蛋花青椒做法步骤

2024-06-07 13:36:55

蛋花青椒做法步骤

材料：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固...
紫菜蛋花汤的做法步骤

材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。...
水蒸蛋花怎么做

鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，...
紫菜蛋花汤的详细步骤教程

紫菜蛋花汤的材料：紫菜10g，鸡蛋1个，辅料，油适量，盐适量，肉末30g，姜片2片。首先需要我们把材料都准备好，然后选择把姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫...
蛋花馄饨做法窍门

小馄饨适量。金针菇碎，胡萝卜丝，葱花，香菜。柴鸡蛋2个打散。葱花香菜放碗里，适量盐，米醋，生抽，香油，香辣酱，麻椒粉调成料汁。锅内适量水烧开。小馄饨倒入，用锅铲推离锅底，防止粘底。开锅放入胡萝卜丝，金...
干煸青椒做法

准备用料。青椒、蒜、盐、白糖、味极鲜酱油。把青椒切成长条，蒜切成蒜末。炒锅里放花生油，等油五成热时，放入青椒调小火煎制。当青椒两面全部煎成起皱发黄。再用筷子夹出放盘里。炒锅放油，等油六成熟时，放入蒜末...
香菇青椒做法步骤

材料：香菇、青椒。调料：盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油；香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净、去籽、切块；锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间；锅内用...
青椒豆角做法步骤

长豆角1份，青椒1个，红椒半个，辅料猪油适量，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐1勺，姜丝少许，蒜子少许，香辣，准备好食材备用。锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。锅中放入猪油，姜丝炒香。倒入豆角煸炒。倒...
蒸青椒步骤

将尖椒清洗干净，蒜切末。将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。再放进蒜末，淋上香油。淋上蚝油和生抽，放点鸡精，放点盐。淋点辣椒油，用筷子插匀。做好的蒸青椒，好香辣。...
青椒藕片

藕去皮洗干净，切成片泡在水里，滴几滴白醋防止氧化。锅内倒油，放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香。倒入藕片，大火快速翻炒，适当滴几滴白醋防止藕片变黑。藕片基本断生放入青椒翻炒，加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即...
青椒肉丝的家常做法

青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;放入盐1勺，鸡精1勺，...
青椒肉丝的做法步骤

大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。具体操作：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺...
草菇青椒做法步骤

主料：草菇200克。辅料：木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克。调料：盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克。草菇洗净切片。青椒切片。木耳切小块。锅中油烧沸，放入青椒...
如何做虎皮青椒

准备用料。青椒、大蒜、姜。将青椒放在水中泡洗干净。洗净后再去掉蒂和籽，沥干水分放在盘中备用。将姜、蒜去皮洗净切好备用。在锅中放入适量油。将青椒放入锅中，一个一个摆好，不要堆在一起。将一面煎好起泡后，翻...
青椒炒鸡块的家常做法

准备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。准备好鸡肉和青椒，把鸡肉和青椒全部切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅放花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，白...
香肠炒青椒的做法

准备用料。香肠、青辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽。香肠切薄片，热锅冷油放入香肠中火煸炒。煸至香肠成透明状，香肠拨至一边放入蒜片。倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮状，加入盐调味。加入香肠、生抽翻拌均匀...
青椒火腿馅饼的做法

主料：面粉200g、尖椒2个、火腿1根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、椒盐适量。盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，...
香葱炒青椒的做法

准备用料。青椒、牛肉、葱、姜末、酱油、盐、食用油、水淀粉、香油。青椒洗净切块，香油，酱油，盐备齐。牛肉切片放香油，酱油水淀粉抓匀，葱，姜切末。热锅凉油煸香葱，姜末，下入牛肉煸炒段生。倒入青椒片炒匀，加...
青椒鸡的做法

鸡肉洗干净后切成小块,清洗后沥干。青椒切成2-3厘米的小段。姜洗干净,蒜准备好,葱切成段。热锅冷油,锅内放入适量的菜油。油热后加入鸡块,姜,蒜,花椒,干煸。干煸到7-8分熟,放入豆瓣酱,酱油少许,糖少...
青椒炒牛肉的做法

牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。大火热锅，倒入适量的油，7成...