皮切成小块。控干水份后放入油锅...
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肉皮冻怎么做好吃又简单的做法
首先需要把买好的猪皮，先用清水浸泡30分钟，洗净后去掉皮上长毛，然后把它切成等宽（大约3-4厘米）。将切好的长条猪皮放置在高压锅内，加水至全部淹没，点火加入至高压锅喷气。开始点火加热至高压锅喷气两到三...