清蒸鸦片鱼的做法
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清蒸鸦片鱼的做法
主料：鸦片鱼700g。 配料：油适量、盐适量、酱油适量、红辣椒适量、蒜适量、香油适量、生姜适量、料酒适量、醋适量、红糖适量。 鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。 往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段...
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家常清蒸鸦片鱼的做法
主料：鸦片鱼700g。配料：油适量、盐适量、酱油适量、红辣椒适量、蒜适量、香油适量、生姜适量、料酒适量、醋适量、红糖适量。鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，...
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片鱼清蒸怎么做好吃
主料：鸦片鱼适量。 辅料：蒸鱼豆豉适量、小葱适量、姜适量。 冰冻鸦片鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用。 葱、姜切丝，盘子中先铺一层姜丝，鱼放在上面，再铺一层姜、一半葱丝，下锅蒸10分钟。 蒸好后...
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清蒸鸦片鱼怎么做
主料：鸦片鱼700g。 调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、红尖椒适量、芝麻油适量、红糖适量。 准备一条鸦片鱼，洗净。 小心剖开鱼肚，全身抺上盐，适量。 分别放入各...
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清蒸鸦片鱼头的做法
食材：鸦片鱼头适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量。鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味．烧开水，将鱼头隔水以中火蒸5分钟。关火倒入豉油，挑出葱段。再在上面浇一层热油，撒上...
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鸦片鱼头的做法清蒸
食材准备：鸦片鱼头3个；调料：剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖。鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒。热锅加芝麻油，将剁椒放进去炒1分...
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鸦片鱼怎么做好吃
主料：鸦片鱼1片。 调料：食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽1勺、白糖1/4勺。 鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段。 把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，...
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清蒸黄蜂鱼的做法
准备材料：黄蜂鱼三条、姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花各适量。黄蜂鱼洗净切段姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，放点醋，放糖少许拌匀腌制半个小时，姜渣丢掉 蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸...
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清蒸金仓鱼的做法
食材：金仓鱼350g、油适量、生抽适量、姜蒜适量。新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀，使肉好入味；盘子里垫入两块厚姜块；切好姜丝摆在鱼身上；淋一些料酒在鱼身上，可以去腥味儿；水开后上锅蒸8分钟...
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清蒸多宝鱼的家常做法
食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，姜片3片，葱1根，油少量，盐少量。葱切块。将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下，然后上下放蒜头、姜片。锅里加入冷水煮开。然后放入鱼蒸6分钟。然后将鱼取出将水倒掉，加入酱油回锅蒸2分...
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清蒸瓶子鱼的做法
主料：平鱼（瓶子鱼）350克，辅料：火腿5克，冬笋25克，鲜香菇20克，调料：猪油（板油）50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅...
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清蒸龙利鱼的做法
材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量备用。首先将鱼去鳞开膛洗净，切成段备用。接着将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。准备一个锅放水开始煮。接着水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。...
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清蒸多宝鱼的做法步骤
准备材料：多宝鱼一条、姜片和葱段各适量。多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，腌制10分钟。放入蒸锅中蒸制8分钟，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝。锅中锅中放入适量油，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在...
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清蒸桂花鱼的做法
新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用；姜去皮，洗净，剁碎；葱去根，洗净，剁碎备用。用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身；然后用碎姜沫铺匀鱼身。把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟。蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上...
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清蒸清江鱼的做法
用料：鱼清江鱼一条切片、姜切丝、葱切丝、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、盐3克 。鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片。葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到调料，腌10分钟。盘里铺姜丝，葱丝，鱼片放进盘子...
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柴鱼的清蒸方法
用料：鲜活柴鱼，调料；盐，料酒，辣椒丁，姜，十三香，香葱。做法:鲜柴鱼一条清洗鱼肠，煸开压平，均匀地打上盐，料酒，十三香，姜，蒜腌制二小时。倒出腌出的汁，再次放上蒜，姜。放进蒸锅里蒸二十分钟。烧油放进...
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清蒸王鱼的做法窍门窍门
主料:王鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。王鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下...
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清蒸龙利鱼的做法步骤
食材：龙利鱼柳 400克、香葱 2根、姜 10克、盐 1克、美极鲜味汁 1勺、料酒 适量、白胡椒粉 少许、糖 1克、玉米油 20克、美人椒 1个。龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水份。薄薄的撒上1克盐（两...
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清蒸龙利鱼的家常做法
准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。加适量料酒和姜丝、一小撮盐。揉搓均匀，腌制15分钟。上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。淋上适量蒸鱼豉油。最后浇上热油。清蒸龙利...
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清蒸黄骨鱼的做法
材料：黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量...