柚子有点发苦是怎么回事
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阿胶糕有点苦是怎么回事
阿胶熬的太久：因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味，但是苦味并不会很重；除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。阿胶质量不好：阿胶糕中的主要...
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苦柚子为什么会苦
品种问题，世界上有名的柚子只有四种：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹罗柚。而我国的有名的柚子就是沙田柚，这类柚子味道甘甜，肉厚汁多，适合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚这样的口味，有部分柚子的味道就带有...
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柚子肉软发苦是怎么回事能不能吃
柚子肉软发苦可不可以吃根据实际情况而定。 柚子是芸香科柑橘属植物，口感甘酸，品种比较多，有些品种具有苦味，一般来说，如果是品种导致的柚子苦，那么是可以继续吃的。 其次柚子发苦柔软，还可能是因为柚子在吃...
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白柚子吃着苦是怎么回事
柚子苦并不一定代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。柚子苦有的是因为柚子没有熟透，那样柚子就会是苦涩的，像这样的柚子可以和苹果在一起放几天后再吃。已经剥开的苦柚子不建议去吃的...
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红柚子吃着苦是怎么回事
未成熟 红柚子中含有一定的柚皮苷，而未成熟的红柚子中的柚皮苷含量比较丰富，这种物质又带有一定的苦味，所以红柚子发苦，有很大一部分是因为红柚子没有成熟造成的。 吃了苦味物质 红柚子的白瓤、内皮、种子中都...
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柚子特别苦是怎么造成的
柚子发苦可能是由于柚子内的生物苷而导致有苦味，虽然口感不好，但是还是可以吃的，还有些柚子本身就是这样的品种，果实自带一些苦味，这样的柚子可以用来和其他食物一起拌着吃，也可以泡水喝。柚子发苦也可能是在生...
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柚子发苦是坏了吗
柚子特别苦不是因为已经坏掉，主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味。柚子发苦的原因一般有：品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等；或者柚子在开花授粉...
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菠萝蜜发苦是怎么回事
菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。 若苦味太浓厚，很有可能...
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樱桃发苦是怎么回事
品种问题，有些早熟品种有苦味。在冷风库中冷藏过。为了便于运输储藏，在樱桃未完全熟透时采摘，放冷酷储藏，拿出后就有苦味，特容易烂。果树光合作用欠缺造成养分不够，会使水果的果糖含量不足，较少的甜味难以掩盖...
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芦笋发苦是怎么回事
如果芦笋吃起来发苦，多是因为芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留的草酸比较高，从而导致芦笋味道发苦。除此之外，还考虑是由于芦笋保存不当，已经出现了变质的情况，所以吃起来发苦，...
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百合发苦是怎么回事
百合要是出现苦味的话可能是药百合，因为粉百合是不苦的。对于有苦味的百合来说，可以做些简单的加工去除它的苦味。首先，将洗干净的百合撕皮，再水里泡上一段时间，大约要一到两个小时，在水里要放一些冰糖或者白糖...
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花胶有点苦是怎么回事
花胶在加工制作之前有被胆汁污染到，在制作的过程中没有洗干净，这种花胶一般会有一点绿颜色，在泡发的时候把绿色的地方刷洗掉就行了。花胶在晒干之前就是坏的，这样的花胶在泡发好了的时候看起来就是腐烂的，而且腥...
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木瓜怎么发苦
如果选购的是生的时候就被摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。 所以在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来硬中带点软，那就说明木瓜熟得刚好...
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炒丝瓜发苦是怎么回事
一是植物在开花授粉时串粉了，不同品种丝瓜之间、不同植物之间都可能会串粉；二是在当年气候异常等环境影响下，人工栽培的丝瓜、瓠瓜也会出现苦味。 丝瓜的苦味来自碱糖甙生物碱这种生物碱受热不易破坏分解，每个人...
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嘴巴发苦是怎么回事?
有可能是寒气入体，从而出现了感冒的情况。现在有很多人的作息习惯都不规律，都因为内心非常焦虑，着急上火，又或者是经常性的熬夜，也就出现了消化不良的情况，或者是出现了寒气入体的症状，那这个人经常会出现面红...
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榴莲吃着苦是怎么回事
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。 另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但...
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为什么螃蟹苦
螃蟹太嫩，螃蟹太嫩的话蟹黄不易板结，比较稀散，口感偏苦，而且，蟹肉也不厚实，食用感受不好，而且做熟之后外观也不黄，看起来比较淡。 脏东西未排净，螃蟹是生活在浅滩上面的，螃蟹里面有大量的脏东西，买回来之...
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柚子为啥吃起来有点苦
柚子本身的品种比较差，因此果肉带有苦味，但这种柚子也具有清火的作用，一般可以和其它食物拌着吃，也可以用来泡水喝（其清火效果不会改变）。柚子里面含有较多的生物苷，因此导致柚子带有苦味，虽然这种柚子的口感...
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炒熟的茄子发苦是怎么回事
可能含有大量细菌等有害物质；可能含有茄碱毒素，两种成分吃后对身体都可能造成危害，而且茄子带有苦味，也十分影响美食体验，建议炒完有苦味的茄子，为了健康着想，直接扔掉，茄子也不贵，重新做一盘吃就好了。...
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柚子吃起来有点苦坏掉了吗
柚子特别苦不是因为已经坏掉，主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味，柚子发苦的原因一般有：品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等。还有些柚子本身就是...