马蹄糕做法制作方法
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马蹄糕的做法
用750ml水把250g的马蹄粉开成浆,无颗粒便可。另外750ml水加入红糖和切好的马蹄,在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(快速)变透明,这时候形成熟粉浆,然后熄火。把剩下...
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马蹄糕做法制作方法
材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g。制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆...
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马蹄糕的做法家常做法
食材:马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。 取50克马蹄粉,加入200克椰子汁,搅拌成无颗粒的粉浆。 取50克马蹄粉,加入100克清水,搅拌成无颗粒的粉浆。 100克清水加入60...
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马蹄糕的家庭的做法
食材:马蹄粉100g、片糖/细砂糖120g、新鲜马蹄80g、水500g。做法:(1)新鲜马蹄去皮切片状备用。(2)料理盆加入250g清水、100g马蹄粉静置片刻。(3)搅拌均匀至无颗粒状态形成生粉浆。...
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水果马蹄糕的家常做法
食材:马蹄粉250克,牛奶1盒,白沙糖适量,红糖适量,葡萄汁适量。 先用碗分开装上红糖、白沙糖用温水溶解,再分别在碗里各加上80克马蹄粉搅均匀至没有颗粒;再把另一个碗里加入牛奶和马蹄粉搅均匀放在那备用...
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红豆马蹄糕的做法
大田马蹄粉500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌至...
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红豆马蹄糕的做法窍门
材料:马蹄粉500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌...
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广式马蹄糕的做法
主料:马蹄粉250克、清水1500克、蜜红豆250克。配料:糖200克。将1000克的清水加入200克的白糖,加热至滚开。将剩余500克的清水和250克的马蹄粉和匀,即成生浆。 挖一勺生浆在滚开的糖水...
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红豆椰汁马蹄糕的做法?
用料:红豆100g、马蹄粉250g、椰桨200ml、白糖100g、黄糖100g。红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为...
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红豆椰汁马蹄糕的做法
红豆层:红豆150g、清水l000g、冰片糖200g、马蹄粉90g。椰汁层:椰汁200g、牛奶250g、清水500g、冰糖200g、马蹄粉160g。红豆用清水泡1晚,再滤干,(不泡直接煮,时间会较长)...
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马蹄糕怎么做马蹄爽
原料:马蹄粉250克、白糖100克、马蹄、蜂蜜适量。将马蹄粉和400克清水混合成生浆;将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决甜度问题;将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的...
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马蹄糕做法
食材:新鲜马蹄8颗、马蹄粉250g、清水(放马蹄粉)625g、清水(放冰片糖)625g、冰片糖200g。 新鲜马蹄洗净后削皮、切粒。 将其中625g清水倒入马蹄粉里,搅拌均匀成马蹄水,待用。 另外62...
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马蹄糕的做法步骤
准备食材:马蹄粉250g;马蹄300g约14颗;冰片糖300g约三片(两片冰片一片黄糖);水1500g瓷碗6碗。 糖,两种糖搭配可以使颜色柔和。 马蹄去皮切细粒。 用一半水搅拌开马蹄粉。 用另一半水和...
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马蹄糕简单做法
马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆。马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。砂糖炒至金黄色加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水。把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆。在蒸的容器扫一层油,防止粘底。把马蹄...
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马蹄糕软糖的做法
用料:马蹄粉1杯、草莓味软糖50g、葡萄味软糖50g、凉水4杯两种软糖分别加2杯水,煮至融化,得到草莓汁和葡萄汁,晾凉备用。碗内加入0.5杯洲星马蹄粉,1杯草莓汁,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。 锅中...
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脆皮马蹄糕
A:荸荠240公克。B:马蹄粉100公克,澄粉10公克,炼奶50㏄,水120㏄。C:水600㏄,糖300公克,奶油1大匙。D:脆酥粉100公克,水110㏄。荸荠拍碎后氽烫;材料A混合均匀成粉浆,备用。...
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马蹄糯米糕步骤
用料:A:糯米粉80克、去皮马蹄90克、白砂糖25克、水20克。B:紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C:花生油10克。把去皮的马蹄洗干净用研磨器磨成泥;把材料A组预留20克水出来,其...
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马蹄糕的做法?
食材:马蹄粉250g,马蹄300g,冰片糖300g约三片(两片冰片一片黄糖),水1500g。水和马蹄搅碎;纱布过滤;把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把马蹄糕液分成2半,一般兑上鲜奶,一...
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马蹄黑豆糕的做法步骤
洲星马蹄粉250克,水(开粉浆用)500克,红片糖(或冰片糖)250克,水(煮糖用)300克。250克马蹄粉加500克水开成无粒状的粉浆,另装起40克(约半勺),用来煮熟浆。300克水加250克糖煮至...
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马蹄糕怎么做呢
主料:马蹄粉150g、干菊花(最好是杭菊)30朵、马蹄2个;辅料:白糖(随自己口味增减)、水900g。先用一半清水加入糖、菊花,煲至菊花出味后把水滤除倒入锅内;用另一半清水加入马蹄粉拌成粉浆(无粉粒)...